2016-10-20 13:30 |中國義烏網-浙江新聞客戶端記者 |毛旭倩
10月21日開始的義博會，是義烏一年中最盛大的展會，大概也是吸引外地朋友單位時間內最高頻次來到義烏的展會。在這五天時間裡，除了酒店自助餐、展廳裡的盒飯，還有什麼美食能夠撫慰來自五湖四海的人們？
義烏美食小而精，大而全。小、精指的是本地美食，大、全針對義烏這座國際化商貿城市而言。如今，你不僅能在義烏的街頭巷尾「邂逅」來自各地的美食，通過淘寶、微信等網上平臺也能夠品嘗到義烏時下最熱門的特色美食。
義烏特色美食
義烏紅糖 龔獻明攝
義烏紅糖（小吃）
義烏紅糖色澤嫩黃而略帶青色，質地鬆軟，散似細沙，純潔無渣，甘甜味鮮，清香可口。義烏「紅糖之鄉」的名聲傳揚已久。紅糖又名義烏青，早在1929年的西湖博覽會上就被授予了特別獎。為義烏著名的大宗土產品。
義烏紅糖的副產品紅糖麻花近年來名聲大噪，如果條件允許，可以驅車前往位於義烏西面的義亭、佛堂等地，有大量產家現場製作，能夠品嘗到新鮮出爐的紅糖麻花，當然在義烏市區的副食品市場等地，也能在專營義烏特色美食的店裡買到包裝精美、便於攜帶的紅糖麻花、薑糖、細紅糖等副產品，是饋贈親友的最佳選擇。
哪裡能買（吃）到：
現做現賣：義亭、佛堂等鎮街
零售：義烏市副食品市場（稠城街道西城路(近農貿城市場二號路)）
孔村白糖
孔村白糖（小吃）
與義烏紅糖一樣，這種被老百姓叫做「白糖」的麥芽糖在義烏歷史悠久，同為金華、義烏市非遺，義烏白糖製作技藝如今在江東街道孔村還有傳承人，雖然在外的知名度沒紅糖高，義烏白糖的顏值、味道、功效絲毫不遜於紅糖，近來也有越來越多的人在線上開闢渠道，白糖逐漸為外人所知。
哪裡能買（吃）到：江東街道孔村
非遺傳承人 李志松 13757906021
蜜棗製作
義烏南棗（小吃）
南棗是「義烏三寶」之一，義烏南棗採用優質青棗精製而成，特徵是皮色烏亮透紅，花紋細緻，肉質金黃，個大均勻，為棗中之珍品。清朝時歲歲進貢，故有「貢棗」之稱。產品主銷於廣東、廣西、福建、江蘇、上海等省、市，還運銷東南亞各國和港澳地區。另外，義烏大棗製成的蜜棗也是義烏一大特色，甜糯可口，回味無窮。
哪裡能買（吃）到：義烏市副食品市場（稠城街道西城路(近農貿城市場二號路)）
東河肉餅
東河肉餅（熱食）
這蔥肉餅薄得如同一張紙，能透出背後的光亮來，是檢驗東河肉餅是否正宗的方法。最簡單的食物流傳了幾百年，東河肉餅始源於清朝嘉慶年間，流傳至今。只要有東河人出入的地方，就一定有東河肉餅。現代的東河人已將這一傳統點心打入高檔賓館，義烏市區及一些鄉鎮攤點小店均可吃到東河肉餅。
哪裡能買（吃）到：義烏城西街道東河鄉、各大義烏本地特色餐廳
蕎麥老鼠
蕎麥老鼠（熱食）
蕎麥老鼠形似老鼠，將蕎麥團在米篩上按出形狀。蕎麥老鼠好吃的秘訣是：首先要選水分充足的蘿蔔，與牛肉用豬油翻炒，蘿蔔和牛肉的香味出來之後，再放進蕎麥老鼠，加水煮，最後再放上青蔥、生薑等調味料出鍋。
哪裡能買（吃）到：各大義烏本地特色餐廳
義烏異國餐廳分布 圖片來自《第一財經周刊》
全球美食 盡在義烏
義烏的國際化體現在哪，在本地人看來，城區的商貿區、前成小區等地的外國餐廳，以及讓你恍如異國的三挺路夜市是最好的證明。從一張大眾點評網2016年8月發布的義烏異國料理餐廳分布圖來看，在義烏江沿線、國際商貿城區域，異國餐廳均有分布，且較為平均。在市區的稠州路、城中路、賓王路、工人路、化工路，標有英文、韓文、阿拉伯文的各類店鋪隨處可見，正宗的韓國料理、美式快餐、歐式西餐、清真飯菜在不經意間就和你不期而遇。
三挺路夜市
三挺路夜市
三挺路夜市在義烏絕對是神一般的存在，一條不長的街道，原來依靠賓王市場興起，如今市場早已搬遷，夜市卻仍興盛，近年來最高租金能達到30萬。夜市上，各類商品應有盡有，關乎人們的吃住行、娛樂，也是外商們到義烏的必去之地。
地點：三挺路
韓國料理
韓國料理
韓國文化的崛起一定程度上也帶動了餐飲，義烏也是韓商聚集地，在市區、鎮街，韓國料理餐廳均有分布，在貝村、江南小區等地，都有地道的韓國餐廳。
地點：貝村、江南校區、前成小區等地
賓王路外國餐廳 圖片來自網絡
阿拉伯料理
來到義烏，阿拉伯料理千萬不能錯過，在商貿區、稠州北路一帶，阿拉伯餐廳幾乎一家緊挨一家。
花餐廳 圖片來自網絡
2014年，習總書記在中國—阿拉伯國家合作論壇第六屆部長級會議上就講述了義烏阿拉伯餐廳的故事，一位名叫穆罕奈德的約旦商人在義烏開了家地道的阿拉伯餐館。他把原汁原味的阿拉伯飲食文化帶到了義烏，也在義烏的繁榮興旺中收穫了事業成功，最終同中國姑娘喜結連理，把根扎在了中國。
美食的背後藏著一個個動人的故事，在義烏，各個國家的人將獨特的家鄉味道匯聚在一起。
地點：賓王商貿區異國風情街、稠州北路等
外國餐廳 圖片來自網絡
義烏早已不是內陸小縣城，如今，國際化程度體現在市民生活的方方面面，有朋自遠方來不亦說乎，美食沒有國界，在義烏，享受美食，享受生活。
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