小森林|美食日式治癒片

2021-02-17 夏桃攝影

這裡是五月初  

這裡就是你的歸宿

 

被一棟棟現代高樓包圍的我,久久無法呼吸,直到我歸於那個東北地區的小村落。無法適應都市生活的市子就這樣回到了自己原來的家。村裡只有小店鋪,去一趟臨鎮的大超市,騎單車去會花上一天的時間。

鄉村的生活安靜而簡單,沒有過多的現代娛樂,沒有發達的網絡,市子卻過得有滋有味。耕作時節在田野裡除草,閒暇時釀上酸米酒與三五知己小聚一番。

在鄉村裡最常見也是最寶貴的就是各種各樣來自於大自然的農作物,喜歡做料理的市子為我們奉上了一道又一道料理。烤麵包、自釀酸米酒、自製胡頹子果醬、ウスター醬油、巧克力榛果醬、雨久花料理.或簡單或麻煩,都是市子用心做出來的。

「做菜能夠看出人心」媽媽教市子的不只是料理,還有各種各樣類如「這聲音是胃裡的青蛙在叫」「塗在東西上吃所以又叫『抹了吃』」的話。市子曾經對於媽媽的話深信不疑。直到她知道了青蛙不是住在胃裡的,超市裡有ウスター醬油和巧克力榛果醬售賣的事實,才意識到媽媽是一個胡說八道、任性妄為、真話假話混在一起說的人。

在學習料理製作的同時,市子還給我們普及了不少有趣的知識。例如高溫高溼的環境有利於發酵;給稻田除草有利於空氣流通,否則稻苗容易枯萎,容易生長的西紅柿在持續的雨天中容易枯死以及冬天農作物的存放方法等等。

料理之外,電影穿插著很多關於大自然景物的畫面,不是那種驚豔的美,而是一種讓人覺得眼睛被治癒到的舒服愜意感。因為沒有被過多的美化,畫面顯得很自然清新。

加上市子時不時如詩般的心裡獨白,兩者相得益彰。「在這樣溼熱的星星月亮都看不到的夜晚,汗水和如此黑夜糾纏上」

市子的家被沼澤、森林、田地包圍著,夜晚會時不時有「客人」來訪,市子能夠根據聲音來判斷訪客的身份。可是比起與動物的交流,人類與人類交往更重要些。在小的村莊裡同齡的孩子們會一起長大,一起上學,一起玩遊戲,一起做作業。大人們相互認識,時不時就會聚在一起聊家常,無外乎是孩子的學業、莊稼的收成等一些瑣碎的事情。

無意中發明出來的「糖煮慄子」會在小村落裡一傳十十傳百的就流行起來,村民們捧著有自家特色的「糖煮慄子」去串門,圍著爐火吃烤番薯,聊起來的還是那些樸實而親切動人的家常話。

市子做料理的開始來源於她的媽媽,可是媽媽的不告而別給市子帶來了不可忽視的傷害,以至於市子在做料理的時候,想起與媽媽相處的回憶並不算美好。市子一直以為媽媽是個懶惰的人,直到從一道簡單的炒蔬菜中體會到媽媽的用心。

冬天來臨的時候,市子終於收到了媽媽的信,信裡都是一些大道理,媽媽並沒有提及自己的近況,沒有解釋自己的不告而別,也沒有關心市子是否過的好。

「家務事都是老婆在操心,回到家就有熱騰騰的飯菜,而真正辛苦的人得到的只是一句『累死了』,就知道把不想做的事情推給家人,我可是什麼都自力更生,依賴家人的人怎麼可能懂我的心酸」,店長催促走神的市子快點工作,回過神來的市子,如此想著。

而媽媽當時是不是也是這樣想的,所以才會在做好冬花味增醬之後就不辭而別的呢?

作為一個獨立的人,為什麼我們總是習慣於依賴自己最親切的人呢?過於依賴而沒有及時做出答覆,對方又是否會感覺到失望?

以夏天為起,緩慢的節奏感下簡單舒適的鄉村生活,與快節奏的都市生活截然不同。人們在羨慕的同時,不由的懷疑這一切是否過於美好?

「你對重要的事情總是閃閃躲躲、遮遮掩掩、自我欺騙,用努力的幌子掩蓋這一切。你難道不是在逃避嗎」在村裡的會議結束後回家的路上,對於悠太的追問,市子無言以對。因為,她確實是逃回來的。

