一說到烤鴨就能想到「北京烤鴨」
全世界除了唐老鴨
就屬這鴨子影響力大了
烤鴨這種美味，不來吃吃看哪能行！
◆ 鴨佬倌3-4人烤鴨套餐 ◆
★ 招牌烤鴨（北京填鴨）一隻 128元
★ 荷葉餅（20片） 12元
★ 秘制甜麵醬x2份 10元
★ 蔥絲x2份 5.6元
★ 黃瓜絲x2份 5.6元
★ 椒鹽鴨架x1份 10元
現價： 69.8元
（門市價：171.2元 ）
【使用日期】即日起—2020.12.20
【關於預約】至少提前1天【在線預約】，下單後可在訂單頁面或收到的簡訊鏈
精選北京填鴨
採用明火吊爐的烤制手法
再由燒鴨大廚正宗的老北京手藝
呈現出讓人一眼望去
就嘴饞的北京烤鴨
堅持用傳統掛爐製作
這樣的烤鴨味道尤其鮮嫩，原汁原味
單是做它便要經過吹脹風乾
烤制等多道工序
烤制期間不斷換位，過程繁瑣得很
飽滿肥美的烤鴨經過明火炙烤
由金黃轉成棗紅色
大老遠都能聞到它的香味
嘶~一不小心口水就要留下來了
鴨肉上的一滴滴油
仿佛是自己垂涎已久的口水
一刀切下去
裡面的汁緩緩流下來
烤鴨每日沽清
吃到的鴨子全是新鮮現切
大廚的片鴨技術很是精湛
從鴨胸開始手起刀落
一波操作行雲流水
不一會兒鴨肉就被一層一層的片下
連皮帶肉每片肉都連著焦香的鴨皮
香氣直往外冒，真叫人把持不住
眾所周知，吃烤鴨相當講究
儀式感滿滿啊夾起一片鴨肉
裹上甜麵醬放在麵皮中間
再依次放上黃瓜條、蔥絲等
再包裹好一口塞進嘴裡
鮮香酥脆的鴨皮油脂
香氣十足的鴨肉和清甜的黃瓜條、蔥絲
再搭配麵皮的軟糯
幾種味道相互碰撞出的美味
令人回味無窮
其它的不多說了！再來一隻！
所謂正宗的京式吃法
將三兩塊烤鴨片蘸上甜麵醬
加上蔥絲和黃瓜絲，卷上春餅大口吃掉
口味重的多蘸點醬
一分鐘過去了還在回味
鴨骨架也不能浪費
裹上醬料後抓勻
吃起來香酥可口，非常入味
越啃越上頭，越啃越有滋味！
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鴨佬倌·北京烤鴨
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