導讀：西瓜還可以這樣吃，加一碗麵粉，不用烤箱和電飯煲，香甜又鬆軟
哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。清涼一夏，必不可少的就是要吃西瓜，西瓜是我的最愛，前幾天親戚家大棚的西瓜熟了，給了幾個大西瓜，今天還剩最後一個，換一種新吃法，用它做了道不用烤箱的麵包，也不需要電飯煲和模具，一個普通的盆子就能做，這樣做的麵包蓬鬆宣軟不回縮，咬一口濃濃的西瓜香甜，感覺比用烤箱烤的還要好吃。
做法：
1，準備好半個西瓜先用刀劃出小方塊，再用勺子輕鬆挖出放入榨汁機中打成汁，家裡如果沒有榨汁機就用吃飯的叉子壓成汁即可，過濾到容器中加入40克的碎冰糖攪拌混合均勻。
2，裝盆中加入400克的高筋麵粉，4克酵母粉，打入兩個雞蛋攪拌混合均勻。再用150毫升的西瓜汁和面隨倒隨攪拌，剩餘的西瓜汁冰鎮起來喝掉超清爽，記住一點不要用成低筋麵粉哦！低筋麵粉是用來做蛋糕的。
3，攪拌成大面絮之後加入10毫升的食用油，繼續攪拌混合均勻，下手揉成一個粗糙的麵團蓋上蓋子餳10分鐘。
4，10分鐘後取出拿到面板上揉搓，像洗衣服一樣來回的揉搓，揉出薄薄的手套膜，蓋上保鮮膜餳發2倍大。
5，面餳發好之後揉面排氣擀成長餅撒上一點葡萄乾，從一邊捲起捲成長條，在從一邊盤起來收尾的地方用手按扁壓在底下，蓋上保鮮膜餳發2倍大。
6，餳發好之後刷上一層蛋黃液，撒上一點黑芝麻，再撒上一點椰蓉，放入蒸鍋蓋上一個盆中，冷水上鍋蒸，上汽後蒸40分鐘，關火後燜5分鐘。
7，時間到出鍋，蓬鬆宣軟不回縮，咬一口濃濃的西瓜香甜，感覺比用烤箱烤的還要好吃。
用西瓜做出來的麵包香甜可口，還有濃濃的西瓜味，超級好吃，喜歡這種做法的家人們收藏起來試一試吧！