相關焦點

  • 小清新美食電影《小森林》:韓版和日版相比,到底差在了哪裡?
    ,一個人種菜,一個人做飯,當然了,還要繼續一個人畫畫,《小森林》大概就是那段時間的作品。先是看了日版的《小森林》,可以說是一種享受了,它把日本鄉間簡素的一餐一飯,拍的很有質感。美感和生活感。有人說是「吃貨妹子」的《瓦爾登湖》,整個電影給人的感覺很閒適,像一篇怡人的散文,拍的不僅是故事,而是一種生活方式。
  • 《小森林》分為夏秋篇和冬春篇 一部與美食有關的治癒電影
    《小森林》有兩個篇章,分別是夏秋和冬春兩篇,要說這片子講了一個什麼樣的故事,簡單點說,其實這就是一部森女版的《舌尖上的日本》。我一直以為,森女該是比較文弱的,但是看完《小森林》後才發現,森女不是你想當,想當就能當的。
  • 笑點奇特的文藝片,日本片典型的節奏,冷色調的清新治癒片
    《啄木鳥和雨》作為一部文藝片,笑點奇特,節奏典型日本片,冷色調的清新治癒片,大叔萌囧起來不遑多讓年輕人。體比較平淡的一部片子,適合夜晚靜下心來慢慢看,可以感受到微微的溫暖,笑點與淚點並存,電影化程度極高,調度精湛,剪輯美妙,同時又是元電影,走的是獨立製片的喜劇路線。
  • 《小森林》給予你一片安然的寧靜
    《小森林》是一部美食劇情系列片。有夏秋篇和冬春篇兩部。豆瓣評分9.0,並都入選豆瓣電影TOP250。講述的是由於無法融入喧囂吵鬧的大城市,平凡女孩市子選擇回到自幼生長的老家小森。對於《小森林》這部有點類似於紀錄片式的電影,我沒有像看其他電影一般,細細地品味什麼影片的細節,什麼導演安排的目的。更多的是去享受。
  • 盤點:那些經典的日式美食,從食材到造型,都很精緻
    盤點:那些經典的日式美食,從食材到造型,都很精緻喜歡旅行的人,也會喜歡旅行途中遇見的那些美食,因為不同於平常所吃的口感,所以才會在品嘗的時候,多出幾分新鮮感。打開今天的美食攻略,走進日本的美食之旅,一起來盤點那些經典的日式美食,從食材到造型都很精緻的吃法,你都品嘗過哪些?一、稻庭烏冬。色澤晶瑩,從面料上來看仿佛是白水晶一般剔透,稻庭烏冬的食材,是用純手工一點點拉出來的,所以吃起來的勁道非常好,麵條很有韌性,適合細嚼慢咽,品嘗滋味。
  • 海報 | 日式美食海報設計欣賞!
    餐飲視覺研究室原創編輯 ID:cysjstudio圖片來源:微博(侵刪)日本海報設計中講究留白的日式美學,特別是美食海報,
  • 臺北景點:紀州庵文學森林,沒想到市區也有這樣的日式建築
    隱藏在市區中,搭捷運就能到的絕美IG景點-紀州庵文學森林。被綠地包圍古色古香的日式木造建築,不必長途跋涉,一秒到日本,輕鬆搭臺北捷運來趟文學之旅吧!紀州庵新館文學森林,2011年建立的新館「紀州庵文學森林」是透天獨立三層建築,位於紀州庵古蹟旁,內有書店、茶館、展演空間,至今已舉辦過千場以上的藝文活動。1F / 文創書店、風格茶館、文學沙龍;2F / 多功能展演空間;3F / 紀州庵講堂。
  • 好吃到哭了 日本經典日式美食排行榜
    原標題:好吃到哭了 日本經典日式美食排行榜   談起日本美食,很多人都會想到壽司。確實,壽司是日本的標誌性食物。不過,日本的食物以兼容並蓄文明,花樣品種繁多,下面這些美食雖然不全是日本特有的,卻也有很重的日本特色,在日本名眾中也是大受歡迎的。
  • 在家也可以做的《小森林》同款日式甜酒
    看《小森林》春夏篇 某人吵著要喝的日式甜酒。其實跟酒釀差不多。只是原料不同。搜索了各種方子,最後根據日本帶回來的食譜配方改良後製得。《小森林》用的是粥酵母。但大米做出來的口感是酸甜的,不及糯米清甜。某人不吃酸,所以改用糯米。真宗的日本甜酒用的是米麴,非常難買到。
  • 美食探店:麥子店必去的日式居酒燒肉店
    上期介紹了北京麥子店一番街日本美食一條街的拉麵,想必你還在回味呢,今天小編要再帶您去探訪麥子店的另一家非常具有日本美食代表性,名為「牛鐵日式燒肉酒場」的燒肉店一探究竟。烤肉在國人眼裡已經是司空見慣,但是烤牛肉在日本人眼中卻是屬於非常奢侈的食物,在日本國內如果想吃一餐地道的日式和牛烤肉的話,可能結帳時候會讓你嚇一跳。
  • 推薦一道烹飪簡單的經典日式菜品,可以說是懶人必備的美食!
