夏天到了，日頭高照，米飯退出了一統飯桌的地位，各種各樣的冷飲和酒類就粉墨登場啦。冰箱裡一定要備上啤酒才是夏天呀，獨飲解渴或者邀請一群親朋好友把酒言歡的時候。這個是時候有酒了最不能少的就是下酒菜，今天就來和大家盤點下那些好吃的下酒菜。
香酥花生米：我相信每一個喝酒的人心裡，最長久陪伴的就是這個花生米了吧！同時花生米也是最經典的下酒菜了。油炸花生米非常的酥脆可口，是作為下酒菜最適合不過的一款了。無論是家庭小灶還是酒店堂食，都有花生米的身影，經典，雋永！選它就沒錯的。
刀拍黃瓜：這一道快手菜也是喝酒朋友們的最愛。清脆可口，還能解油膩開胃。操作簡單，從冰箱裡拿出涼涼的青瓜，用刀背兩下就拍散，再根據自己的口味加入喜歡的調料，無論甜的辣的都可以，上桌一定會得到一致好評。就算是烹飪新手，這道茶也很友好，沒有難度。
香菜滷牛肉：介紹了2道素菜後，端上一盤葷菜。這道菜也是超級的簡單，大口吃肉大口喝酒，是不是一下子就吃出了英雄氣概。香菜滷牛肉可謂是硬菜當中的硬菜，而且也是非常好的下酒菜！牛肉非常的有嚼勁，可口的滷汁也中和了一點下酒後口裡的餘味，吃起來非常的下酒。
爆炒田螺：再介紹一道熱茶，這是一道屬於夏日的菜！說到田螺，相信大家都不會覺得陌生，這是我們生活中常見的一道下酒菜，同時也是夜宵長點的菜。在深夜的大排檔，一口嗦一個田螺，，和一群好友喝酒聊天才能體會到的愜意，也是非常經典的一道下酒菜。