頓頓吃生蒜，身體到最後得到什麼？為何60歲老人不給孫子吃蒜？
生活中有許多調味品是必不可少的，比如說蔥、姜、蒜。相對於南方人來說，北方人更愛吃蒜，經常吃蒜的人能夠快速激活人身體的免疫細胞，使人的免疫力更加增強。在醫學上來講，蒜對人體也有很大的好處，經常吃蒜的人很少有感冒的症狀。從地理位置上來說，越是北方的人越愛好大蒜這種食物，蒜不僅下飯還能夠促進消化，所以很多人在吃飯的時候常常來一顆生蒜，就是為了刺激自己的食慾。
很多北方人愛吃肉，但是身體卻沒有過早肥胖，這和他們平時愛吃蒜有著莫大的關係，有一句老話說的好：吃肉不吃蒜，營養少一半。這是因為常吃大蒜可以促進維生素B1的吸收，而且吃生蒜能夠快速的幫助體內脂肪進行消化，我們在吃肉的時候，首先吸收的是那些油脂豐富的脂肪，如果這個時候能來來幾瓣生蒜的話，那麼就可以將這些脂肪快速消化掉，而不轉成人體內的脂肪。
對那些經常喜歡吃羊肉的人來說，就幾蒜瓣不僅更有味道，而且更有助於消化。所以那些愛吃肉又愛吃蒜的人能夠減少肉類中脂肪的攝入這句話也是不無道理的。南方人也經常喜歡吃蒜，只不過他們吃的方式稍微委婉一些，只需要達到養生的目的就可以了，比如南方人在吃飯的時候經常會吃一些糖醋大蒜，能夠對身體起到很好的殺菌消炎作用。
今年70歲的李先生是一位老中醫，在所在的縣城非常出名，平時自己也喜歡吃點蒜，同時也讓自己的家人每天多吃點蒜，但是令人好奇的是他從來不讓自己的小孫子吃蒜，既然吃蒜這麼好，對人的身體有益，那麼為什麼李先生不願意讓自己的小孫子吃生蒜呢？當有人問起李先生的時候，李先生卻說大蒜雖好，但是卻傷目。
其實李先生說的很對，李先生家中世代從醫，對於各種食材的研究是非常獨到的，他深知一個道理：任何食材和藥物都有其兩面性，即使再天然的食材長期食用，也可能對人的身體有害。生蒜也是如此，在李先生看來，嬰幼兒的身體比較虛弱，常吃生蒜不僅傷肝，而且還會對眼睛造成損傷，因為肝主目。
常吃生蒜還可以刺激腸胃，抑制腸胃消化，對於那些腸胃不好的人來說，要儘量少吃生蒜，以免造成胃黏膜損傷，對於那些平時沒有吃生蒜習慣的人來說最好少，否則會突然對腸胃造成刺激。
其實在生活當中平時多吃一些生蒜好處多多，就像李先生說那樣，生蒜好處還是多於副作用的，只是要根據年齡階段的人群來適當食用，平時在吃生蒜的時候也要注意量的攝入，吃任何食物都是為了養生，而不是為了滿足口腹之慾。所以，我們在每天吃生蒜的時候儘量不要超過兩瓣，對於一些肝不好或者眼睛不好的人來說，更是要減少生蒜的攝入。