甜點推薦:世界頂級甜點

2020-12-20 優崎好美食

甜點推薦:世界頂級甜點

南美洲的沙拉餅是一種短麵包餅乾,裡面有各種各樣的填充物,遍布南美各地的麵包店。

奧地利,阿菲羅斯代爾:傳統的麵包麵團被包裹在一個甜的蘋果餡上,裡面富含奶油炸麵包屑、葡萄乾,有時還有核桃。

土耳其,巴克拉發:這種糖漿-放在切成鑽石的大託盤裡,裝滿了碎堅果和蜂蜜糖漿-是奧斯曼帝國的一份甜蜜的遺產。

黑森林蛋糕,德國:這個黑色的圓形巧克力蛋糕,蘸著櫻桃糖漿,加入酸櫻桃白蘭地,用鮮奶油和新鮮櫻桃分層,是德國各地糕點盒的明星。

博爾瑪,中東和土耳其:酥,金色的克納菲麵團被包裹在一個豐富的堅果填充在這個甜蜜的表親巴克拉發。

美國的布朗尼。在一個多世紀的布朗尼製作過程中,它們已經成為美國美食的中流砥柱,成為聖代的基地和受歡迎的冰淇淋口味。

西西里島的加農果:在西西里的經典中,一個脆的殼裡裝著一種奶油狀的奶酪。

豆蔻麵包,瑞典:豆蔻麵包通常是菲卡的一部分,咖啡休息,每天兩次在許多瑞典工作場所。

豆蔻麵包,瑞典:豆蔻麵包通常是菲卡的一部分,咖啡休息,每天兩次在許多瑞典工作場所。

巧克力片餅乾,美國:一個完美的巧克力餅乾是一個微妙的紋理和口味的平衡,一個脆的邊緣讓位給一個溫柔的,融化的中心。

法國,巧克力摩絲:雖然法國廚師們已經製作巧克力摩絲至少有幾百年了,但奧爾梅克人、瑪雅人和阿茲特克人在與歐洲人接觸之前很久就開始吃巧克力了。古老的古文字描繪了廚師從幾英尺的高空倒巧克力,以製造泡沫。

椰子蛋糕,美國南部:有幾十個版本的這種蛋糕,但每一個都是披著一層泡沫的切碎椰子。

法國,Crème Br lée:這種奶油甜點的每一口都混合了一點香脆的焦糖和香草奶油。

摩洛哥,Cornes de Gazelle:在經典版本中,一層薄薄的麵團裡裝滿了用橙花水芬芳的杏仁。

丹·塔茨,香港:烤箱裡最新鮮的是丹·塔茨,當溫暖的奶油蛋餅碰到一個完美的酥皮時。

甜甜圈,美國:這種老式的甜甜圈被堆放在成堆的楓樹糖霜、脆脆的培根、新鮮的水果釉和酒水中,這使它成為現代奇蹟。

匈牙利,埃茲特哈茲·託爾塔(Eszterhazy Torta):薄薄的杏仁酥皮被高高堆放在巧克力奶油的條紋之間,然後在上面鋪上一塊大理石圖案的蜘蛛網,上面是巧克力和香草方丹。

弗蘭,拉丁美洲:弗拉恩可能是從西班牙來到拉丁美洲的,但它後來被這裡的幾代廚師所宣稱並重新發明。

法國肖科拉門:這種深色而豐富的蛋糕是一種時間和溫度過高的行為:吃得太早,熱蛋糕麵糊粘稠;吃得太晚了,這是一份布朗尼蛋糕。當平衡完美的時候,巧克力蛋糕和融化的巧克力棒混合在一起。

義大利。在全球冷凍甜點熱圖上,冰淇淋獲得了最高榮譽:低脂肪含量和較高的服務溫度有助於口味比冰淇淋更加明亮。

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