佛山人們的早餐
粥粉面是王道
吃得又飽，又方便
但是，佛山作為一個包容的城市
好多種粉面的選擇
各種地方的粉一周都能不重樣！
陳村粉是順德陳村鎮的小驕傲
以薄、爽、滑、軟為特點，吃過後回味無窮
一是米香味濃鬱
二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米
三是陳村粉的韌性適中
比普通粉好，可以說柔韌性十足而又嫩滑
陳村粉的可塑性可強了
跟很多種菜都能融合在一起
陳村粉烹飪大賽上
就有許許多多利用陳村粉做的佳餚
說到吃陳村粉，想到的就是黃但記
黃但記食府的陳村粉是最為正宗的了
還能吃到一些花製作的料理哦
◆店名：黃但記老店
地址：陳村舊墟橋南路1、2號鋪
◆店名：馮不記米坊
地址：佛陳路1號順聯廣場旁
一碗上好的瀨粉
麵條長，入口軟韌、爽、滑
配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細熬的清湯
灑上一把花生米，少許蒜蓉、蔥姜花
色香味俱全
吃下令人齒頰留香，回味無窮
相傳瀨粉還有著長長久久、如意吉祥的寓意
要做上好的瀨粉，做工非常的講究
沒有三四個小時的功夫是不成的
在佛山，想吃到好吃的瀨粉
首選這幾家↓↓↓
◆店名：高明瀨粉第一家
地址：燎原路78號首層第一間
◆店名：江南瀨粉店
地址：荷城街道泰和路99號之14-15號
◆店名：鄉情瀨粉店
地址：九鼎國際城西門(九鼎國際後面,紅波美食附近)
◆店名：芳味瀨粉店
地址：荷城街道文華路308號(近文昌路口)
小編覺得，潮汕原味湯粉王吃的就是「清湯寡水」
原味湯粉王是用筒骨湯熬煮好後
有客人點餐時，再用湯水現滾切片豬肉及豬雜
原味湯粉的湯看起來非常清澈
聞起來十分香甜
既有湯喝，也有肉吃，還有骨頭啃
心裡有點美滋滋呢
尤其豬肉片吃起來也非常嫩滑
仔細品味，還能品出淡淡的甜味
只是，如果是重口味的寶寶
是欣賞不了原味湯粉的清淡的
◆店名：潮汕原味湯粉王
地址：南一路時代名軒133號
花園二街中國農業銀行北80米附近
祖廟路49號1號鋪
湯粉王在很多地方都有的哦！！
螺螄粉就是重口味的大Boss
小編廣西人愛到不行！
常常在辦公室吃，惹來「眾怒」
然後整個公司一起點了螺螄粉外賣！
螺螄粉的魅力真的很少有人抗拒得了
抗拒不了不了不了~~
連空氣都瀰漫著酸筍味~
脆脆的支竹皮、花生、酸香的筍、木耳
啊！中午就想來一碗
◆店名：螺香源
地址：文龍街1號15鋪
◆店名：李氏珍味螺螄粉
地址：教育西路興樂藥店旁
◆店名：品柳香
地址：大瀝新都會南門（農業銀行旁）
酸辣粉的粉是紅薯粉
吃起來很有嚼頭~
配著又酸又辣又麻的湯汁
不禁讓人大嘆過癮
一碗你愛的酸辣粉
粉要軟而有韌性，柔而有勁道，外表晶瑩剔透
味道麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩
麻而不苦，辣而不燥，鮮而純正
酸而不痙、香而厚實有回味
◆店名：德叔宗慶酸辣粉麻辣燙
地址：禪城區祖廟路39號
◆店名：大嘴巴重慶酸辣粉
地址：燎原路78號-首層B-D列5-6-6軸
◆店名：大順酸辣粉
地址：樟樹路嘉駿豪庭17號鋪
吃粉的時候，如果有一整盤的牛肉
真的會開心得飛起啊
不僅僅粉好吃
肉也是鮮嫩可口得不像話
不同的口味就有不同的口感
牛肉粉也有百種姿勢任選
麻辣、番茄、紅燒、水煮...
想想就美滋滋
◆店名：三個辣椒牛肉粉
地址：季華四路創意產業園12棟103室(靠近72街排骨飯專門店)
祖廟路29號嶺南站負二層09號鋪
魚湯的鮮美
是其他的肉類無法比擬的
五穀魚粉就讓粉充分吸收了湯汁的鮮美
鮮嫩的魚肉，筷子輕輕一夾就碎了
清淡口味的寶寶們一定會愛上魚粉的！
◆店名：五穀漁粉
地址：桂瀾路南海萬科廣場負一層B1-080號
萬達廣場金街5號門旁
燎原五巷2號2-1軸
大良新基一路順光大廈162號
海鮮粉的代表就是花甲米線了
米線在小編看來也算粉的一種吧
反正挺好吃的！
花甲米線是用錫箔紙將營養美湯
與花甲、米線封閉式的熬製而成
具有滋陰明目，軟堅，化痰，益精潤髒的作用
【免責聲明】我們重在分享，所有文字和圖片均從網絡轉載，對文中陳述內容和觀點均保持中立，不對其準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，因編輯需要文字和圖片之間亦無必然聯繫，僅供讀者參考。如有侵權或不實請及時聯繫我們，我們予以刪除.