經常在國內外一些健身博主的飲食分享中看到花生醬，不少朋友就來問我，到底減脂期能不能吃花生醬？
答案是：當然可以。
不過，你要注意買對花生醬，然後適量吃。
先說花生花生再便宜也是堅果的一種，從營養成分來說，花生同樣是高蛋白高脂肪的特點。
蛋白質含量25.8%
總脂肪含量49.42%
膳食纖維8.5%
煙酸12mg/100g
所以吃花生的營養價值和其他堅果類似，其中不飽和脂肪酸有利於降低心血管疾病的風險。
不過，所有堅果類都有一條紅線：適量吃。
畢竟脂肪含量很高，容易能量攝入過量。《中國居民膳食指南》建議堅果的每天配額就是單手一捧地量。
關於花生醬花生醬最開始是給牙口不好的人發明的蛋白質來源替代品。講真，用它來代替黃油、巧克力醬塗麵包，可以減少高飽和脂肪，用它代替甜麵醬、老乾媽等醬料可以減少鈉的攝入。
因為蛋白質、膳食纖維以及脂肪的含量高，適量吃點花生醬也更有飽腹感、餐後血糖波動影響小，對減脂也是有幫助的。
所以，我們適量吃花生醬沒毛病。
關於花生醬的選購不是隨便一瓶花生醬都能進入你的購物車。
選購花生醬注意看幾點：
1、看品牌
儘量選擇可靠的大品牌，一些小店自產的所謂」無添加「」手作「，品質真的很難保障，尤其是如果原料是發黴的花生，更有黃麴黴素中毒的風險。
2、看配料
配料表最好乾乾淨淨，只有花生。不要出現白砂糖、鹽、食品添加劑等，實在太影響一瓶花生醬本身的營養了。
3、看保存期限
儘量購買新鮮日期，這個就不多說了。
關於怎麼吃花生醬最簡單的吃法就是塗抹在吐司上吃，也可以做飄香拌麵，但要注意一個原則，那就是適量。畢竟人家還是一個油脂含量滿滿的胖寶寶，沒有限量的吃，那減脂只能減個寂寞了。