【 比巴掌大的泰國蝦與臺灣風味的激情碰撞!就在信宜胡蝦先生…】

2021-02-07 關注信宜

熱銷菜品

既然叫「胡蝦先生」，那麼這裡邊的胡椒自是不可忽視的重點配料，暖腸胃，除寒溼，遠從寶島臺灣而來，信宜本地是找不到這種胡椒的哦

這道鳳螺把胡椒牢牢地鎖在了螺肉裡

外表幾乎沒有胡椒的痕跡，

螺肉一點不會老，很有嚼勁，

脆脆的，有著濃鬱的胡椒香，

用這道菜來吃夜宵下酒的話會很過癮哦

說到蝦，這個必須得重點介紹一下，老闆說他們家蝦都是泰國蝦（又名羅氏蝦），與一般的蝦不同的是，泰國蝦的肉質更為Q彈，個大，蝦頭裡還是帶有蝦膏的呢，每一隻鮮蝦都是經過精挑細選 ，保證生猛，才能擺上餐桌，自然更美味些

▲看，足足有巴掌那麼大！

胡椒蝦吃起來重口過癮，而且蝦膏在香料的搭襯下粘稠有濃鬱香，剝開蝦頭，輕輕一啜，蝦膏的香味瞬間充斥整個口腔，好吃不上火

炒過的蒜末不再辛辣而是散發著特有的香氣，蝦肉口感緊實，一口一個滿滿的幸福感

緊緻彈牙的蝦肉，

清新酸甜的檸檬，

蝦的鮮味完全融入了檸檬的清香，

吃上一口，唇齒間瀰漫著清新的氣息

蝦的鮮美融合了奶油的絲滑，

濃濃的奶香，

伴著對蝦的鮮甜，

令人食指大動回味無窮

金沙蝦一道充滿了東南亞風情的菜，蝦的表面炸到泛金黃，口感極富層次感

可以舔著手指吃完所有蝦，剩餘的醬汁下飯，一氣呵成，可以用神清氣爽來形容，在胃口低迷的日子，嘗這樣一道菜，令人感動

這款蹦蹦蝦，可用蝦頭煮湯，蝦身可蘸芥末醬油生吃，特別鮮美 ，不敢生吃的話，也可以放入鍋底燙個4、5秒就可以吃了，口感也不賴哦，Q彈鮮嫩

經過鹽烤，蝦肉變得瑩潤剔透，

肉質變得格外緊緻，

厚實纏綿的口感之餘還能品嘗到蝦本身的鮮甜

一碗熱米飯，

澆上軟糯的滷肉，簡直是人間美味，看似簡單的菜品，實則很是考驗肉質跟時間，需要每日早晨親自到市場挑選上好的五花肉，用特製臺灣風味調料慢火熬製三四個小時而成

新鮮的五花肉，用特有的調料淋勻，醃製幾個小時，直至入味，焦香勁道的口感，真是好吃得停不下來

一端上來，讓人看著就感覺胃口大開！胡椒細細撒勻魚身，入口的感覺跟平常吃的又不太一樣，胡椒不會太嗆，反而很香，多了份魚肉的鮮香

沒想到，在信宜也能吃到臺灣口味的泰國蝦

實力圈粉呀！

福利

12月29號—1月4號

讓更多好友知道

收到68個小心心並

消費滿108送一份鮮蝦餅

88個小心心並

消費滿188送每人一份滷肉飯

（鮮蝦餅、滷肉飯每天現做，送完即止）

讓更多好友知道

收到108個小心心並

原價108元

特惠價78元

（任意一份菜式）

（以上消費不包含酒水）

    

【店名】胡蝦先生

【電話】8828589/18806681986（13535913993）

或微信聯繫訂座

【營業時間】早上17：00——凌晨2：00

【地點】中興四路鴻泰華府樓下

很好認哦▼

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