大三巴、議事亭前地、玫瑰聖母堂、盧家大屋等觀光熱點，都集中在澳門新馬路一帶，絕對是訪澳必去的大區！要掃街，有胡椒餅、厚蛋豬扒包、韓流吐司等；要口碑老店，有蝦子撈麵、羊腩煲、絕種碟仔糕等；要潮吃， 有全手工雪條、鹹Pancake、卡通主題菜式等；在新馬路區確實可以由朝食到晚都食唔完！
01 炸雞MIX 手工啤 扎扎跳 HENCREDIBLE
因為一套韓劇《來自星星的你》，中港臺澳紛紛掀起炸雞配啤酒熱，熱潮至今依然未有冷卻，炸雞店更是越開越多。要殺出重圍絕不是件容易事，所以新開業的便以手工啤作主打招牌，由加拿大及蘇格蘭等地入口，酸、甜、苦味的都有，配上現點現做的炸雞，果然別有一番風味。據說將來更會自家釀製獨有的澳葡口味手工啤，值得期待！
超大巨型雞做招牌，醒目又搶眼。
6味炸雞 MOP$30
利用辣椒和秘制調味粉做成，附有自選醬汁。
暖粒粒炸雞 MOP$20
去骨的炸雞，混有小量辣椒，帶微辣。
BrewDog Five AM Red Ale手工啤酒 MOP$44
來自蘇格蘭，曾得到2014世界最佳琥珀啤酒獎項，味道偏苦帶有微甜。
Gweilo IPA手工啤酒 MOP$38
香港品牌，利用歐洲麥芽和秘製酒花釀製而成，夾雜苦和甜的味道。
幸運鎖
加$40便可得到一個幸運鎖，把願望牢牢扣在店內。
地址： 澳門關前后街24號
電話：853- 2835 8010
營業時間：10:30am-6:30pm
Facebook專頁：扎扎跳（Hencredible Macau）
交通：從大三巴左旁轉入走約10分鐘
02 人氣長龍炭爐羊腩煲 強記秘製羊腩煲
關前正街雖然不是平時會去的旅客區，但卻有不少旅客為品嘗這鍋羊腩煲而慕名而來，而且更是澳門人的至愛食店。皆因它有別於新式的電磁爐，堅持使用現時極罕見的炭爐，一邊食一邊聽著炭火燒的「啪啪」聲， 極具風味。羊肉口感軟腍，帶有微羶味，點上秘制醬料便可把羶味掩蓋，不嗜羊者大可一試。不過由於極受歡迎，往往都要排隊，想試便要記得提早去排隊了！
炭火羊腩煲 MOP$110（細）、MOP$220（大）
一整天行程後在街邊吃個炭爐羊腩煲，特別有風味。
望著熊熊猛火的炭爐，食得特別過癮！
老闆在街邊把羊腩煲燒熱，再徒手送到客人檯面，盡顯真功夫！
炭爐糖水 MOP$11
在羊腩煲開檔前（約2pm-6pm），同一地方會有另一檔炭爐糖水檔，早到了也可吃著等。
雖然是街邊檔，但就算遇到下雨也無損客人想吃的決心。
地址： 澳門關前正街街口地舖
電話：從缺
營業時間：6pm起直至售罄 (只限冬季)
交通：議事亭前地噴水池步行約5分鐘
03 滋味厚蛋豬扒包 世記咖啡外賣店
世記以炭燒瓦煲咖啡打響名堂，但老店近明愛醫院，位置不太方便，於是三年前在議事亭附近開設外賣店，賣豬扒包、方塊磚，專攻遊客和年輕人生意。外賣店食物毫不馬虎，同樣以瓦煲煮咖啡，最驚喜的是有厚蛋豬扒包！用現炸豬扒，再加2隻雞蛋燒出的2cm 厚蛋，新鮮熱辣辣，豬扒吃了不會過甘，不過等食物時間稍長，採訪當天是平時的下午一點時段，人都排到出店門口，等現做豬扒包更要等10分鐘。
厚蛋豬扒包 MOP$35
厚蛋足足有2cm，超誇張！
這裡仍然有香港已絕跡的炭爐瓦煲煮咖啡，風味一流！
豬扒現叫現炸，吃下去熱呼呼而且肉質鬆化！
秘制香滑奶茶 MOP$17
茶味香濃，與港式奶茶相似。
雖然是外賣店，但店內都設有小量位置讓客人堂食，經常很多人。
地址： 澳門賣草地裡7-15號長信大廈地下
電話：853- 6377 9664
營業時間：11am-7pm；逢星期二休息
交通：
從議事亭前地經板樟堂街，轉入賣草地街，路程約6分鐘
04 街市小炒熱翻天 巷仔秋記大牌檔
