精選美食:糯米牛肉燒麥、糯米豆腐包、炒蟹味菇、醬燒豬肉卷做法
即使只有一個人吃,也要做到精緻適切,食物,不僅為果腹,而且為生活的品味和追求,心要活得好,愛和食刻在靈魂裡,在這個世界上,只有愛和食物是不能失敗的,請善待為你做飯的人。
三餐茶飯,四季衣服。一起創造了一個叫家的地方,人們聚在一起,因為食物,人們不分手,家裡,煙火世界裡,味道經常存在。其次,我想分享一些居家烹飪的做法,讓家裡有更好的味道!
醬汁烤豬肉卷
配料:豬肉片150克黃瓜,一湯匙醬油,一湯匙白芝麻鹽
方法:
1.將鹽麯酒塗在豬肉切片上,去掉黃瓜的頭尾,水平切成三段,沿糧食切成四等份,包好豬肉片。
2、中火鍋和刷少油,豬肉滾下鍋炒至表面燒焦。
3.(醬汁)煮至榨汁,豬肉可徹底煮熟。
4.在菜後撒一點小白芝麻
炒蟹菇
實踐
1.取下蟹菇的根部,洗淨,放入沸水中燙至軟化,取出瀝乾水,荷蘭豆取下兩端的筋,洗淨。
2.將適量的油放入鍋中,加熱油,在洋蔥中攪拌。倒入蟹肉蘑菇,炒熟。倒入荷蘭豆,攪拌均勻。
3.加鹽拌勻。荷蘭豆類在變色後基本成熟,不需要油炸直到軟化。關掉火。在鍋出鍋前倒入少許芝麻油,以改善風味。
糯米豆腐袋
配料:糯米200克,豌豆30克,香菇幹5根,胡蘿蔔5克,豬肉100克,香腸1匙,淡醬油1湯匙,生酒1湯匙,日本豆腐1湯匙,包在10-15片洋蔥葉中。
1.糯米浸泡3小時以上,通宵浸泡。
2.把頭髮浸入香菇的水中。
3.把洋蔥的葉子取下來,不要把洋蔥弄成白色。
4.在水中加熱並備用。
5.把豬肉切成小塊,放進碗裡,加入一湯匙淡醬油,一勺舊煙,用手抓好,醃製一個多小時,或者把它封在一個新袋子裡過夜。
6.把香腸切成小塊,胡蘿蔔切成丁,豌豆取出,冷凍。泡沫蘑菇,瀝乾,切成切碎的水。
7.將糯米浸泡,瀝乾水,將上述所有物料混合,攪拌均勻,備用。
8.取一個日本豆腐袋,切下其中一個邊緣,打開豆腐袋,填入糯米餡,最多7點。用手按壓,用洋蔥軟葉包起來,然後把豆腐包起來。
9.把它放進容器裡,放入蒸鍋裡,把水燒開,用中火加熱大約50分鐘。
肉餡糯米蒸餃子
原料:蒸糯米,牛肉餡,烤小麥,香菇,香腸,芹菜,白姜,紅胡椒,醬油,老提取物,葡萄酒,鹽,紅葉
1.香菇泡泡毛,配香腸、芹菜、洋蔥白、姜、辣椒切成小塊
2.在平底鍋中加入適量的油,加入1種材料炒香。
3.用牛肉餡炒,噴適量的料酒。
4.牛肉餡變色後,預先加入蒸糯米,炒勻
5.加入適量淡醬油、鹽調料,如深色,再加入少量老煙色,炒勻
6.在烤麥皮中間放適量糯米牛肉餡
7.用虎嘴的力量握住麥子,輕輕地按在一邊,同時轉過身來,這樣它就可以粘合和成形了。
8.水煮沸後,用粽子蓋上水,在蒸豬肉餃子的火中蒸約10分鐘。