米飯跟饅頭誰的熱量高,容易發胖?營養師:夏天減肥的人,別吃錯

2020-12-21 爆炸營養彭鑫蕊

說起主食,要說沒個地區差別比較大的,就是南方跟北方,但始終都在吃的大致就三種,分別是米飯、饅頭、麵條。夏天減肥的人,應該選擇哪種呢?下面我們就來對比一下。

米飯跟麵條誰的熱量高,容易增肥?

麵條是常見的麵食,現在人們吃的麵條,也多是用富強粉加上水手擀麵。再加上麵粉有吸水的特點,自然水分的含量就會比較多,通常麵條的水分能夠達到70%左右,有的麵條因為吸水比較多,其中的含水量還會更高一點。

熟的麵條,按照200g來看,其熱量大約是220千卡左右。

對於米飯,同樣也有著吸水的特點,跟麵條差不多,吸水的能力一般是在70%左右。熟的米飯,其熱量會比麵條高一點,可以達到115千卡到116千卡。

如果從這兩種主食來看,米飯跟麵條,減肥的人更適合吃麵條。

米飯跟饅頭誰的熱量高,容易發胖?

從上面我們已經知道了米飯的熱量,那我們再來看看饅頭跟米飯的對比。喜歡吃饅頭的人都知道,饅頭食用起來非常的軟但也很細緻,它跟米飯麵條相比,在烹飪的過程中,吸水量會較少。

通常情況下,饅頭的吸水量為43%,多的可能會達到50%。所以,每百克饅頭的熱量能夠達到230千卡左右。

如果是米飯跟饅頭相比,建議大家吃米飯,更有利減肥。至於這三種比較的話,大家也可以選擇米飯,它的熱量較低、吸水能力較強,相比於其他的主食會更好一些。

此外,在減肥期間還要教大家一個更減肥更健康的米飯吃法,就是大米跟穀物、豆類的結合。如在夏天的時候,就不妨吃點綠豆飯,在中醫上認為,綠豆有降暑健脾、利水消腫等好處,特別適合夏天容易中暑、出汗較多的人群食用,還可以起到降溫降火的好處。

另外,紅豆也是非常好的食材,對於夏天溼氣非常重的人,紅小豆有健脾祛溼、養胃安神等好處,用紅小豆來做米飯主食或者是用來做粥、做湯都是很好的選擇。

如果你不適應豆類,還可以吃薯類,只不過在減肥時,要注意把薯類當主食,如白薯、紅薯、紫薯、山藥、芋頭等等,相比於蔬菜,它們更適合作為主食來吃,要比單一的吃白米飯的營養要高,同時還可以減少熱量的攝入,有利於控制體重。

各位朋友,你每天的主食是什麼?可以在下方分享給我們的營養師。

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