坐長途火車吃東西有講究 宜吃蘋果慎吃梨

2020-12-15 中國經濟網

　　原標題：坐長途火車吃東西有講究 宜吃蘋果慎吃梨

　　坐長途火車

　　吃東西有講究

　　●忌帶滷菜、梨、包子饅頭

　　●少吃花生瓜子、甜食

　　●別喝碳酸飲料、果汁

　　鐵路春運已經拉開大幕。長途跋涉，如何在火車上進食是個技術活。空氣乾燥、活動不方便、上廁所較麻煩……坐火車該怎麼選擇食物？今天，我們請來西南醫院急救部副主任任小寶、市高級營養師劉莉、新橋醫院消化內科教授任成山三位專家解答大家的疑惑。

　　宜吃蘋果慎吃梨

　　車廂溫度較高，乘客比較喜歡涼性水果如梨等，但易出現拉肚子等情況。不妨選擇一些中性水果如蘋果、葡萄、甘蔗等。

　　過辣的滷製品會刺激腸胃，過多易加重肝腎負擔。車上溫度較高，滷製品容易腐敗變質。可挑選一些保存周期較長的食物如牛肉乾等。堅果（瓜子、花生等）多吃容易加重胃腸負擔，不妨少食且多喝水。甜食食用過多易加重胃腸負擔，可少吃。

　　不宜攜帶包子饅頭

　　方便麵營養成分不夠，可輔之牛肉乾，飯後吃些水果、堅果。八寶粥營養成分也不夠且水分多，飽腹感不強，可搭配上麵包、餅乾等。麵包、蛋糕、餅乾易於攜帶且有一定的存放周期，比較適宜在車上食用。

　　按時喝水別喝可樂

　　火車上絕對不能喝酒。喝水、喝牛奶、喝茶最好。熱水對胃腸道刺激小，是最佳選擇，不妨每小時都喝上兩口水，不要等到渴了才猛灌。可樂等碳酸型飲料中的二氧化碳會刺激胃黏膜，影響腸胃消化功能。果汁含糖量高，很可能越喝越渴。

　　重慶晚報記者 李夢真

（責任編輯：張欣瑜）

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