肉祖宗們,前方真·高能預警!!!
開業半年不到已經制霸魔都日式燒肉圈
火遍全網的宇宙級15層階梯烤肉
牛舌,特級牛小排,上腦,牛大腸
好吃到隔壁老王都饞哭了!
主打的源之屋套餐竟暗藏著美國和牛?!
一碗媽媽味道的雞蛋湯徹底徵服小資君
店員全程貼心烤肉,徹底解放雙手,使勁吃啊!
每桌必點的15層階梯烤肉,太炸裂!
「不好意思,麻煩讓一下哦~」還沉浸在門面擔當顏值裡的小資君,突然被打斷了思緒。哇塞?!這這這,這浮誇的「龐然大肉」是何方神聖,抬眼掃了一圈幾乎每桌都有!
15層階梯烤肉拼盤
已經口水趟趟滴的我坐下看了看菜單,這盤巨無霸原來是他家現在超火的一款15層階梯烤肉拼盤,作為一名烤肉精如果你還沒打卡過,那你真的需要跪個榴槤皮了!
牛上腦、牛小排、牛舌、牛大腸、橫膈膜、牛三角......別說了別說了,我們能吃了嗎!!!
好吃到隔壁老王來敲門
整整15層烤肉,究竟該從何下手?從淡到濃的肉色烤,優先吃牛舌!這樣才能完美地感受到,烤肉在你嘴裡循序漸進的美味遞增哦!
雖然是一群牛裡唯一的豬五花,但是人家真的很好吃,而且一定要烤得略焦一點,即使不蘸料都很香!
每一塊烤肉都寫滿了好吃,建議牛肉不要烤得太老,略帶一些粉紅就可以開動了!
牛大腸這個寶貝是真的是好吃到我託馬斯旋轉跳躍!也是烤得久一點會比較好,焦脆焦脆的!吃起來真的超帶感~不愛吃內臟的人勸你們試試啊!打開新大門啊喂!不吃血虧我跟你們講吼~
在薪火吃肉你可以完全解放雙手,等著店員小姐姐給你烤肉投食,他們會告訴你先吃哪種肉比較好,應該配哪種料,而我們這些肉祖宗就負責張嘴,啊——好吃!
薪火的特製烤肉蘸料裡,除了基本的醬油,還加入了蔥末、白芝麻、蒜泥、辣椒等香味蔬菜,如果說他家的烤肉原汁原味就很嗲,那麼沐浴過醬汁後,更是錦上添花啦~
性感牛舌,在線勾人
如果非要在眾多「牛愛妃」裡選出皇后的話,那這粉嫩又厚實的牛舌一定是不二牛選!
經過改刀的厚切牛舌,火烤後捲成了個魷魚卷~滴滴滋出的肉汁都透著香氣,要知道每塊牛舌能真正上桌的部分,只有頂頂厚實的那塊舌心肉,所以,老闆再單點一份牛舌謝謝~!
一口入魂的壽喜燒風味
平時都是圍著鍋子咕嚕咕嚕吃壽喜燒,這次試試圍著烤盤滋啦滋啦的吃法!
蘸過壽喜燒醬汁後的特級牛上腦,只需要簡單烤制一會,不然肉會太老。
來!給牛愛妃沐溫泉蛋浴!
裹了一層金黃蛋液的牛肉包著小飯糰一口吞,鮮甜的肉汁滲進飯裡,要不,能不能……給我單獨上碗飯行嗎哈哈哈哈哈。
暗藏美和牛的套餐,誒喲不錯哦~
源之屋推薦套餐
如果說15層階梯是肉食者的首選,那麼這份源之屋套餐就更適合小姐妹之間分享!(小資君這樣的豬精女孩除外,一個頂倆)
源之屋3類拼盤
絲毫不輸給厚切的薄切牛舌,整塊長條的花開牛小排,以及紋理看著都好吃的和牛特級牛三角。
前方真香!高能!預警!你們品一品這肉,不沾醬料都是一等一的美味,要減肥的朋友先吃完這口再說行不?
美和牛薪火牛眼牛排
初看這塊敦實的牛排,小資君以為它只是正兒八經島國牛,沒想到人家竟然是頂頂有名的美國和牛?!媽耶,要知道現在魔都連有美國牛的西餐廳都很少哦~!
推薦大家嘗試五分熟,鮮嫩的口感真的是其他肉無法比擬的,美國牛特有的奶香味和柔軟度讓你一口就會失了魂著了迷,所以說一入美國牛,其他牛排都成了將就啊!
需要倒計時的雞肉飯
日式雞肉蒸飯
「沙漏沒有漏完之前千萬不要打開哦,不然飯會不好吃喲~」店員千叮嚀萬囑咐已經兩眼冒光的小資君,咳咳。
苦苦等了將近30分鐘,掀開的瞬間,雞肉飯熱烈的香氣鑽進了每一個毛孔,這莫不是傳說中的小當家料理!
趁熱撒上海苔絲和薑絲拌拌拌,雞肉嫩到像在吃自己的舌頭(因為小資君吃太快咬到了……),米飯溼溼糯糯卻不會軟爛。
媽媽味道的雞蛋湯
膨膨的雞蛋湯
事實證明,看人不能看外表,看湯也不能看外在啊!雖說它就是一碗普通的蛋花湯哈哈哈哈,但是它又不普通得不一般,小資君一口便喝出了媽媽的味道,吃了一圈烤肉後格外解膩又舒服。
按克賣的紐西蘭M8和牛,吃到爽
紐西蘭產和牛牛眼牛排
按克賣牛排的日式烤肉店真的很少見,而且賣的還是M8級的紐西蘭和牛,同時剛才推薦套餐裡的美國和牛同樣可以單點。
(隔壁桌點的戰斧牛排看上去有點誘人!)
為了追求更好的口感和味道,薪火用的可都是果木炭烤~而這也就是他家店名「薪火」的由來哦!
薪火炭烤可以很好地鎖住牛排的汁水,活脫脫一個香氣肉彈!
這塊紐西蘭和牛雖然不及美牛的軟香,但美味程度也是一等一的好吃,趁熱入口品嘗,肉汁炸裂在口腔內,口感緊實卻又鮮嫩。
果木的香氣滲進了牛排裡,整個味蕾變得豐富而飽滿。啊~雖然肚子吃炸了,但還是沒忍住吃了一塊,又吃了一塊~