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說到四平大家應該都聽過這個名字，四平是吉林省的地級市，有著二千三百多年的建城史，這裡還是滿族的重要發祥地之一，被譽為「東方馬德裡」。四平的地理位置較為特殊，因位於世界三大黃金玉米帶之一，所以素有「東北三大糧倉之一」之稱。當吉林四平除了有著悠久的歷史，濃厚的文化底蘊，這裡的美食小吃也是繁多，絕對是一座讓吃貨來了不想走的城市。
如果您到四平會發現四平人特別的喜歡吃餅，幾乎所有的飯店或者是餐館主食都有餅，其中最為有名的就屬李連貴燻肉大餅了，其距今已有一百多年的歷史了，但其創始人並非四平人，而是河北柳莊人李連貴在一九零八年在四平首創，一經面世就受到人們的歡迎，傳承百年經久不衰。其大餅烙制的酥脆金黃，圓圓的就像是十五的月亮，撕開之后里面也是很有層次感，吃起來外酥裡嫩口感很好。再就是燻肉了，其燻肉一眼看上去顏色棕紅，肉質緊實剔透，捲入餅中吃起來香而不膩，瘦肉也是一點都不柴。
但李連貴燻肉大餅最近幾年也不太親民，了很多人也是抱怨其價格貴，吃起來也不如之前好吃了，其實價格隨著物價的上漲可以理解，一個人說不好吃可能是因為其每個人的口味不同，如果很多然說口味不如之前那就要找找原因了。當然在四平燻肉大餅不止這一家，也有不少路面的燻肉大餅攤位，味道也是相當的不錯。一早一晚來個燻肉大餅那真是吃得超舒服。
當然到了四平除了吃燻肉大餅之外，這第二道美食就是四平人非常的喜歡燒烤，不少人一說到東北都會想到這麼一句話「大金鍊子小手錶，一天三頓小燒烤」，在四平雖然吃燒烤沒有這麼誇張，但人們對燒烤的喜愛程度絕對不會輸給任何一座城市。只要是幾個朋友約到一塊喝點小酒，那第一個想到的就是吃燒烤。可能燒烤對於一座城市來說並不稀奇，要說是特色也有點牽強了。但有一種燒烤只有這座城市獨有那就不一樣了，在四平就有這麼一種燒烤只有在這裡能吃到，可以說是四平獨具特色的小吃了，它就是烤奶盒子。
可能看到這裡不少讀者朋友這是第一次聽到這個「烤奶盒子」名字，不知道它到底是何物，奶盒子其實就是牛羊存奶的地方，沒烤之前這東西是乳白色的，烤熟之後金黃金黃的，吃起來還有淡淡的奶香味，非常的Q彈，口感上有點像豆腐乾，但要比豆腐乾稍稍的軟上一些，但是味道是真的沒得說，一個字「香」。但外地人起初不知道以為是肉還能吃兩串，很多外地人知道是何物之後也是難以接受，還真是下不去嘴，但您鼓起勇氣吃上幾串，一定會愛上它。
關於這個奶盒子聽老人說，以前在道東三馬路小學後是一個屠宰場，那個時候的奶盒子都是被扔掉的，不知道從什麼時候起，住在附近的人感覺丟了可惜就將其串成串烤著吃，沒想到非常的好吃，後來就火了起來，再後來到東北三維就變成了燒烤一條街（這個感覺有點玄乎了，您知道烤奶盒子的由來嗎？）當然在四平燒烤還有一個特點，雖然以肉為主，但什麼食材的烤串都有，可以說世界萬物皆可烤，也沒有不敢吃的東西，約上幾個朋友擼串子喝扎啤，身邊再有個給扒大蒜的老妹那真是完美。
鐵板三樣：另外在四平比較受歡迎的還有鐵板三樣，雖然不是啥稀奇的美食，但非常的好吃，基本上每一家燒烤店都有這道美食小吃。尤其是在外打拼的四平人無時無刻不在想念著家鄉的鐵板三樣，想到就饞的不行。
伊通燒鴿子：當然還有距今四百多年的伊通燒鴿子。
燻兔：四平特色美食小吃燻兔，吃起來外焦裡嫩、肉質鮮美、風味獨特。
如果您是外地人到四平遊玩一定不要錯過燻肉大餅、烤奶盒子、鐵板三樣、伊通燒鴿子、燻兔這5大美食。這些美食小吃每一個也都體現出了吉林四平人的豪放的性格，手拿大餅，擼串啤酒。