藏紅花相信大家對於這個名稱是很熟悉的，宮鬥劇中經常有人用藏紅花來害人。但是很多人對於藏紅花的了解也只有這些，今天小編給大家講講藏紅花是什麼、藏紅花的功效與作用有哪些以及藏紅花怎麼吃。
藏紅花是什麼
番紅花又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。番紅花是多年生草本植物。球莖扁圓球形，直徑約3釐米，外有黃褐色的膜質包被。葉基生，9-15枚，條形，灰綠色，長15-20 釐米，寬2-3毫米，邊緣反卷;葉叢基部包有4-5片膜質的鞘狀葉。
是亞洲西南部原生種，最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國浙江等地有種植。是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮靜、祛痰、解 痙作用，用於胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。
藏紅花是一種很名貴的中草藥，對於疾病的治療有著自己特殊的功效。接下來小編具體給大家介紹一下藏紅花都有哪些作用。
藏紅花的功效與作用
1、調節內分泌
經常飲用藏紅花泡水能夠促進身體血液的循環，提高血液供氧能力，及時調節人體內分泌系統，提高人體免疫力和抵抗力。起到增強體質的效果。
2、治月經不調
據古籍記載，藏紅花「味甘、微辛，性平;歸心、肝經;體輕質潤，入血行散，主治月經不調，痛經，經閉，產後惡露不行，腹中包塊疼痛等症。」。但同時也有流產的副作用，因此孕婦慎用。
3、美容養顏
用藏紅花泡水飲用來美容自古以來就是被女性所喜愛的一種美容方式。書中有提及藏紅花美容之功效：「主散鬱調血，寬胸膈，開胃進飲食，久服滋下元，悅顏色。」。藏紅花具有調節內分泌的功效，能促進人體新陳代謝，使女性由內而外的散發出迷人的光彩。
用藏紅花泡水喝是可以達到美容養顏的效果的哦，愛美的女性可以嘗試一下這種方法，但是經期的女性以及孕婦就不要使用這個方法了。
4、防治心腦血管疾病
經過醫學研究發現，適量的藏紅花對人體心臟能起到保護作用，能降低高血壓，對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著顯著的療效。
藏紅花怎麼吃才好呢?藏紅花的吃法有哪些呢?我們接著看一下。
藏紅花怎麼吃
1、藏紅花茶
藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，續水3～5次後連同花絲一起服下。藏紅花使用的禁忌：孕婦、經期、出血性患者慎用!
2、藏紅花酒
藏紅花單方藥酒：藏紅花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周後飲用，每日20～30毫升。
藏紅花補血酒：熟地500克、當歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升)，浸泡一月後飲用，每日2次，每次50毫升，飯後飲用。可補腎生精、健脾益氣、養血活絡，主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等。
藏紅花酒實際用量請遵醫囑，孕婦、經期、出血性患者慎用!
3、藏紅花粥
做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。
做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸後加入藏紅花水，然後煮成粥即可食用。
結語：對於內分泌失調的朋友以及月經不調的女性和高血壓患者來說，藏紅花是非常好的滋補養生的食物。但是對於孕婦以及在備孕和經期的女性來說，藏紅花是不可以被使用的，否則將會造成胎兒以及身體健康的不良產生。