海口老街美食
騎樓老街，已有近百年的歷史
一座城，一種味道
歲月流逝，在斑駁古拙的外牆之間
還有那些建築上布滿優雅細緻的雕塑和巴洛克的味道
海口老街
一碗牛腩飯，滿滿一碗我的青春記憶......
95年初，剛畢業在海口工作，因為喜歡攝影的緣故，我在經常去博愛路、中山路、得勝沙和解放路等老街拍照。那是我曾經最快樂的時刻，因為在拍攝的路上，可以一邊走著，一邊品嘗各式各樣便宜且美味的小吃，很單純也很快樂。即使到現在我還經常念念不忘博愛南路的豬腳飯、南門的雞飯和西天廟的豬雜湯等小吃......
食家蔡瀾曾經說過，「我欣賞的，就是那些最普通的，但又是最可口的菜，就算偏僻地區的餐廳，我也會去尋求......」
老街美食，對於我來說，吃已經不是最重要的了，更多的是尋找一份記憶裡念念不忘的記憶裡的老味道。
博愛南路129號牛腩店
我一直特別喜歡「博愛南」這個名字。
博愛南路129號牛腩店，絕對是一家老字號的「名牌店」了，就是這家僅僅幾十平米的簡陋的老店，沉澱了許多老海口人的味道記憶。簡陋的玻璃櫥窗邊擺放著豬腳、豬尾巴、牛腩、牛雜之類的特色美食，坐鎮的老闆揮動大刀嫻熟地剁著各種肉類,最後再從那口老鍋裡舀上一勺傳統滷汁，讓肉浸在濃濃滷汁中……
因為剛畢業的緣故，一碗牛腩飯對於我來說，有著特殊的意義（因為工資低得緣故，吃一次牛腩飯需要很大的勇氣！）。所以說一碗牛腩飯，對我有著特殊的意義。隨著時間的流逝，一碗牛腩飯代表了我青蔥歲月裡，苦澀卻是美好的記憶。
TIPS:
推薦時間：10：30----20:00
推薦理由：老字號，老海南的味道
地 址：美蘭區博愛南路129號(近文明中路)
特別推薦: 豬腳飯、牛腩飯、豬大腸、竹筍和芋梗
園內裡豬雜湯
豬雜湯是海南人最喜歡的小吃之一，不亞於抱羅粉、清補涼和雞屎藤粑仔。位於博愛南路的園內裡豬雜湯對我來說，有著特別的誘惑力。一碗剛出爐的豬雜湯配上海南辣椒，鮮美至極。
豬雜湯裡包括有：豬大腸、豬肺等豬內臟和白蘿蔔等配料。為了提鮮，出爐的時候還會在碗裡放上一層蔥花和香菜，這樣味道更鮮美可口。
園內裡的主打小吃非豬雜湯莫屬，除此之外還有豬血、炒 粉、小 菜、糖 水，幾塊錢一碗，物美價廉......
豬雜湯
蘿蔔糕
枸杞銀耳糖水
TIPS:
推薦時間：11：00---18：00
推薦理由：豬雜湯味美價廉，僅需6.5元/份
地 址： 美蘭區新華南路園內裡
特色小吃：豬雜湯、炒 粉、小 菜、糖 水
西天廟小吃
「西廟」曾是海口本地小吃最為集中的地方。我的朋友堅強薇一直認為，「西廟」是讓她離不開海口的最好的理由，就算是找到一個像劉德華一樣的帥哥要嫁人，她也要留在海口老街，因為她最喜歡「西廟」的小吃！
「西廟」並不是一條街，而是指海口義興街、竹林裡的西天廟一帶。原是海府地區商賈和村民自願集資於明代建成的，以祭祀明代著名愛國詩人、海南名士王佐。一直以來，許多老百姓來這裡上完香之後往往喜歡坐下來填填肚子，於是小吃慢慢形成氣候。
酸辣菜粉
炒田螺
炸薯片炸韭菜餅
甜薯奶
雞屎藤
雞屎藤獨具海南地方特色的民間滋補品，以「雞屎藤葉」（ 一種蔓藤類植物，有清熱、解毒、去溼、補血的功效。）和大米為原料精製而成。
西天廟門口有一家賣醃菜、豬雜湯等小吃的攤子頗有名氣，這裡做的醃菜由海帶、黃瓜、白蘿蔔等涼拌而成，口感爽甜可口，讓許多住附近的人都來品嘗一番。而在西天廟前十米左右的小吃攤上的小吃也很不錯。這個小吃攤上有豬血湯、田螺、九層糕、甜薯奶、酸辣菜粉、紫薯糖水、甜麵條等。其中的甜薯奶很特別，是用毛薯、大米、澱粉製成，口味有酸有甜，滴幾滴蒜頭油還有鮮蝦醬一嘗，軟糯鮮甘的口感很獨特。九層糕則是用黑糖和糯米作為原料蒸出來，吃起來甜糯彈牙。製作小吃的何阿姨在這擺攤已有幾十年，小吃便宜又實惠，來這條街的許多人都喜歡吃這裡的特色小吃。
味道變成了一份記憶
我一直認為，時間是最好的老師。即使是街頭巷尾的味道，「西廟」的小吃也在逝水流年的歷史長河裡，味道變成了一份記憶，凝聚著這座城的美麗與魅力......
