韓式烤肉相信大家吃過不少，作為地地道道的廣州人，最愛就是去遠景路。一大片韓式烤肉店，隨便走進一家都很好吃。每一家韓式烤肉店，在上主菜肉之前，會有土豆泥、泡菜、豆芽等前菜小吃，而醃製好的肉都會裝在一個個大碟子上。
但是今天，我要離開廣州去到東莞的小鎮常平，尋找不同於韓式烤肉的日式炭火烤肉。
當服務員把仿佛藝術盆景一般的精緻擺盤拿到我面前，冷颼颼的乾冰澆上暖水冒起騰騰煙霧，我的手機已經迫不及待要先開動了！
這家名叫「桃太郎燒肉火鍋」，主打日式炭火烤肉，成肉少而精緻，擺盤講究逼格。菜單上有牛的各個部分作為主食，牛舌、牛肩胛肉、牛小排等等。另外還有各式泡飯，也有雞肉選擇，價格適中。門面裝修充滿日式風格，印有「桃太郎」的日式半簾懸掛窗前，門口吊著幾盞燈籠。
不說那麼多，我們要開吃了！片片雪白的牛肉放在火爐上，發出滋滋的響聲，肉色漸漸變化。我們不停翻動每塊牛肉，仿佛這樣可以加速肉熟程度。
鮮嫩的牛肉搭配獨特的醃汁調料，讓人食指大動。每次烤肉剛熟，刷一下子就被吃完了。
來到日式烤肉店，怎麼可以不叫多春魚呢？肥美的魚身在炭火的烤制下，漸漸變得金黃。一口咬下去，酥脆鮮美。嘴裡充滿了一整條魚籽，在齒頰間融化。
下面是本次重頭戲！麻薯！外表一開始長得像蘿蔔或者是年糕，但是當放在烤爐上，一下子就變得膨脹起來。
不到幾秒鐘的時間，麻薯就被烤表面黑白相間。一塊夾起來先蘸一點煉奶，再放在預先調製好的花生芝麻裡翻滾一遍。口感極佳，表面有點酥化，內裡因為熱量烤得綿綿，入口即化的感覺。
像我這種鍾愛甜點的人，一口氣吃了6大塊也不覺得膩！
最後，地址來咯！
ADD：廣東省東莞市常平鎮常黃路41號
TEL：0769-83988006