炸薯條是很多年輕人和小孩都特別喜歡吃的一種美食，而且現在有很多的人也會買上一些半成品，或者自己在家用土豆來炸薯條，想吃多少做多少，吃起來也更加的過癮，不過薯條除了油炸過後直接吃以外，還可以做成美味的蛋黃焗薯條，今天就來教大家自己在家做蛋黃焗薯條味道更香，更吸引人。
在製作的時候，我們先準備大概100克左右的鹹蛋黃，然後把鹹蛋黃放在碗裡邊用勺子給壓碎，壓碎以後先放在一旁備用之後再準備大概300克左右的薯條，把薯條放在油鍋裡邊，炸至金黃就可以了。
把薯條炸過以後撈出來控油，然後我們再準備一口鍋，在鍋裡面加入少許的食用油，把壓碎的蛋黃放在鍋裡邊翻炒，炒出沙以後就可以把薯條倒在鍋裡面了，然後快速的翻炒均勻，最後再撒上適量的白糖就可以了。
做法非常的簡單，做出來的蛋黃焗薯條不僅看起來好看，吃起來味道也是特別香特別好吃的，比薯條搭配番茄醬還要好吃，如果在平時你也喜歡吃薯條，又喜歡吃鹹蛋黃類的美食的話，就趕緊來試試看吧。