茶香濃鬱口感滑嫩，口感特別像德克士的雪布蕾。朋友，你喜歡吃布丁嗎？喜歡就對了。霞霞挺喜歡動手那個過程
奶茶布丁
食材:牛奶660g、白砂糖60g、淡奶油250g、紅茶30g、吉利丁片3片（15g）
做法
1、準備好所有材料把吉利丁片剪小塊。
2、吉利丁片加入冷水泡軟。
3、開小火把牛奶、白糖、紅茶煮10分鐘，關火倒入淡奶。
4、加入軟化的吉利丁片攪拌至融化。
5、過篩。
6、分裝至布丁杯。
7、把上邊的小氣泡扎破。
8、放入冰箱冷藏一夜。
9、茶味很濃鬱。
10、口感很嫩～
霞霞的秘密
1、紅茶我用的正山小種任何品種都可以。
2.、配方茶味很濃鬱少放點茶也行。
3、奶茶布丁液要放溫熱才能加入吉利丁片，所以要在紅茶和牛奶煮之後關火放入淡奶再加入泡軟的吉利丁片順序不要亂哦。
4、一定要把布丁液上的小氣泡扎破做好的布丁面才會平整。
5、用的100ml的布丁杯，所有材料做出來了9個。
6、沒有布丁杯的話隨便個容器都可以也可以切塊放奶茶裡。
7、因為直接用的紅茶煮的所以會有些細小的紅茶渣換茶包就不會有了。
8、給小朋友吃的話不放紅茶也行就是原味布丁了。
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