鮮香誘人的鹹蛋黃焗雞翅,要不要嘗嘗看?不好吃不要錢的那種哦!

2020-12-24 愛做飯的成小工

大家好，我是成小工。一個愛吃更愛自己做美食的90後吃貨。今天要教大家做另一道關於鹹蛋黃的美味——鹹蛋黃焗雞翅，吃膩了可樂雞翅我們今天換換口味！

食材清單

鹹蛋黃 4顆

料酒 5克

生抽 5克

澱粉 50克

油 適量

蔥花 少許

製作步驟

1. 鹹蛋黃搗碎，備用。

2. 雞翅兩面都劃兩刀，加入料酒、生抽、一個搗碎的鹹蛋黃，抓拌均勻，醃製30分鐘以上。

3. 醃製好的雞翅，裹上一層麵粉。準備放油鍋炸。

4. 鍋中倒入少許油，加入裹好麵粉的雞翅。

5. 中小火煎15分鐘，一面焦黃就可以反面繼續煎同樣的時間。

這個過程不要心急，慢慢煎。

6. 將煎好的雞翅撈出，鍋中加入少許油，倒入攪碎的鹹蛋黃，炒至出沙。

7. 加入煎好的雞翅，翻炒均勻，讓鹹蛋黃均勻地裹在雞翅上。撒上蔥花即可。

這道鹹蛋黃雞翅就完成了！是不是比可樂雞翅更加簡單呢？而且味道也很好吃哦！

用鹹蛋黃做的雞翅，酥皮起沙，風味絕佳，真的可以饞得你稀裡譁啦。

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筆芯，啵啵~

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