魔都燒肉屆「航空母艦」又來了!
整整15層階梯烤肉!足足50cm!
厚切牛舌、m3眼肉、特上牛小排...
全!都!是!尖!貨!
菠蘿多肉、Plus級澳洲和牛橫膈膜...
還有馬糞海膽、金槍魚、帝王蟹...
神級網紅の「15層階梯烤肉」
這家全網爆火的日式高端燒肉店,醬醬又雙叒叕來打卡了!這家店可是挖來了全上海最好的炭火燒師傅,還有最最高level的燒肉,醬醬我先吃為敬!
「15層階梯烤肉」來了,一上桌就震懾全場!幾乎囊括了整本菜單,擺滿了各種高端日式燒肉!一出場就自帶BGM,氣場全開!
足足50cm
不信醬醬帶你品一品!1,2,3,4,5......14,15!!足足15層的旋轉樓梯,個頭就有50cm高!作為肉食星人,必須擁有!!現在還打折,四捨五入就是免費吃!!
這和醬醬齊眉的高度,連夾肉都要舉過頭頂!隨便咔幾張都無敵好看,瞬間就能刷爆朋友圈!
1次打卡15種
這個網紅樓梯烤肉裡結合了全店的招牌款,每款單點就要好幾百,現在一次性打卡店裡最強組合,性價比超高!
口口爆汁的厚切牛舌、30cm長的帶骨牛小排、一整塊雪花眼肉、還有烤鰻魚、大明蝦...共15種!滿眼全是高端燒肉,讓人被幸福感砸到暈眩!大約3~4個人的量,醬醬每種各都嘗了一口,就撐到要松褲帶了!
-厚切牛舌-
一整根牛舌裡只取兩篇的厚切牛舌,在炭火的直烤下,1秒就能看到滋啦滋啦的油光,誘人到不行!
每一塊都有1.5cm,厚度感人!外脆裡嫩,一口咬下去肉質超有彈性,肉汁都飆出來!
-特上角切牛小排-
牛小排的點單率也超高,從它分布均勻的雪花紋路中足以看出其高品質!經過火烤後,豐富的油脂漸漸融化,入口就能感受到品質燒肉的高級感!
-帶骨牛小排-
這款帶骨牛小排簡直就是燒肉界的iphone xs max!超長一條夾夾夾夾不完,足足50cm!
服務員會貼心地給你切成小段,吃起來也很方便!偷偷告訴你們,醬醬最喜歡帶骨部分,啃起來更香哦!
-澳洲m3眼肉-
超大一塊的m3眼肉肉排,話不多說直接上火烤,不一會就傳來巨香氣味,讓我們這種食肉狂魔無法克制!
肉排就像一塊肉汁小海綿,隨便一擠汁水譁譁譁往外流!肉質嫩到飛起,不來個4、5塊根本沒法滿足!
-活鰻魚-
除了十幾種肉類之外,15層階梯裡竟然還有高品質海鮮!第一次再在烤盤上烤鰻魚,還有一點小緊張呢!
加入醬油後放火上咕嚕咕嚕一會,味道就全都被收了進去!鰻魚皮非常軟糯,充滿了膠原蛋白,魚肉很嫩,讓人驚豔!
又出一波網紅新菜單
最近店裡還推出了新菜品,醬醬聽到消息後就立馬衝到了店裡,肚子裡的貪吃蟲已經蠢蠢欲動了!
藏在菠蘿裡的牛肋條
自帶仙氣上場的菠蘿牛肋條也是店裡的新人氣王,顏值也是高高高高到不行!醬醬可是偷偷看到超多客人在拍小視頻,快把你們某音號交出來,醬醬來給你們點讚!
偷偷把藏在菠蘿裡的牛肋條拎起來,感覺分分鐘就要衝出屏幕!牛肋條的井字也很考驗刀工,快和手臂一樣長的牛肉能夠保持不斷也是非常優秀!
烤得差不多了就會拿剪刀剪成小塊,輕輕一碰就肉汁四溢!啊啊啊啊啊,現在就想立馬再去吃一次!
牛肋條事先已經醃製過了,7分熟的肉外層焦香,內裡的新鮮汁水依舊被牢牢鎖住,基本不用蘸料吃,吃完忍不住又追加了一份....
海陸通吃の雙人套餐
這款新推出的雙人套餐,一次性就能海陸通吃!無論是超高品質的橫膈膜,精選後胸、牛肋條,還是烤肉裡不常見到的鱈魚和貝柱,全都一份解決!
-貝柱-
整整一碗的貝柱會當著你的面放到店家秘制的蒜蓉醬汁裡,貝柱把整個錫紙盒都裝得撲撲滿,@老闆,用料這麼實誠不怕被我們吃垮嗎?
稍微烤一會就會咕嘟咕嘟冒泡了,還伴著超級濃鬱的蒜香味,一秒就刺激味蕾,醬醬真的聞到香味口水都要滴下來了!出鍋前再撒上點蔥花,顏值瞬間又加分!
