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今天大家是不是被流感刷屏了？最近的天氣真的很善變，一會兒冷一會兒暖，而且還十分乾燥，幹到臉都過敏，喉嚨沙啞，有起痰的徵兆。去了藥房買了幾瓶川貝枇杷膏都作用不大，據說檸檬膏止咳潤肺的效果十分不錯就試一下。在說冰糖檸檬膏的做法前，大叔先為大家介紹一下其功效。
檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用於暑熱，咽喉炎症，咳嗽痰多、小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺，檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖檸檬飲用，可起到養顏美容，滋陰潤肺的作用。今天大叔下廚房教你可以生津健脾、止咳潤肺的冰糖檸檬膏，自己做，才放心！尤其適合女性，每天堅持吃一點點還有美容養顏的作用哦！
檸檬、老冰糖、陳皮（7-8年的新會陳皮）、山楂（新鮮的山楂或幹制的山楂片）、百合
1、將新鮮的檸檬用鹽水洗淨，切塊去籽，再切成丁備用（製作檸檬膏需要選購顆粒飽滿、果肉水分充足的優質檸檬哦！）；
2、將百合乾洗淨泡水靜放1個小時泡軟後和其它食材按一定比例（具體比例可以根據每個人體質決定，也可以參考2:3:0.1:0.1:0.1）放入瓦罐中；
3、將放好食材的瓦罐放入蒸籠裡，蓋上蓋子隔水熬製15-18小時，期間需要不斷攪拌，保證食材充分接觸成膏；
4、這是經過了15-18小時熬製的檸檬膏。經過這麼長時間的熬製，顏色會發生化學反應，變成圖中的顏色，沒有對兌水的檸檬膏濃稠度高，而沒有經過15-18小時熬製的檸檬膏，檸檬還是原來的顏色！
一片檸檬一勺糖漿一杯溫水，既清熱解毒也美白養顏哦！
大叔小提示
1、裝檸檬膏的玻璃瓶必須在沸水裡煮過晾乾沒有水分才裝入做好的檸檬膏；
2、放入冰箱冷藏保存期為六個月，建議儘快食用；
3、不建議血糖過高者食用；
4、如果用電燉鍋建議每四個小時關電休息一次，避免連續燉15個小時！
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