在長沙，「吃」是頭等大事。但關於長沙的美食，好吃的太多了，如果你問什麼是長沙味道？老長沙人腦子裡冒出來的既不是茶顏悅色也不是文和友的蝦，而是這幾條老長沙的街。
長沙華遠Hi平臺本期【湖湘滋味】為大家介紹正宗的老長沙味道，不過現在依舊處在疫情期間，出門要注意儘量不聚集，戴口罩做好防護哦~
瀏正街的人味總是濃濃的，叫賣聲在破舊的老樓房中穿插著此起彼伏，這裡小巷很多，但是條條小巷都能通向心目中的美食店。
『益華家常菜』是一家開在民房內的館子，看起來毫不起眼，卻別有洞天。整體氛圍是溫馨的，但菜的味道是足夠好的。
店內的招牌菜是『黃鴨叫煮荷包蛋』，搭配聽起來比較奇怪，但是味道獨特本身就是他家突出重圍的特色法寶。筒子骨熬成的高湯，魚肉鮮嫩，沒什麼刺但香氣四溢。
還有一家非常不講究的店，菜單寫在煙盒上，但嘗過味道之後你就會知道什麼叫「真香」。
芋頭燉牛腩是清湯的，看著並沒有多誘人，但香氣滿滿，讓人無法拒絕！裡面的牛筋軟爛，芋頭軟糯，湯頭喝一口就上頭！還有店裡的招牌醋炒蛋，蛋是溏心的，酸酸甜甜帶著焦香，裹著醬料，十分下飯！
『天下客飯店』從當初的小門店到如今客流如潮，見證著這裡一直以來的繁榮。在天下客，魷魚絲炒肉是必點菜，魷魚絲鮮味或者辣椒與肉絲的香辣，十足的嚼勁令人上頭！
清泉閣的包子店門口永遠有扎堆的客人，鮮筍肉包、鹽菜糖包、水晶花卷、燒賣等物美價廉，選擇多樣而且味道好，當得起「長沙最好呷的」名頭。
嗜辣人士一定會去的『蔣大小吃』！
他家在江湖上有著「長沙第一辣」的名頭，甭管你自詡多能吃辣，都會鼻涕眼淚一起邊吃邊呼哧喊辣，就連拍黃瓜也是辣的，入口就是沖天的辣意上湧，吃一口，緩半天！
以前的『魯哥飯店』老店也曾在這兒，現在已經搬去了北正街。
離黃興路幾百米遠的文廟坪，就在長郡中學的門口，都說學校門口的美食才最多，在長沙沒來過這兒，絕對虧了！
『哼哈豆花坊』，13元材料任選。芋圓、紅豆、蓮子、葡萄乾、銀耳……隨意加！淋上香濃的椰汁兩勺，不僅能當甜品，還管飽！
『金記糖油坨』門口常年排著長隊，連外地來的遊客都知道一定要來嘗嘗。而除了這些店，姐妹炸炸炸、毛坨子老店都是必須要嘗一嘗的好味道。
毛坨子的夜宵算是文廟坪傳奇了，一個樸素的炸串攤位，卻憑藉著好味道在這裡屹立不倒，只有一個攤位的炸串，來自各地的食客來此，只為一碗豬油拌粉。
無數美食匯聚，成了獨一無二的文廟坪，住在這兒，不胖也難！
蔡鍔北路代表的就是長沙最具煙火氣的市井文化，從早上開始，這裡的早餐就已經夠讓你的胃直呼扛不住，太多早餐可選，個個都好吃。
『楊裕興』算是長沙大半個早餐界的縮影，作為長沙街頭人人皆知的百年老字號麵館，絕大部分的人一定都嘗過這一口。
辣椒炒肉淋在幹挑上，根根都是麻辣鮮香。麵條帶著勁道，嗦完一碗才是真的韻味。
『呷粉呷面』也佔據了多數長沙人的早餐菜單，憑藉一碗豬油拌粉圈了不少死忠粉。扁粉入口並不油膩，帶著雜醬的香氣，泛著誘人的光澤。
『超超水餃』是正宗的東北風味，豬肉玉米餡、香菇豬肉餡，皮薄汁多，淋上辣油和醋，一口一個！
別忘了還有『華南小吃』。從來沒有漲價過，樸實的美味，就是眾多長沙人心中的寶藏。
長沙除了冬瓜山之外的夜宵聖地就是揚帆小區了，這裡的美食甚至都算不上店，都是一個個街邊攤販，銷魂的香味勾著每個過往路人的胃。
『絕味鴨霸王』絕對是這裡夜宵美食界的一哥，牢牢抓住這裡夜宵愛好者的胃一入夜就排隊！鳳爪、鴨鎖骨、土豆……滷得油光水亮，只要是路過就一定會帶點回家，邊追劇邊啃，美滋滋！
離得不遠處就是缽缽雞，價格低到你驚訝，1元1串，千張、魚豆腐、無骨鴨爪……配上紅油湯底，讓人一經過就直泌唾液。
『益陽麻辣燙』一定是所有在長沙上過學吃過的味道。自己選擇好材料，牛肉丸、蘭花幹、玉米腸.跟著湯底一起燙煮，十分入味，蔬菜涮上幾秒便也熟透，比起現在的自熱麻辣燙，風味不同，滋味也不一樣。
除了這些，還有不能放過的烤生蠔、大唐烤肉，每個都是「人氣選手」，香氣在夜色裡混合，讓這裡飄散著獨特的煙火氣。
雖然很多甚至都沒有店面，但這裡的美食味道卻絕對不會輸，好味道和實在就是最好的證明。
牛角塘社區作為幾條街中不太為人知的街道，連很多長沙本地人都不知道這個地方有這麼多好吃的！居民樓居多，但這裡藏著的味道卻著實能稱得上驚豔。
『牛角塘私房菜』已經成為了隔壁居民的食堂。藏在角落裡的老房子裡，寶藏菜品當屬店內點單最多的乾鍋牛三寶。牛腩、牛蹄筋、牛板筋用小火慢慢煨，蘿蔔在鍋裡越煮越香。還有一道的臭豆腐燒排骨，聽著鬼畜，但是吃了之後沒有一個長沙人能拒絕！
『九神醬板鴨』已經成為了這裡的排隊神話，只要來過就會成為回頭客，但是每次買都要早點去，不然一定會跑空，最當紅的要屬豬蹄。切成小塊，滷香濃鬱，一口咬下去沒有絲毫的油膩感，反而嘴裡滿是QQ彈彈的感覺。
這條路上還有一家『西施臭豆腐』。祖傳的手藝，口碑和人氣都是實打實的，豆腐鬆軟卻不爛，外酥裡嫩，內裡飽含湯汁，造就了豐盈的口感，十分開胃。
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長沙的每條街都吃不夠，因為這裡藏著讓人日思夜想的老味道，吃一回，念一年。但是還是要再次提醒大家，現在疫情期間，一定要做好個人防護工作，多人的約會就等疫情退散後進行吧！
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