土耳其是一個橫跨亞歐兩個大洲的國家，東西方文化在這裡碰撞交融，同時土耳其地處高原，地形地貌結構複雜多樣，擁有悠久的歷史和深厚的人文積澱，也有許多值得探尋的自然地理奇觀，因此近年來成為全球熱門旅遊目的地。
位於土耳其安納託利亞高原腹地的卡帕多奇亞地區，有著綿延數千公裡的喀斯特奇巖地貌，宛如壯闊詭異的「天外造物」，是除了「世界首都」伊斯坦堡之外，各國遊客造訪最多的地方，曾被美國《國家地理》雜誌社評為「十大地球美景」之一。
其中，該地區的格雷梅（Goreme）小鎮，就是卡帕多西亞高原地貌的集大成者，以其千奇百怪的喀斯特巖石巖洞、半隱居人群的歷史遺蹟，成為土耳其旅遊觀光的最大亮點。來到這裡，撲面而來的「詭異感」，讓人宛如穿越到令人嘆為觀止的人間奇境。
在格雷梅的小鎮和郊外區域，奇峰林立、奇石遍布、巖洞眾多，還有溝壑縱橫的峽谷和壁立千仞的懸崖，甚至還有形狀很像蘑菇、尖塔一樣的石筍和石柱，被稱為「地球上最像月球的地方」，也曾經被選為《星球大戰》的取景地。
格雷梅有一個露天博物館，可以說真正濃縮了卡帕多奇亞地區的自然和人文歷史，小小一片區域內建有30多個歷史悠久的石窟教堂，被聯合國教科文組織評為世界文化遺產和世界自然遺產，是世界上屈指可數的「雙遺產」景點之一。
這些石窟教堂始建於公元4世紀，最初由於基督教初創時，中東地區的教徒備受打擊，為躲避政治迫害，大批基督教徒遷移到人跡罕至的卡帕多奇亞地區，在石頭巖洞裡修建起各種教堂，以掩人耳目。如今，這些石窟巖洞教堂也成為當地一道獨特的人文遺蹟。
所以這個地方被稱作「格雷梅Goreme」，當地語意為「讓你看不到」。為了保留基督教的傳道「火種」，教徒將山體鑿空，建造教堂，並在內部繪製了許多彩色壁畫，雖然至今都早已殘缺不全，但卻是一種宗教傳播和文化沉澱的見證。
雖然這些石窟教堂的規模不大，壁畫造型也並不完美，但卻是流傳著1000多年前的歷史傳奇，見證了當年的殘酷浩劫，具有相當高的宗教意義和藝術價值。尤其是融入當地特色的地質地貌，形成別樣獨特的宗教文化遺產。
格雷梅的露天博物館集中了眾多的宗教建築，基督教堂、修道院、洗禮堂、甚至還有當年人居住的地方，儘管從外部看來，入口都很狹窄，也並不顯眼，但卻帶著一些宗教神聖感和人間煙火氣息，讓人可以聯想到當年教徒們在此避難的情景。
地處陡峭的山谷之中的格雷梅露天博物館，堪稱是人文與自然相融的奇妙建築世界，人們進入這裡，除了欣賞石窟教堂和內部的歷史遺蹟，還可以在奇石嶙峋的野外徒步，登上高處，人仿佛置身於天外奇境，感覺妙不可言。