貝柱個個緊實飽滿,肉質本身的鮮甜和蒜蓉醬汁的鮮鹹組合在一起,一點都不突兀,整整舀上一勺子的貝柱肉,嗷嗚一口簡直滿足到不行。
-鱈魚-
還有一整塊鱈魚,看到它的時候醬醬亮眼都放光了好嗎!作為魚之殺手的醬醬本醬,一個人就可以消滅這一整份!
魚肉嫩滑到不行,用筷子輕輕一夾就斷了。而且就只是簡單地用黃油烹飪,吃到的每一口都是柔軟細嫩的鱈魚肉本身的清香和淡淡的黃油奶香。
-店內招牌也都有-
套餐裡當然也少不了店裡的超高人氣烤肉了, 牛肋條、後胸、板腱等等等都能打卡!肉肉愛好者們也覺得吃得超滿足!
1口就爆汁的高品質烤肉
-澳洲和牛橫膈膜-
沒點橫膈膜就等於沒吃烤肉!會吃的老饕們到店都必點它,精選澳洲和牛用店家秘制的醬料精心醃製,比外面的烤肉個頭更大、更入味!旋狀的隔膜肉肉質看起來就緊實細膩,來店吃到就是賺到!
一整塊膈膜直接在烤盤上翻面,瞬間就出現火秀,絕對是全場的吸睛神器!
經過秘密醃製後的橫膈膜肉,烤過之後不蘸醬也能品味出肉的鮮甜,略微焦脆的邊角也將肉的口感瞬間升級!烤好的橫膈膜輕輕鬆鬆就爆汁,越咬越香,根本停不下來!
-肩小排-
還有顏值超高的和牛小排,醬醬私心認為烤肉的精華就是它!從澳洲空運而來的和牛肉,比外面普通的烤肉店品質高得多,一眼就能看到均勻分布的油脂。
變色就可以翻身,5至7分熟正好能把內裡的油脂鎖住。入嘴的那一瞬間,醬醬仿佛這一年都值得了,只想再瘋狂加單!
還有夏日夜宵必備
還有夏日和冰啤酒最配的烤蹄筋了,經過高溫的烤制膠原蛋白也更好地被激發出來,兩兩之間還能拉絲!這吃上一口醬醬我一個禮拜好不用敷面膜嘞!
蹄筋膠質感十足,而且選用的可是澳洲和牛蹄筋哦!QQ彈彈的口感特別適合牙口好的人,也虜獲了大把吃貨的喜愛!
只要等待不到5分鐘,各種菌菇就會吸收進滿滿的黃油香氣,好吃還不胖的料理就真的適合和小姐妹們一起聊天時享用!
夏日決不能錯過の露臺烤肉
夜宵首選露臺
最近還開放了露臺區域用餐,無論是傍晚的夕陽,還是夜晚絢麗的燈光都超適合拍照!
烤串+啤酒 夏日必備
最近還推出了露臺限定組合——啤酒+烤串,夜宵狂魔醬醬也必須來打卡!
可以選擇直接讓服務員上烤好的串串,也可以在露臺直接看著師傅烤,感受被燒烤香氣包圍的幸福感~
在這個夏天還有什麼事情是比喝著冰啤酒,擼著串更幸福的事情嗎?反正醬醬我是找不到嘞!
▼三文魚肚腩
醬醬頭一次看到了三文魚肚腩串串!這樣有創意的嘗試,不得不給大廚點讚!還有用培根捲起來的番茄,中和了培根的油膩,吃起來還有些淡淡的清香。套餐裡也只有一串哦,考驗手速的時候到啦!
雞胗、厚切牛舌、白蝦、三文魚肚腩、培根卷番茄、M3牛肋條...足足14串燒烤必備的美味,一次消滅!
足足3層の日料小別墅,6折通用
這家3層日式小別墅特別精緻,2樓是日式自慢料理,3樓是日式炭火燒肉。樸素又不失大氣的裝修,充滿了禪意!除了三樓的燒肉外,二樓的海膽、金槍魚、甜蝦、帝王蟹......
所以在3樓吃烤肉的時候還能點2樓的自慢料理一起吃!鰻魚飯、豬排、帝王蟹...款款不踩雷,時不時會推出各種新品也超值打卡!
2樓的自慢料理每半個月就會有一次開魚的活動,醬醬就超碰巧碰到了藍鰭金槍魚開魚現場,敢這麼操作絕對是對自家產品品質的放心。
他家的刺身品質也是特別能打,新鮮的不要不要的!還有他家的海膽,從青島的漁船上直接送來,每一抹鮮甜都在撩撥你的味蕾,性價比超級高!
店裡的裝修特別好看,仿佛一下子就穿越到了日本!主打日式古風,還有一丟丟《千與千尋》的感覺,很有氛圍感!
四處都是充滿禪意的枯山水,還擺放了很多酒類,下班來著吃吃燒肉喝喝小酒,壓力全都拋在腦後了!
燈籠、木門、小旗幟、枯山水......每一個細節都不放過,老闆真的花了很多心思!
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