宅在家中呼吸海洋氣息，感受大海的味道，是每個喜歡「海味」的消費者鍾愛海味零食的初衷，隨著海洋食品的休閒化、便利化、多元化，越來越多的消費者喜歡上「海味」，海味零食正蓬勃向上，迸發出巨大的消費能量。
近日，一直在抖音直播帶貨「交個朋友」的羅永浩，第一次在直播間裡推薦海味零食，海狸先生的鱈魚片成為老羅首款帶貨海味零食單品。其實，早在牽手羅永浩之前，海狸先生爆款單品鱈魚片的銷量累積已經超過500萬袋，穩居淘系第一位置。
這家成立於2015年的海鮮零食品牌，抓住了年輕一代消費群體追求健康與時尚的消費需求，在成立之初,便確立「海味健康零食引領者」的品牌定位，憑藉鱈魚片、海苔夾心等網紅產品迅速打開市場，一躍成為海鮮零食行業的網紅品牌。
新消費觀驅動，「海味」市場潛力顯現
每一代人都有特定的消費習慣,隨著80後退居二線，90後、00後已然成為整個線上消費的主力軍，他們願意為「品質」和「體驗」買單，也非常樂意通過不斷的嘗試新品，來滿足自己的需求。
「零食不僅是閒暇時間追求味蕾帶給舌尖的刺激，更是滿足口腹之慾的同時迎合健康和縱享需求」成為了當代年輕消費者的生活哲學，這恰恰也是經濟發展帶來的消費升級，「大健康」的新消費觀念已經成為市場主旋律。在消費升級的大背景下，國民食品消費結構中休閒食品的比重明顯上升，而零食健康化正是海洋休閒食品大步前進的一個契機。
有數據表明31%的中國消費者將「高蛋白質的」與健康零食聯繫在一起，海鮮類零食具有的高蛋白、低脂肪優勢，恰恰符合當前國內消費者傾向於健康、營養、安全的消費趨勢，海味零食已成未來休閒食品一個重要需求增量。
據相關數據顯示，2012-2016年，國內休閒食品行業複合年均增長率為9.4%，2016年零售規模更是達到5015億元，預計到2020年，市場規模有望超過6000億元，擁有著如此龐大的市場體量，海洋休閒零食也將會迎來井噴式的爆發，預計2020年海洋休閒產品市場規模有望達「千億級」，複合年均增長率達13.4%。
「龐大的存量和未來增量市場足以證明這一賽道的潛力，搶先進入這一賽道的品牌有機會成為市場教育者和行業龍頭。」海狸先生創始人陸寧說道，目前海鮮零食品類，尚無佔領用戶心智的第一品牌，海狸先生在海味零食領域深耕細作了5年，作為最早一批入局此賽道的品牌，正在迅速崛起。
深耕細分市場，產品迭代升級
近幾年，隨著海洋休閒零食生產技術以及創新度的愈加成熟迎來品類細分，並逐漸呈現休閒化、便利化的發展趨勢，三隻松鼠、良品鋪子、百草味等知名零食品牌頻頻發力，都開始瞄準海洋休閒零食的市場，開闢海味產品線。國內零食大牌的紛紛入局，給海洋休閒產品帶來更大的「曝光面」，進一步激發了市場的消費活力。
年輕消費者對願意為「品質」和「體驗」買單，也非常樂意通過不斷的嘗試新品，來滿足自己的需求，所以零食產品必須要不斷的推陳出新才能夠滿足他們的「喜新厭舊」，三隻松鼠、良品鋪子、百草味每年推出的新品多達200-400種，但是能脫穎而出的只是少數幸運兒，大部分則在悄無聲息的進化中衰亡。而且，這些知名零食品牌又是靠堅果打開市場局面，所以依舊在發力堅果品類，能作為主打產品的海味零食品類幾乎沒有。
海狸先生在產品上的迭代相較於同行業是「相當慢」，陸寧介紹到海狸先生在產品研發上與三隻松鼠、良品鋪子等截然相反，實行求精不求量的戰略，每個新品平均開發周期120天，特殊工藝的戰略級產品開發周期為180天。為了找到健康和口味之間最佳平衡點，每款新品上線之前通常需要經過幾十、上百次反覆測試、調整，「這是出於收集到消費者對產品的反饋數據的考慮，我不能容忍任何一款產品沒經過內測、公測等測試環節就冒然上市。」陸寧補充道。
在海狸先生成立5年來，有一批「挑剔吃貨」一直追隨，他們來自天南海北通過網際網路與海狸先生結緣「以吃會友」，新品上市前必須要通過他們的嘴，甚至包裝設計也有採納他們的想法。
在迭代自己的產品方面，海狸先生像迭代網際網路產品一樣，注重消費者的數據反饋，每個季度上新的產品根據數據反饋情況將酌情淘汰與否，陸寧說這個反饋數據分兩種,一種是通過平臺大數據展示消費者的「行為數據」：加購數、轉化率、復購率、好評率等等，另一種也是陸寧最看重的「感性數據」，在陸寧看來判斷產品的好壞不僅僅是通過冷冰冰的消費者行為判斷，還要對複雜的消費者心理、情感、喜好等做判斷，銷售數據只能告訴你產品是否受歡迎，卻沒法告訴你消費者喜歡或討厭的理由是什麼。近乎嚴苛的產品研發、迭代流程，確保了海狸先生每一款產品的高品質和好口味，為品牌爆發積蓄了足夠能量與能力。