由於檔口位處街市，所以店舖沒有餐牌，每晚就地取材，有什麼材料就賣什麼，而且更可現場自由配搭，由老闆現叫現炒，加上價錢相宜，小菜也只不過數十元便有交易，所以每晚一開檔已經排隊了，招牌菜如：雞雜草菇湯、蠔仔煎蛋、椒鹽鮮魷都是必點之選。不過現在澳門政府跟香港一樣，不再發大牌檔牌照，這種小菜熱炒檔口已買少見少了。
椒鹽鮮魷 MOP$40
脆漿夠薄夠鬆化，魷魚新鮮，香氣滿分，稍嫌椒鹽不夠重手。
雞雜草菇芥菜湯 MOP$40
雞雜份量多，湯頭濃鬱鮮甜。
蠔仔煎蛋 MOP$35
煎得不油不膩，蛋餅很厚實，不像普通蠔餅吃下去只得一陣風。
薑蔥豆腐燜鱸魚 MOP$75
老闆將鱸魚煎成金黃，再跟豆腐一起燜，鱸魚新鮮，豆腐好入味
捧場客極多，人人都是搭檯，有時多擺一張在雜物房，但人依然做滿旁邊的士多，建議十點後人流較少時到場。
地址： 澳門十月初五街64號巷仔（ 舊黃枝記斜對面）
電話：853- 6685 1735
營業時間：6:30pm-12mn
交通：乘18A號巴士至十月初五街下車，再步行3分鐘
05 全澳第一蝦子拌麵 祥記面家
澳門的竹升面一向聞名，蝦子拌麵更是招牌面，每間面家都有自己的一套製作方法，都說自己的最正宗、最優質。在眾多麵店中，祥記面家除了多年都登上米芝蓮推介外，更得到澳門地膽兼免費美食報紙《品報》資深總編輯大力支持！全因招牌蝦子拌麵吃起來完全沒有礆水味，配上自己加工的蝦子，鹹香俱備，就連附送的湯都是以豬上骨、大地魚、銀蝦和羅漢果煲足7小時而成，盡見師傅的製作心機。
蝦子撈麵 MOP$32
面上只灑上一層蝦子，但香氣十足，麵條彈牙得來不會有礆水味。
炸雲吞 MOP$42
每日新鮮包製，利用8:2的蝦肉和豬肉做比例，外皮爽脆，內裡鮮甜彈牙。
金沙炸鯪魚球 MOP$42
另一招牌菜式，以人手打成鯪魚肉，混有存放8-10年的陳皮，去除腥味，再在面頭鋪滿壓碎了的米粉碎，令鯪魚球表面更香脆。
頂級蝦籽 $110
瓶裝蝦子，開瓶後放入冰箱可儲放半年，買回家便可自制蝦子拌公仔麵。
舊式麵店裝修，座位少，人多時會較為擠。
地址： 澳門福隆新街68號
電話：853- 2857 4310
營業時間：12nn-1am
交通：碼頭乘的士前往約15分鐘
06 新派家傳澳葡菜 拾8咖啡
關前街的俊秀圍是近年新力量進駐的集中地，而這間主打家傳澳葡菜的拾8咖啡雖然開業不足一年，但已大受當地人熱愛，更有不少評語稱它「名不經傳、喜出望外」。皆因店主兼主廚Sandra 是土生人，從小在媽媽的葡式茶餐廳幫手，再到其他店磨練數年後自立門戶，不少傳統澳葡菜都經過改良，款式創新，用自己方法煮出祖傳澳葡菜，實屬少見，值得一試！
首創馬介休撻 MOP$20
一般馬介休的菜式份量都十分大，但Sandra則做成撻，份量剛好而不覺得膩。
辣味沙甸魚撻 MOP$18
經醃製的沙甸魚香口美味，帶微辣，不少客人都會再來吃！
為支持本地創作，餐廳內掛了多幅由澳門年輕人所畫的名人素描。
布置與傳統葡國餐廳極大分別，行新派路線。
地址： 澳門新馬路俊秀圍10號
電話：853- 2835 8191
營業時間：12nn-7pm，逢星期四休息
Facebook專頁：拾8咖啡 Cafe SAB 8
交通：由大三巴牌坊經大三巴巷，沿大關斜巷行至俊秀圍
07 人氣韓式吐司登陸澳門
ISAAC TOAST & COFFEE MACAU
去過韓國玩，都必定食過當地超有名的外賣吐司店Isaac Toast，這次衝出海外，在澳門開新分店， 除了火腿芝士吐司、豬柳MVP 吐司等9款選擇外，近日更推出限定安格斯牛MVP 多士，每日限量100份，想食就要趁早！小店設有座位，叫多樣小食和飲品，最適合坐著來個韓式下午茶！
