海帶在日常生活中是很常見的一道美味食材，營養價值高，富含豐富的維生素，很受小孩子的喜愛。海帶的做法也有很多例如:拿來燉湯或者清炒，可是不管怎樣做，很多小夥伴們製作出來的海帶就非常的硬,而且不容易嚼爛。那樣的話就會有損食慾了。那怎樣才能煮出或炒出美味又軟爛的海帶呢？今天小編跟大家分享一個妙招，只需要往水裡加入一點它，就能煮出軟爛又美味的海帶出來。下面小編就跟大家分享製作方法吧！
方法一:平時我們在製作海帶時，嘚先提前拿來煮一下，將水倒進鍋裡之後，再往鍋裡倒入適量的食用醋（差不多也就五克左右，根據自己的食材量來）然後蓋上鍋蓋煮15分鐘左右，這樣煮出來的海帶拿來製作美食，非常的軟爛美味，而且不會損害海帶的清香味。
方法二:同樣的在煮海帶的時候，家裡這時要是使用醋用完了，可以往鍋裡加入少許的鹼面代替。鹼面加進去之後也能夠快速的煮爛海帶，（先將水到入鍋中大火燒開，然後往鍋裡加入適量的鹼面，等大火再次燒開之後再把海帶放進去，在煮至海帶時嘚多翻動幾次，這樣也能夠讓海帶快速的煮爛）。
方法三:首先將海帶清洗乾淨然後控幹水分，接著再放入籠屜中，這時往籠屜底下加入適量的清水，蓋上鍋蓋大火蒸30分鐘左右。蒸好之後取出裝入一個乾淨的大盆裡，接著再往盆裡倒入適量的清水，將海帶覆蓋起來浸泡一個晚上，第二天再拿來製作美食，也非常的軟爛翠綠。以上三種方法都能夠將海帶快速的變軟。
溫馨提示:第三種還是要麻煩一點，建議小夥伴們選擇以上兩種那樣簡單。