重慶經常看到的有街邊燒烤,街邊手抓餅,街邊涼粉,街邊涼麵,還有炸臭豆腐等等多的數不勝數。現在有很多小夥伴們覺得人越多的店或者名氣很大的店味道不錯,其實錯了。為什麼呢?這些人多的店因為人多根本沒有在口味上面下很多功夫,只是在速度上面加快了,還有做了很多年的老店,他並不管味道什麼的,有沒有一以前好了,他做皮了。就打著很多年老店的名氣吸引了很多顧客。自從我前幾年去吃了幾家路邊攤的東西,發現真的是極品味道那種,不僅味道及其突出,分量也是滿滿的那種,下面給大家介紹重慶這邊的路邊攤到底為什麼這麼招人喜歡吧。
重慶街邊的炸臭豆腐,其實在重慶一到下班的時候,就會出現很多路邊攤,就包括臭味千裡的醜豆腐,在很遠的地方就問到了臭味,雖然確實很臭,但是真的入口非常的好吃,蘇酥軟軟的那種感覺,當你吃的時候就會忽略他的臭味,只有臭炸臭豆腐的香味。
接著就是路邊的手抓餅,手抓餅裡面的菜品在全中國有各種各樣的,但是在前幾天的時候我在重慶周邊發現有家街邊的手抓餅味道好而且手抓餅裡面的菜品也是巨多,還有特別和藹可親做手抓餅的阿姨,她還會友好的問:「這餅夠不夠啊?不夠阿姨在給你加點。」阿姨的友善讓我帶著我的同事光顧了阿姨的小攤,現在每次我去阿姨那裡吃手抓餅,都會給我加很多的菜在手抓餅裡面,讓我感到十分的溫馨。
涼麵和涼粉都是大家特別熟悉的了,最讓我記憶猶新的就是我小學門口擺攤的老婆婆和老爺爺,現在回到小學後那兩位老爺爺和老婆婆都還在那裡買著味道十分獨特的涼麵和涼粉,小學的時候,每次放學都會找家裡的人拿上兩元錢去吃涼麵,這麼多年了味道依舊沒變。大家也可以在評論區分享一下自己身邊的街邊小吃在哦