豬柳MVP吐司 MOP$40
除了豬柳，還夾著煎蛋、生菜絲和芝士，現叫現做，熱辣出爐，贊！
酥雞 MOP$45
炸得十分酥脆，小小的好入口。
左：檸檬特飲MOP$28（16oz）、
右：熱鮮奶咖啡MOP$38（16oz）
地址： 澳門龍嵩正街8D號右生大廈地下A1座
電話：853- 2832 9993
營業時間：8am-8pm，逢星期一休息
Facebook專頁：Isaac Toast & Coffee Macau
交通：由議事亭前地向龍嵩正街步行約3分鐘
08 隱世精品咖啡 TERRA COFFEE HOUSE
在新馬路一帶遊玩半日， 想避走稍作休息，不妨在議事亭前地步行約5分鐘，轉入內街遠離繁囂和杯啡。店主Kenny 對每杯咖啡的產地品種、衝制器具、甚至水溫比例都十分講究，而且會定期轉換咖啡豆，就算是一杯Espresso，都可以讓客人每次品嘗到不一樣的味道，真正用連鎖飲品店的價錢享受到精品級咖啡體驗。
手搖咖啡 MOP$23
筆者當日嘗試的正是來自衣索比亞頂級的Niguse Lemma咖啡豆，果香味濃帶有微酸。
Affogato MOP$30
不慣飲傳統的咖啡， 可以一嘗Affogato雪糕咖啡；香草雪糕加上Espresso，入口清涼，消暑一流。
店主Kenny每杯咖啡會按產地和品種，選擇用蒸餾、過濾或空壓方式調製，非常講究。
地址：新馬路崗頂前地1號益昌大廈地舖A座
電話：853- 2893 7943
營業時間：10am-7pm，逢星期二休息
09 平民價翅王 添發碗仔翅美食
鄰近新馬路的福隆新街，短短一條街中開了5、6家打正旗號吃翅的小菜館，在眾多的店中，以添發的魚翅最為好吃，有碗仔翅、 特大魚翅、瓦煲花膠翅等選擇，價錢由MOP$30至MOP$220不等，每碗材料足夠，可以看到碗內放滿一排排的魚翅，難怪每日門外都必定會排隊。
濃湯瓦煲花膠翅 MOP$100
裡面有一條條魚翅，真材實料。
店面不大，加上座位少，門外經常排隊，不介意的話不妨外賣站在路邊吃！
地址： 澳門福隆新街18號地舖
電話：853- 2838 9265
營業時間：1pm-11pm
交通：從議事亭前地經大街，轉入新填巷步行約5分鐘
10 正宗胡椒餅 臺灣帝鈞碳烤胡椒餅
想吃胡椒餅？不一定要去臺灣的！帝鈞的店主為求胡椒餅口味夠正宗，曾到臺灣取經，就連烤爐也特別從臺灣訂製空運到澳門。而胡椒餅利用黑、白胡椒和馬來西亞胡椒做成，再經過炭火烤成。大小比拳頭還要大，食一個已飽足一半！
臺灣胡椒餅MOP$17
肉餡量多而且充滿胡椒香及炭香，熱呼呼的非常美味！
每日都很多客人，店員完全沒停過手做包！
地址： 澳門大炮臺街1C號地下
電話：853- 2836 2363
營業時間：11am-9pm
交通：從議事亭前地經板樟堂，轉入賣草裡步行約5分鐘便到
11 全澳最滑豆腐花 榮記豆腐麵食
開業40多年的榮記雖然隱身於小巷，但憑著真材實料，早已在澳門人之間街知巷聞。多年來堅持以黃豆磨製豆腐，絕不加滑石粉，磨出的豆腐新鮮嫩滑帶有豆香，再製作成不同款式的豆腐食品。打著全澳最滑豆腐的名號，就連當年葡萄牙總統訪澳都專程去試！
凍豆腐花MOP$7（上）、
豆腐魚球麵 MOP$25（下）
豆腐花比平時吃到的滑；爽口的魚球加上軟滑豆腐，一次吃到兩種口感，贊！
豆腐看上去吹彈可破，但店員依然可以處理得紮實而不易散開，厲害！
地址： 澳門果欄街47號地下
電話：853- 2892 1152
營業時間：8am-6:30pm
交通：從大三巴牌坊經哪吒廟往大三巴街走，
轉入長樓斜巷步行約5分鐘便到。
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