    可能小可愛們還會奇怪,怎麼小編今天走日本風了???因為今天,小編要給你們推薦的美食是一道烹飪簡單的經典日式菜品哦,可以說是懶人必備的美食哦!~這個日式親子丼呢,實際上就是我們平日所說的便當,但是在日本是屬於一道非常常見的家常菜哦,只不過這個便當和我們國家有些不同的,因為他們是用雞肉和雞蛋做的。
  • 西嶺雪山腳下的山之四季·小森林溫泉民宿
    從繁華的成都市區,來到大邑縣西嶺雪山腳下的山之四季·小森林溫泉民宿,僅僅需要不到三小時車程。民宿位於成都大邑縣沙坪村,也許名字聽起來很陌生,但你一定對附近的西嶺雪山不陌生,"窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬裡船",詩聖杜甫早已讓這裡廣為流傳。這裡,是一塊寶地。
  • 小森林的春夏秋冬——影評《小森林》
    《小森林夏秋篇》,《小森林冬春篇》是根據五十嵐大介的同名漫畫改編,森淳一執導,橋本愛主演的美食電影。本片講述了平凡的女孩市子自幼生長在位於日本東北地區的村莊小森。看《小森林》,最初吸引你的也許是如畫的小森,也許是主角精心製作的美食,是舒緩的音樂。但最終讓你留下的一定是她的乾淨細膩,和淺淡的憂傷,是她的山野情懷。
  • 美食篇 | 中國書法大廈舞鶴日式餐廳日式下午茶~
    「 拋開煩惱,讓美食住進來 」 約上二三好友,閒暇午後,來位於中國書法大廈一樓的舞鶴日餐廳,坐在包廂內,悠閒愜意的品味私密而又溫馨的日式下午茶。窗外明媚的秋日暖陽,搖曳的櫻花樹,在這個深秋的下午,別有一番滋味。日式下午茶在霸都合肥應是開先河,尤其是使用零卡糖為原料的甜品更是鳳毛麟角。舞鶴日餐廳的日式下午茶就是不計成本的使用零卡糖製作的健康又美味的甜點。
  • 身在魔都享日式景,日式食,日式泡湯!
    尤其是你想帶著家人一起出去旅遊但是偏偏父母年紀大了已經不方便乘坐飛機時,那麼你可以選擇去上海的禾之湯享受一番日式景,日式食,日式泡湯。禾之湯是很有名的,其充滿日式風格的布局吸引了眾多的網紅前來打卡報到。不過如今這家店已經從「禾之湯」的名字改為了「漣泉大江戶」,具體改名的緣由未知,但是從眾多人的評價來看還是很不錯的。漣泉大江戶的具體位置是延安西路3162號。
  • 歇業三個月的日式小食堂,變北歐復古風回來了
    闊別仨月的bǒnbon回來了 從日式原木風轉變為北歐復古風 但還是留在同一棟大樓 進門之後能發現新店佔地大多啦,除了一個大的正廳,還有一個較為隱蔽的小房間,窗臺的位置也依然被保留
  • 北京的這條日式美食街味道正宗、去了就不想走,卻少有人知
    在北京藍色港灣附近的麥子店街上,有一個美食街,中午開始營業,到了晚上熱鬧非凡,您進了這條美食街如果去到了日本,可以享盡日本的各色美食。但除了常去的客人,一般人很少知道,可您一旦去了,要吃日料估計就再也不會去別的地方了。這個日式美食街他在哪裡?
  • 挑戰你的味蕾,日式濃湯豚骨面,你也可以做的精緻生活必備美食
    挑戰你的味蕾,日式濃湯豚骨面,你也可以做的精緻生活必備美食現在大家的生活越來越精緻,好吃又好看的美食往往成了生活的點綴,在享受美食的同時又能凸顯生活的精緻,這時候,一碗高顏值的日式濃湯豚骨面就顯得尤其亮眼了,製作過程簡單便捷,賣相精緻,同時又顯得很上檔次
  • 贛州這家日式小酒館很贊,招牌是秘制柚子酒,還有特色壽司
    而在贛州就有這麼一家開在深夜的酒館,兼顧美酒的同時還有暖心的日式美食,而今天就是帶領大家打卡這家日式的酒館。這家日式的酒館位置處於贛州九方一樓,在他的旁邊還有許多的美食小店。進入這家日式的酒館後你會感受到他們家的日式風格裝修,燈籠上也刻寫著日語,小小的招牌也刻畫在燈籠上。「風車村居」就是他們的店名,在燈光的照耀下就顯得特別的有風情。
  • 《小森林》:比《深夜食堂》高分的絕佳治癒片!
    而這部日本拍攝的偽紀錄片電影《小森林》,絕對是能讓人看後得到十足治癒的電影,不僅會讓人羨慕也會讓人嚮往。一座沒有商店的村莊,要去超市買東西至少也需要半個小時時間,冬天積雪覆蓋,人們鮮少外出,整座小村落寧靜而顯得與世隔絕。在都市生活過的女孩兒市子回到故鄉小森,在這裡開啟了獨居的自炊恬靜鄉村生活。