自古以來,中國人的飲食之道講究養生,保健,滋補。特別是女生,飯後來一杯甜品,一碗甜湯,它們不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。讓您裡裡外外都能有無處不在的健康美麗。在高溫的夏季,酷暑吞噬著城市的每一個角落,人們走在街頭通常想到的是找一家店,能喝上一杯讓身心舒暢的冰涼飲品。平衡一下身體的熱氣,那該是多美妙的享受,而且吃一點甜品會感到開心和放鬆。今天要介紹倫敦甜點啦。
Pierre Herme
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馬卡龍、Ispahan、Croissant Ispahan(冬季限定)、Feuilles千層派
開心指數 5星
Pierre Herme 完完全全沒有愧對她的稱號,甜點界的畢卡索!!馬卡龍界的愛馬仕!!
沒有到Pierre Herme朝聖千萬不要說你去過法國!!馬卡龍超級好吃,外殼和裡面的餡料都是第一名,每一口都很有層次。除了馬卡龍以外甜點的表現也是五顆星。這次很幸運有買到冬季限定的Croissant Ispahan。荔枝、玫瑰、覆盆子的完美組合,好吃到會流眼淚。沒有誇張!!吃完一個Ispahan可頌大概可以開心五次!!
La Maison du Chocolat
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巧克力、熱巧克力、巧克力閃電泡芙
開心指數 4星
也是一間號稱巧克力愛馬仕的百年巧克力品牌。巧克力沒有很懂,並沒有多買。而且在店裡繞一圈,就可以吃到店家招待的巧克力五六顆法國巴黎必吃甜點名店總整理。 要頒發全世界第一名熱巧克力給La Maison du Chocolat!!La Maison du Chocolat的熱巧克力比較沒那麼濃稠。如果將Angelina的熱巧克力歸類為有深度的熱量大補給,La Maison du Chocolat就是一杯完美無暇零缺點的熱飲。甜味當中也是有一點點澀澀的口感,重點是喝完會回甘!!人生中沒喝過會回甘的熱巧克力!!
如果開心指數隻單獨評分熱巧克力的話,La Maison du Chocolat不只五顆星!!還會爆表!!!
巧克力閃電泡芙表現也很好,成熟又穩重。但就是少了那麼一點讓人興奮的感覺,所以整體評分四顆星。
JEAN PAUL HEVIN CHOCOLATIER
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Pyramide、蒙布朗(周五周六限定)、巧克力千層派(周六限定)、巧克力馬卡龍、熱巧克力
開心指數 5星
也是法國頂級巧克力專賣店,幾乎每項巧克力甜點和熱巧克力都是招牌 。這次很可惜只吃到巧克力馬卡龍和蒙布朗。巧克力馬卡龍真的有厲害到,改變了我對巴黎馬卡龍的印象!!濃厚的巧克力內餡成為主角,小圓餅則是點綴口感搭到好處的配角。蒙布朗也好好吃,慄子泥、奶油和底下的脆餅形成完美組合。
DALLOYAU
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DALLOYAU、Opera
開心指數 4星
號稱是Opera創始店的百年甜點店。在民宿附近剛好有一間分店,所以也被排進行程內。但是每天都玩到好晚才回民宿,所以沒買到招牌同名甜點Dalloyau,只嘗到了Opera。
Opera不管巧克力、咖啡、奶油、杏仁蛋糕單吃和組合都很厲害,喜歡濃度很剛好的酒香
給4星的原因也是因為個人少女心,這種成熟穩重的甜點比較沒辦法激發開心的感覺。
Le Quartier du Pain
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長棍麵包、可頌、檸檬塔
開心指數 5星
Le Quartier du Pain算是法式麵包店,創辦人Federic Lalos是法國最佳工藝獎MOF得主。
近幾年也開了一間同名分店Lalos Bakery。之前曾經在101被Lalos Bakery駐臺主廚給帥到,才決定要到巴黎總店Le Quartier du Pain朝聖。吃過了巴黎總店之後,真心覺得國內Lalos Bakery真的是有待加強,不過看在主廚可口的份上先暫時原諒你們。Le Quartier du Pain長棍麵包和可頌麵包都好強,每一口都感受得到麵包本身的香氣,口感也很細緻。檸檬塔也好好吃,塔皮酥軟,檸檬陷甜甜酸酸的很剛好。重點是價格很平價,我們連著好幾天都是跑去買麵包和小糕點當早餐。唯一的缺點是分店都不在觀光區,行程安排上會比較不順。
Fauchon
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閃電泡芙、瑪德蓮、鵝肝醬、茶葉、綜合餅乾
Fauchon是在瑪德蓮教堂的複合式餐飲食品店。
從內用餐點、麵包、甜點、茶葉、餅乾、巧克力、果醬、鵝肝醬、酒,甚至是乾酪和生食肉品都有。可以說是走進Fauchon就可以滿足所有願望。花俏的店內裝潢和禮盒包裝更是能滿足少女們的夢幻需求。如果有自己下廚的話,推薦可以購買果醬和鵝肝醬。要忍住自己的失心瘋,因為這裡實在有太多的好吃的適合當伴手禮。雖然食物沒有其他甜點店精緻,不過光是餅乾盒就夠漂亮了。瑪德蓮教堂旁的總店很大間,如果有安排採購行程,可以到二樓順便上上廁所。巴黎免費廁所不多,要把握每一次遇到廁所的機會嘿。Fauchon在其他觀光景點也有隻賣伴手禮的分店。甚至是北站通關後也有Fauchon,可以最後補貨採買。