前幾天再刷微博的時候有個歐陽娜娜的同款蛋炒飯上了熱搜，視頻裡面歐陽娜娜分享了一個蛋炒飯的做法，裡面沒有加上1粒米，竟然炒出來神似蛋炒飯，果然女明星對自己都狠，為了保持身材還可以這樣吃。上學的時候就經常得不愛吃學校的飯，跑到學校外面去買其他的飯吃，涼皮，冷麵，麻辣燙，各種蓋飯，炒飯。就喜歡學校門口的那家蛋炒飯了。歐陽娜那的這個視頻我趕緊多看了幾遍，將做法謹記於心，今天就來分享給大家這個無米蛋炒飯的做法，非常的適合最近正在減肥或者已經減肥的你了，菜裡面的營養和蛋白質一樣也沒有少，用雞胸肉粒來代替米飯，給寶寶做著吃可以幫助寶寶長高個，發育快，跟我做起來吧。
【菜名】：無米蛋炒飯
【所需食材】：雞蛋2個，雞胸肉1塊，花菜1朵，蔬菜粒適量，生抽1勺，黑胡椒粉1勺，料酒1勺，椰子油1勺，鹽適量。
【製作步驟】:
1、 將所有的食材全部的準備好，花菜用水清洗乾淨，蔬菜粒是我之前做菜剩下的，超市裡面也有的賣。
2、 把花菜用刀切碎，切得越碎越好。
3、 把雞胸肉洗乾淨後切成小塊，也是同樣切得越碎越好，雞胸肉中放入少量的黑胡椒，鹽，澱粉和料酒放在一邊把醃製10分鐘。
4、 雞蛋打碎在碗裡，加上1小勺的鹽攪拌均勻，打散。
5、 把切碎的花菜放進蛋液中用筷子攪拌均勻，確保每個花菜都能均勻的裹滿蛋液。
6、 挖出1勺椰子油放在平底鍋中燒熱，將雞胸肉放在上面翻炒至雞胸肉變色變熟。
7、 蔬菜粒和花菜全部下入鍋中開始中火翻炒均勻。
8、 加入適量的鹽和生抽來提味，最後翻炒均勻就可以出鍋了。
9、 不管是給寶寶當作營養餐還是當作大人的減脂餐都非常的合適，吃一口就停不下來呢。
【小貼士】：
1、 蔬菜粒沒有的話，就自己準備玉米粒，豌豆，黃瓜，蝦仁或者香菇碎放進裡面，但是都需要提前的焯一下水才可以的。
2、 裡面的任何的菜品都要切得碎碎的才行，要是給寶寶吃的話，適合3歲以上的寶寶食用。
3、 炒的過程不宜用大火翻炒，炒的糊了或者煙火氣重了都會影響口感的，最好就是中火來慢慢的炒。