TIPS:
推薦時間：14：00---18：00
(有些小吃數量有限，建議16:00之前搶鮮品嘗）
地 址：海口市新華區義興街75號
推薦理由：地道小吃，物美價廉。
特別推薦：九層糕、 雞屎藤、甜薯奶
甜酸螺肉、炸紅薯片，韭菜餅……
博愛南齋菜煲
對於海口人來說，博愛南所謂的「齋菜煲」是「掛羊頭賣狗肉」的名稱！
「齋菜煲」是海南人的「打邊爐」（一種瓊菜傳統火鍋，炭火土灶）。這種「齋菜煲」其實是用齋菜作為火鍋的底料，根據客人的口味可選牛腩牛雜、羊肉、鴨腸等葷菜烹煮的一道特色美食。在老街的傍晚，博愛南的「齋菜煲」絕對是一大景致。車流不息的老街裡，人來人往，就連空氣裡充滿齋菜煲的誘人味道！不管是炎熱的夏天還是潮溼的冬季，這裡都是熱鬧非常。即使是在海南的炎熱夏天，食客們也會在這裡熱火朝天，大快朵頤，樂在其中。
TIPS:
推薦時間：17：00---22：00
推薦理由：海南人口中的「火鍋」
地 址：美蘭區博愛南路
南門雞飯店
眾所周知，「文昌雞」是真正代表海南味道的四大名菜之一。在海口的騎樓老街，起碼有眾多不同名號的雞飯店，每一家的口味和特色都不太一樣，其中「南門雞飯店」是我特別鍾情的一家文昌雞飯店。我已經是十幾年的老食客了！
每一次外地的朋友來海口旅遊度假，如果不是客套的應酬，我都會帶著過來品嘗一下這裡的雞飯。傍晚的時候，騎樓老街瀰漫著一種說不出來的懷舊的感覺，坐在街邊，大快朵頤的同時，也讓人感受有些許老電影的味道。
「南門雞飯店」為客人提供有四五樣精心調製的醬料，佐以辣椒或是酸酸的海南青橘子，更是調味上上之選，夾一塊雞肉，沾上佐料，吃上一口，別具一番風味。吃完雞飯，我們總會走到新華南路，再來一碗「清補涼」，那感覺，十分的幸福美好！
TIPS:
推薦時間：17：00---21:00
推薦理由：海南正宗的白切文昌雞
地 址：美蘭區博愛南113號
特色小吃：文昌雞、甜酸黃瓜
蝦醬地瓜葉、海白冬瓜湯
西門外海鮮粥
在海口，特別有市井味道的西門，是眾多饕餮客在尋找海口地道海口美食的地方之一。
西門外就是現在的新民西路，東接博愛南路，西連新華南路。西門外現在也是海口市區有名的土特產品批發市場。
西門外的海鮮粥，是我記憶裡特別有感情的一道美食。95年冬季的一個雨夜，海口依舊是陰雨綿綿，有一個好朋友帶我第一次品嘗了這裡的海鮮粥，那種溫暖的鮮美的味道讓我始終念念不忘。
TIPS:
推薦時間：6：00---24:00（特別推薦晚上9:00後的夜宵時間）
推薦理由：海南正宗的海鮮粥
地 址：新華南路西門外
特色小吃：海鮮粥、辣椒炒鴨下巴和雞雜炒河粉
轉載自微信號【海南食遊記】