堅守健康理念，夯實品牌基礎
早期海洋休閒零食品牌大多來自沿海的地區，靠海的先天優勢給這些地區帶來了豐富的海產資源，企業可以就近加工，產品流行更多的是在沿海地區，沒有形成統一的零食品類，這也就造成了一種現象，沒有龐大的消費群體支撐，全國各地零散的海洋食品企業在食品界掀不起波瀾，海鮮零食缺少領導品牌。甚至，很多品牌為了靠價格去打市場一味追求低價格競爭，產品配料添加較多，真材實料的海鮮原料卻很少，為了掩蓋腥味而加入過多添加劑。
海狸先生立足於做自主品牌，只要銷量上來，有機會變成海鮮零食產業的領導者，倒逼產業變革，打破行業潛規則。
隨著消費升級，健康消費理念深入人心，海狸先生基於健康零食的消費需求，嚴格把關產品原料的選取，確保口口都是真材實料，在保留傳統海鮮屬性同時（最大限度保留海鮮的本味），利用現代生產工藝對口味、口感等做出創新，突破海鮮固有腥味、口味單調、原料單一等局限，讓海鮮零食打破地域和保鮮限制、拓寬消費場景，走向全國，如今各大電商平臺的熱門零食品牌和爆款單品中都有「海狸先生」的身影。
海狸先生從成立至今將健康化貫徹產品與品牌經營的始終，堅持零食營養化、健康化，率先提出「二減二加」原則，減掉防腐劑和添加劑，加入對品質的苛求和體驗的打磨，讓每一口海味更安心，更美味、更精緻，進而更好、更快、更直接地滿足年輕消費群體健康飲食需求。
布局直播短視頻，抓住流量紅利
以00後、90後消費人群為代表的新青年正是在網絡的陪伴下長大，他們熱衷於社交媒體和網絡購物，利用社交網絡進行交流、溝通和分享成為了他們的生活方式和消費決策入口，熱衷於社交媒體記錄生活點滴、分享生活方式，願意相信真實用戶的使用體驗，追隨各種KOL，滿足「社交、人設、悅己」的需求。
眼下正值網際網路、移動網際網路高速發展時期，微博的興起、微信公眾號的誕生、小紅書的崛起、再到抖音等短視頻及淘寶等直播平臺的爆紅，每一次的渠道遷徙，都帶來了新的流量紅利，從而為新品牌的萌芽提供了肥沃的土壤。
2015年，海狸先生推出第一款產品「貝裙下飯菜」，同期在微博上聯合110名微博KOL開啟「美食合伙人」計劃，從產品包裝設計到口味升級、口感豐富等方面均與消費者互動溝通之後最終確定,展開一系列的「參與感」營銷活動,逐漸為自己積累了第一批品牌忠實擁躉。
2016年，海狸先生開始進行海鮮零食產品升級，推出少糖、薄鹽、無味精的烤海苔，成為整個海苔細分市場中第一家真正去掉化學添加劑和味精的零食產品。烤海苔推出同時，與薇婭、大胃王密子君、香噴噴小烤雞等近百位網紅達人合作，開啟短視頻種草帶貨+直播帶貨模式，為烤海苔的使用的場景賦能，通過這些達人們的體驗內容，促進消費者對海狸先生烤海苔進行更深入的了解，推動消費者產生購買行為，最終拿下「烤海苔」細分品類第一名。
隨後，海狸先生為避免產品同質化，順應年輕人的喜好和需求，繼續推進產品品類創新，將海苔和芝麻、巴旦木等堅果結合，率先推出不加鹽的「海苔夾心脆」，相比較於普通海苔，夾心海苔脆在口感和口味上都有很大的提升，而堅果類和海鮮類食材結合更符合年輕消費者追求健康化零食的需求，短短幾個月即成為網紅單品，海狸先生逐漸佔據了消費者對海苔夾心新品類第一的品牌心理認知。
2019年，隨著直播帶貨的火熱興起，帶來了強大的轉化率和流量紅利，海狸先生緊抓機遇與眾多網紅、明星主播建立合作，藉助主播們的超高人氣流量，快速在用戶腦中建立起品牌認知，新推出的海苔卷、鱈魚片、墨魚片等產品都產生了爆品效應，而成功買到這些網紅爆款零食的消費者在社交網站上「炫耀」、「分享」，引發二次傳播，繼而引發了粉絲效應，讓海狸先生持續吸引大量關注而迅速爆火。
憑藉直播帶貨和短視頻帶貨，海狸先生迅速進入爆發式增長期，連續兩年業績3倍多的增長，2020年上半年，海狸先生在海鮮零食品類中，已經衝到了TOP1。
產品差異化定位是海狸先生成為網紅品牌的核心競爭力，而踏踏實實的做產品創新則讓海狸先生保持網紅品牌的生命力。