日本「極品車站便當」大評選!最好吃的車站便當都在這裡了,太誘人了吧…

2021-02-17 今日日本

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在日本東京新宿的京王百貨店,每年都會舉行一場吃貨專屬的活動:元祖人氣車站便當和全國美食大會!

全國的實力派車站便當聚集於此,活動每年都能引起年度頂級反響,又被稱為「車站便當甲子園」活動,今年也是第56次舉辦。

大會分三個會場舉辦,會場上陳列著300多種站臺便當和美食。這誘人的畫風,吃貨小編表示根本扛不住啊…

為了防控疫情,會場內的各種備品和設施都已經經過了全面消毒,為了限制入流過度密集,設置了7樓大會場、5樓特定會場和中層令人心動的景點。

一進會場,就能看到從北海道到九州大大小小的車站便當店開設的分店,經典的人氣車站便當和新車站便當,滿會場都是誘人的香氣…

吃貨們可以一邊在各個展臺轉悠,一邊觀看各種「烹調示範」。

而一位參加活動的日本記者,也分享了這次大會中最人氣的5種「極品便當」!

松板牛肉&壽喜燒便當

首先是東海道主線「名古屋站」出售的「松坂牛烤牛肉和壽喜燒便當」(含稅1,980日元)。

該商家是創立於大正時代的松浦商店。便當使用了「三大和牛」松坂牛的上乘肉品,烤牛肉只需要簡單的撒上鹽,就能GET到肉的美味。

先吃上一片,立即感受到入口即化般的醇厚,再蘸上甜甜的特製醬汁,簡直不要太好吃了!

光是第一口就已經很滿足了,沒想到裡面還附帶著以醬油為底的煮年糕,微醺的口感中濃縮了各種食材的美味。這兩種食物的搭配只能說是奢侈至極!

佐賀牛排&壽喜燒便當

接下來是從佐賀縣的佐世保線「武雄溫泉站」的「佐賀牛腰肉牛排和壽喜燒便當」(開羅堂,含稅1,998日元)。

現在車站便當中的品牌牛肉便當大部分是牛排or烤牛肉系+壽喜燒的組合。佐賀牛肉的特徵是瘦軟的肉和漂亮的大理石樣的花紋,牛腰肉和牛排烤得很漂亮,搭配清淡的鹹味的特製牛排醬,絕了

A5等級的優質肉品散發出醇厚的香味,更能讓人體味到極致的美味,柔軟度也是最高級。壽喜燒的肉豐滿大塊,口感極佳。是在強敵雲集的「九州車站便當大會」上達成2連冠的絕品 

三味牛肉正中間

接下來是行駛在山形的奧羽主線「米澤站」的名產——「三味牛肉正中間」(新杵店,含稅1,350日元)。

雖然三格都是牛肉,但每個的味道都不一樣。

除了當地特色的秘制牛肉煮萬,另兩種分別是加入當地特色味噌熬煮成的醇厚味噌口味,以及加入特製鹽調味而成的「味增味」,每個口味都讓人慾罷不能!

米澤牛肉炭火烤肉便當

同樣還有在奧羽本線「米澤站」出售的「米澤牛肉炭火烤肉便當」(松川便當店,含稅1500日元)

炭火烤制過的米澤牛肉,每一塊都有特製醬料的味道,放進嘴裡一咬,屬於牛肉的獨特香味在口腔中擴散開來,瞬間喚醒你的味蕾,而且它的肉汁拌米飯也超級超級好吃!!

松阪名產黑毛和牛-莫太郎便當

最後要為大家介紹的,就是包裝超有衝擊力的「松阪名產黑毛和牛-莫太郎便當」(含稅1500日元),在三重縣紀勢本線「松阪站」有售。

分量十足、肉質鮮美的黑牛牛腩,佐以甜辣的醬料慢慢熬煮出獨特的風味,一口下去齒頰留香,可以說是「貴族牛肉蓋飯」了!

便當味道自然不用多說,更值得一提的是它的便當盒,可太講究了。盒子以和牛為主題,仔細一看會發現牛的眼眶微微溼潤。

一邊對這種奇妙的真實感感到驚訝,一邊又感謝能吃到如此美味的東西,再慢慢地打開盒子,電子旋律自動流出

簡直就是視覺、味覺、聽覺的三重享受!

一般來講,牛肉冷卻後給人的印象是脂肪會凝固,但是這裡的任何一種車站便當都完全沒有這種擔心,裡面都飽含著廚師們的匠心和智慧,能讓人們切實感受到「即使涼了也會有120%的美味」

試想一下你來到這裡,回憶起過去在電車裡一邊品嘗美味的車站便當,一邊享受旅程的情景...好希望可以毫無顧慮地享受鐵路之旅的日子能早點回來啊

這幾種車站便當,你最喜歡哪種口味?

❤❤❤

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    日本「車站便當」已成特色文化:從北海道海鮮到神戶和牛都有 馬崢/新華國際客戶端 2017-05-02 16:24
  • 日本便當你了解多少?
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    去到日本旅行,乘坐火車肯定是要耗費很多時間的,但如何給火車旅程增添一些趣味呢?日語「駅弁」(Ekiben)是由車站的「駅」(eki)與便當的「弁當」(bento)所組成的字,顧名思義就是在車站賣的鐵路便當。販售鐵路便當的做法已經流傳幾十年了,因為菜色不錯,價錢又合理,所以乘客都喜歡買到車上享用。而在最近幾年,鐵路便當更成為日本每個地區的美食代表,在當中加入該地區居民引以為傲的家鄉菜,成為特色美食。
  • 這20款車站便當,就能成為你去日本旅行的理由
    本文授權轉載自:食帖witheating「車站便當」一直是日本便當文化中十分特別的種類,每個車站出售的便當,都由當地特色食材製作,小小一個便當盒,卻包含了一個地方的風土人情。對對很多愛在日本旅行的人來說,每到一個車站就買一份便當嘗嘗,也是旅途中的必做事項。一路上,一邊欣賞車窗外的風景,一邊品嘗便當盒裡的每一份驚喜,即使是略微無聊的坐車時光,也能消磨得愜意。那麼,日本這麼多車站,有哪些車站的便當最值得一試?今天要分享一份乾貨榜單,來自日本旅遊&美食網站ぐるたび,全日本最好吃的20款車站便當都在這兒了!