外賣就類似於淘寶電商，因為顧客不能像門店一樣實際的了解菜品的口味，分量等信息，平臺也沒有溝通的同能，所以顧客只能通過店鋪的裝修，圖片，評價來猜測菜品的分量和口味，從而來分析是否選擇下單。
俗話說「細節決定成敗」，如何讓我們的顧客心甘情願的下單，成為我們商家要思考的問題，這個時候，我們的菜品描述起了關鍵性的作用。
菜品描述的作用是什麼？
因為顧客在點外賣的時候不可能僅從圖片和名稱就決定是否要下單，很多顧客在猶豫的過程中就會放棄點單了，這裡面有一定的試錯成本需要商家承擔。所以這時候好的菜品描述可以讓我們的顧客可以掌握到更多的菜品信息，其中包含食材、口味、分量、產地等，這可以減少我們與客戶的溝通障礙，能幫助客戶在短時間內了解菜品，從而促使下單。那麼我們要怎麼來設置菜品的描述呢？
1、菜品的分量
菜品的分量是很多顧客所在意的，根據了解，有很多顧客發現收到外賣之後分量遠遠比自己想的要少，這也是顧客給予差評的原因。所以我們商家可以在菜品的描述中寫清楚菜品分量的多少，可以有效的預防這種情況。
2、食材
肉類的產地、蔬菜的新鮮程度、食用油的乾淨都是顧客關注的重點。因為隨時代的進步，人們對於食品的安全更加重視。有質量的店鋪，會在菜品的描述中寫到東北大米，紐西蘭牛肉等，相對於牛肉、米飯這樣單薄的形容來說，加上產地瞬間使價值感提升不少。
還有寫商家會在描述中加上菜品現做，健康這些詞彙，不僅能提升店鋪的品質，還可以讓客戶吃得放心。
3、味道
客戶點外賣最注重的是什麼呢？味道，味道是餐飲的標籤。商家在菜品描述的時候可以用一些帶有明顯味覺色彩的詞彙，有利於激發顧客的食慾。還可以在菜品描述中加上口感，比如說勁道，酥脆等，可以有效的調動客戶的食慾，提高店鋪下單率。
註：
口味類的詞彙：鮮味十足，香辣，酸甜，香甜，甘醇，濃鬱，清香，濃香，鮮美，香噴噴、酸爽等等。
口感類詞彙：外脆裡嫩、筋道、酥脆、爽口、香脆可口 鹹甜適中 甘脆爽口 、綿軟、軟糯、脆嫩、爽脆、Q彈、滑嫩、肥而不膩、蓬鬆，爽脆、清爽、香甜、甘脆等等
4、帶上營養，健康的信息
隨著時代的發展，關注健康的人越來越多，很重視食物的營養搭配，所以對於養生類的產品來說，商家可以在菜品的描述中帶上食物的營養成分，熱量等等，最後加上菜品的烹飪方式更會顯得店鋪的專業，更容易收穫客戶的信任。
雖然菜品描述只是菜單的一部分，但是它卻能給我店鋪帶來下單轉化率，商家在菜品描述方面一定要引起重視，多站在客戶角度思考，思考他們最想知道的是什麼，然後再用文字將自己推銷出去。