每篇一個知識點，每個知識點5分鐘
文中圖片來源網絡
雞蛋，能不能吃？能生吃嗎？蛋清是不是有害？蛋殼是不是補鈣？吃多少？
這些問題，很多人一直都處於半知半解狀態。
我回答過很多次這些問題，但今天又被人問起來的時候，我想找篇我寫過的雞蛋專題文，竟然沒有！！
我驀然回首，這幾年過去了，我連雞蛋都沒有好好給你解析過，我真的是有罪[阿彌陀佛]
關於雞蛋，有很多神話和誤解！我把我能想到的，一一給你們拆解吧~
首先，雞蛋是狗的便宜又安全的生食來源。雞蛋提供豐富的營養、維生素和礦物質。其中包括：
維生素A
核黃素
葉酸
維生素B12
鐵
硒
脂肪酸
尤其是想替狗狗補充蛋白質的鏟屎官，雞蛋往往是最佳的選擇。
01.-
蛋清是不是不能吃？
人們擔心餵生雞蛋的原因之一是蛋清。這是因為蛋白含有酶抑制劑。令人擔憂的是它們會干擾消化，尤其是在幼小的動物和年老的動物中。
的確如此，但嚴謹點來說，這僅意味著雞蛋不應該成為狗食的主要食物。如果你只是在均衡的新鮮飲食（狗糧）加一個生雞蛋當「拌飯菜」，根本就不會使牠處於危險之中。
實際上，每周給狗狗餵幾個生雞蛋是絕對安全的。
具體幾個，不能一味的參考科學依據，因為科學報告的實驗對象並非是你的狗，每個狗狗的腸胃都有偏差，我們可以從給狗狗只餵一個雞蛋開始去衡量你的狗究竟可以餵幾個。
如果你沒有看到消化不良的跡象，那麼牠在飲食中一周添加3-5個雞蛋，不會有任何問題。
當然，煮熟的蛋清這些顧慮都不會有，只是蛋清一旦餵熟的大部分營養將丟失。為保障營養的情況下，生吃它們，你會有更好的收穫。
02.-
餵蛋清會導致狗體內生物素缺乏嗎？
不能吃生蛋清，主要的論證是：生蛋白含有一種卵白素(Avidin)的蛋白質，當狗狗攝取過多的卵白素(Avidin)，會妨害生物素（Biotin）在體內的功能。
而生物素是狗狗體內一個重要的角色，它能穩定血液內的二氧化碳、幫助細胞生長、新陳代謝或合成脂肪；而且，維生素H不僅是狗狗在生長當中最不可或缺的營養，還能促進它們的毛皮健康。
簡單總結：生物素是複雜的B族維生素之一（以及核黃素，硫胺素和煙酸）。它也被稱為維生素H（第一次理解有點懵，對吧？）。
沒關係，簡單點來說就是吃蛋清會引起狗狗體內生物素缺乏。但是，很多人只看到了這個論證的「精華」。
其實，生吃蛋清引起生物素缺乏症是非常罕見的，它需要每天吃大量的雞蛋，才會妨礙到狗狗體內生物素的功能。
研究報告明確指出：狗狗每天至少食用8個雞蛋，才會對引起體內生物素缺乏！
如果雞蛋不是狗狗的主食，誰一天會餵狗狗8個生雞蛋？
再者，蛋黃中的生物素含量其實很高，因此，只要你整個蛋都喂，根本不用擔心這個論證。
而且當雞蛋作為輔食，其他的主食一定會有其他良好的生物素來源，所以根本不用煮熟去大大降低雞蛋的營養價值。
03.-
生吃雞蛋害怕沙門氏菌風險嗎？
說實話，這個風險的確存在。
但案列太小，總體來說，感覺更多人太小看狗狗身體機能了。
實際上狗狗有足夠的能力，去處理生食中的細菌…但的確是一個值得每位鏟屎官去擔心的點，但點應該放在挑選雞蛋上去規避，只要我們選擇的雞蛋細菌水平是正常水平，那並沒有什麼問題。
這個就跟狗狗能不能喝過濾水的理論是一樣的，過濾水只要有保障細菌量不超標，給狗狗喝過濾水反而抵抗力更好一點，根本不用燒開再冷卻了喝。
那在選擇雞蛋選擇有機的，農場雞群非常健康的，是完全可以將細菌保持在可控制的水平。
04.-
蛋殼能不能吃？
蛋殼是雞蛋的一部分，是完全可以吃的。
每次，我們都可以把蛋殼曬乾，然後用研磨機將它們磨成粉，就是一個非常好的營養品。然後在牠們下次吃飯時給牠們撒到碗裡，完美！
雞蛋價格便宜，容易買到，並且是狗的重要營養來源。
客觀的講，雞蛋無論如何對健康的總體益處肯定超過了風險。
但值得警惕的是，市場上的確存在許多雞蛋都噴有化學物質，以使它們看起來有光澤，這個就要在選擇上下點功夫就好，選擇有機農場的雞蛋。
作為實踐者，很負責任的說：嘗試每周給你的狗狗餵幾個雞蛋，你會發現狗狗健康狀況的確會更好。
下次你聽到有人問「狗狗可以吃生雞蛋嗎？」時，你可以放心地分享這篇文章給他。
我是樓主，晚安
This is my 197 articel.
-The End-