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提到鮮蝦鮮甜的口感，軟嫩的肉質，不用多說，大家就能想到這就是北極甜蝦。北極甜蝦口感鮮甜，而我們吃到的普通蝦為什麼沒有呢？因為，北極甜蝦鮮甜的口感主要源自於蝦肉中豐富的甘氨酸和穀氨酸等呈味胺基酸。
作為大蝦裡的「小清新」，北極甜蝦在近幾年裡脫穎而出，成為大家喜愛的美食。無論是減肥減脂還是寶寶輔食，北極甜蝦都是不錯的選擇。市面上琳琅滿目的品牌和品種，如何選擇能夠直接吃到嘴裡的健康好甜蝦呢？
魯海豐食品旗艦店是魯海豐集團的官方店鋪，擁有二十年的遠洋海捕經驗。從北大西洋海面上捕撈新鮮的北極甜蝦。這裡的北極甜蝦生活在清澈、無汙染的深海域中，捕撈上來就立即入鍋蒸煮，零下30度的環境中冷凍運輸回國。
魯海豐捕撈的北極蝦，上岸後直接在船上進行預煮，分級冷凍，控制時間，充分保證了蝦的新鮮度。已經煮熟的北極甜蝦，只要將它解凍並在食用前用清水衝洗乾淨，是完全可以保證衛生、安全的。
新鮮的北極甜蝦仁製作方法也很多樣，小編為大家介紹三種常見的製作方法：
一、將北極蝦仁放在常溫裡，自然化凍後，用清水洗後直接食用就很好吃，它本身的鮮甜和營養一點也不會損失。
二、另外，小編首推用北極甜蝦仁做沙拉，直接解凍後用純淨水或涼白開衝洗下，用蝦仁來和各種蔬菜水果混合，營養健康又低脂，是非常好的選擇。
三、做熱菜。一般平常吃到的能用蝦來做的菜，北極蝦都行。油燜北極蝦，水煮北極蝦，乾鍋北極蝦，香辣北極蝦，萵筍炒北極蝦等等，都可以。
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俗語說：唯美食與愛不可辜負。不妨邀上三五好友，來一盤鮮甜味美的蝦仁，酌二三杯好酒，品嘗遠道而來的鮮味，體會人間值得的樂趣。