速凍包子蒸著吃可惜了,換此方法做,省時,焦香暄軟,也就幾分鐘

2020-12-12 寶媽小廚

速凍包子，別再蒸了，換這方法做，焦香暄軟，只需幾分鐘~

現代人的生活節奏快，工作忙，尤其是年輕人，很少有精力再費勁蒸包子、蒸饅頭，大部分都是超市買回一些速凍的備著，想吃的時候蒸一蒸也還不錯，這樣即節省了時間，還不會為蒸包子的發麵、調餡而煩惱。速凍食品有它方便的地方，但寶媽還是建議自己做，想吃什麼餡的就做什麼餡的，食材上也更放心。

速凍包子的做法無外乎就是蒸，寶媽今兒分享一個更美味的做法，更好吃哦，也就八九分鐘，適合做早餐，用很簡單的方法，令速凍包子不油不膩，焦香暄軟，老少都喜歡，這個方法就是水煎，用時比蒸包子短，味道更好吃，家有速凍包子、餃子的不妨試試哦，保證不失望！

【水煎速凍包子】速凍包子蒸著吃可惜了，換此方法做，省時，焦香暄軟，也就幾分鐘

準備食材：速凍包子12個，植物油少許，清水適量

製作過程：

第一步：買來的冷凍包子，什麼餡的都可以，無需解凍直接做

第二步：平底鍋放植物油燒至溫熱，包子底部朝下碼好，小火慢煎

第三步：煎到包子底部微硬微黃

第四步：倒入包子齊腰的水

第五步：蓋上蓋子中大火燒開，水煎

第六步：聽到鍋內滋啦聲響起，沒有水分就關火開蓋，這時候的包子已經熟透，特別飽滿，按一下回彈、底部金黃，咬一口焦香暄軟，比蒸的好吃

寶媽小貼士：

1 包子底部一定要煎黃有點硬度再加水煎，要不容易漏底

2 喜歡加雞蛋的，在最後再淋入加了鹽的蛋液晃動鍋，讓蛋液鋪平，然後蓋上蓋子小火煎至蛋液凝固

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