這家來自北京的「古法掛爐烤鴨」
常年霸佔西安點評TOP1
酥皮嫩肉 1:3的黃金比例
1鴨3吃 蘸白糖蘸甜麵醬
還能自制魚子鵝肝醬烤鴨三明治
鹹鮮油潤 自帶美容buff
20+創意海鮮，70+京味美食
千島湖大魚頭、鮑魚、海參.
讓你的嘴過滿癮！
未央路上的這家「榮記烤鴨」，還沒靠近就能聞到陣陣焦香，走進一看，就被掛在外面金閃閃油亮亮的烤鴨瞬間饞哭了！
他家的鴨都是師傅用掛爐烤出來的，而且都是「不受氣」的，這種不充氣的鴨子在烤制時能充分溢出油脂，這樣烤出來的鴨才能皮酥、肉嫩、油少、味香。
剛出爐的烤鴨冒著熱氣，表皮油潤誘人，幾米外都能聞到撲鼻香氣，惹得飯飯不停的吞口水。
為保證口感，店裡的鴨都是現烤現片的，烤完後由專門片鴨的師傅在客人面前直接操作，片完一整隻鴨子也就是10分鐘的事。
榮記師傅片鴨的手法也是拔尖的，每一片都厚薄適中，處女座都挑不出毛病！
片好鴨後還要用果木煙燻一下才能完事，煙燻過的鴨肉吸收了果木特有的香氣，帶著淡淡茉莉花香，格外誘人。
榮記的烤鴨吃法有3種，有蘸甜麵醬、蘸白糖的傳統吃法，還有蘸魚籽鵝肝醬的時髦吃法。
鴨脯上那塊飽滿的皮是烤鴨的精華部位，每隻烤鴨只能片幾片，最適合蘸白糖吃，吃到嘴裡能感到入口即化的脂香，讓人油然而生一種輕鬆的愉悅感。
攤開餅皮，蘸些醬料，放上鴨肉、黃瓜、蔥絲，隨意一卷滿滿塞入口中，越嚼越香，簡直停不下來！
除了普通的卷餅吃法，他家還有精心搭配的時髦吃法，用麵包片打底，加些鵝肝醬，鋪上一塊鴨皮，再放點魚子，混在一起吃，口感竟然意外的和諧。
入口便能感受到鹹香的油脂味，鴨皮與鵝肝醬的完美結合，還有魚子給舌尖帶來了小小的刺激感，美妙的令人咋舌！
當然也可以什麼都不蘸，酥皮嫩肉剛好是1:3的黃金比例，鴨皮酥脆油潤，鴨肉嫩而不爛，儘管滋著油脂，但真的不膩。
不僅有烤鴨，這裡還有豐富海鮮和地道京菜，小到京味點心，大到龍蝦鮑魚，而且口味和性價比都誘人的不得了。
裂牆安利這裡的蔥燒千島湖大魚頭，一端上桌撲鼻的香味就讓人無法自拔，瞬間食慾力max！
細嫩的魚肉吸飽了濃鮮的醬汁，一口下去還有豐富的汁水湧出，此刻飯飯真想來一碗泡飯扒拉著吃。
椒麻小海鮮也不可錯過，滿滿一座海鮮山，這強烈的視覺衝擊誰能頂住，作為海鮮控的飯飯表示，分分鐘能消滅一整盤！
讓飯飯數數這裡面都藏了什麼好寶貝，鮑魚、章魚、鮮蝦、海貝.這是把大海的味道都濃縮在這一碗中了吧，一次get這麼多的海鮮，簡直就是大滿貫的幸福。
榮記豆腐煲帶著股熱氣就上桌了，看似無味簡單，實則更考驗功夫，豆腐水嫩醇香，回味間還有幾分鮮嫩。
不止這些，店裡還有更多京菜與海鮮料理，每種都值得一吃，Q彈緊實的手工鮮蝦餅，油潤鮮香的沙蒜豆面，鮮嫩多汁的蔥燒遼參…...如果飯飯有plus胃，肯定一道都不放過。
參與方式
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未按照規則參與則中獎無效
上方為抽獎小程序
開獎時間
2019年6月10日
PM11：00
中獎後一定要加飯飯客服哦
飯飯客服：xaff166
6月5日-6月31日
凡進店消費滿198元
結帳時出示本文 並按店員指示操作
即可領取55元代金券一份
（限量1000張，先到先得哦）
·來自北京的烤鴨品牌·
吃烤鴨到榮記
好吃當然更受歡迎
店鋪地址：未央路138號中登大廈南（豪盛花園東門）
聯繫電話：029-86190555
營業時間：周一至周日10:00~21:30
人均消費：115元