如果說到米其林的大廚，很多人對他們的第一印象應該就是特別的高大上了吧，畢竟他們很多餐廳的食物全是要通過米其林來評星級的包括我們中國的很多餐廳，每年都會有一些要被米其林作為評判只要是被米其林得到高評價的餐廳，那麼對於這樣的餐廳價格不但會出現飛一般的上漲，而且帶來的顧客也是越來越多，最近小編總是聽到一些朋友說米奇裡面的廚師非常的厲害，他們的刀功也是非常的精湛，前段時間就有一位來自日本的米其林餐廳大廚大秀刀工把一片吐司切成了80片，不過網友看到這位大廚切好的吐司大笑了起來，你們還好意思在這裡獻醜，你們見過中國的廚師切豆腐嗎？米其林大廚將吐司切80片，網友：別高興太早，中國廚師真不是蓋的。
我們首先來看一下這位來自日本的米其林大廚，切的吐司片簡單的看一下也沒有什麼特別之處，不過仔細看就知道了這各大廚的刀工相對來說還是不錯的，切的也是大小厚薄都非常的均勻，對普通人來說很難切出這樣的高度，所以很多人都稱讚這位大廚的刀功不過米其林大廚要說挑戰我們中國廚師的刀工吶喊，相差很遠，這樣的刀功雖然說不差，但是如果和中國菜相提並論的情況下，那真的是不值得一提。
接下來就給大家看一下中國廚師在刀工這方面的表現。大家平時在做飯的時候都知道豆腐非常的柔軟，在切的時候非常的不好掌握，隨便用力就能把它切散，所以想要切好豆腐，那是需要一定的耐心和信心的，要不然這切豆腐對中國廚師來說還真的是基本功之一了，所以他們切出來的豆腐那真的是特別的壯觀，如果把切好豆腐放在水裡面，就能呈現出比頭髮絲還細的狀態，這種刀功應該就是全世界也沒有幾個國家能夠做得到的記憶，難怪網友會覺得日本米其林大廚切的吐司那真的是小菜一碟，畢竟咱們中國的廚師刀工才是大家值得驕傲的。
我們中國廚師除了切豆腐之外，切蘿蔔的刀工也是非常的了得，尤其是廣東那邊的廚師，對於他們的刀功還真的是出神入化，直接能把眾人看呆，而接下來就欣賞一下這位廣東的廚師，他們把很厚的蘿蔔直接切成了漁網的樣子，對於這樣的刀功，還真的不是一天兩天就能練成的，不知道當米其林大廚看到這樣的照片，會不會把它聯想成蘿蔔呢？如果不說他們猜八輩子也猜不出來。
要知道中國的廚師刀功也是非常的厲害，他們也能把一塊豆腐切成這樣如果能把豆腐切成這樣對於這樣的中國廚師，基本功還算比較紮實，他們能夠更加穩妥的拿著菜刀，做出各種各樣的菜，讓米其林大廚看到中國切豆腐和蘿蔔之後，日本人的切吐司，那真的是不值得一提了，因為兩者之間根本就沒有可比性。