峨眉老臘肉屬於四川峨嵋傳統菜餚之一，選取豬臀肉，用鹽和各種香料醃製後，經煙燻而成。入口化渣，滿口留香。與雪魔芋同燒滋味更好。
峨眉山老臘肉是峨眉山當地人們幾千年來主食肉類產品，深受當地人們的喜愛。峨眉山老臘肉的主產地為峨眉山海拔1500米的中山區，這裡氣候溫涼，森林豐富，無任何汙染；當地的農家常年用山區木柴燒飯，老臘肉常年掛在做飯的灶臺上，為老臘肉的製作提供了極好的條件。充滿濃濃鄉情的黃燦燦、亮晶晶、肥而不膩、口齒留香的老臘肉，堪稱峨眉山的第一絕。峨眉紫筍茶產自四川峨眉·黑苞山——海拔1200米的野生茶園，其紫色油亮的鮮葉，富含花青素，極受當地人的喜愛。每逢佳節，家家戶戶除了吃臘肉，都愛泡一壺暖暖的峨眉紫筍茶，因為它富含的花青素既能幫助人排毒養顏，增強抗體，還有潤滑腸道的功效，是峨眉山人平日裡不可多得的禮贈佳品。據唐代陸羽《茶經》中記載：「陽崖陰林，紫者上、綠者次；筍者上、芽者次。」表明「紫筍」被茶聖視為茶中至高地位——上上品！從唐代開始，宋、元、明，作為貢品，歷經876年。「峨眉紫筍」是由榜上有名茶業和中國農科院茶基因研究員、四川省茶文化協會副會長鍾渭基教授等多位茶學專家及顧問團隊經過數年的挖掘、研究、開發出品的一款以紅茶工藝製作的高端茶葉。
產地：四川峨眉·黑苞山——海拔1200米的野生茶園，其紫色油亮的鮮葉，富含花青素。
特點：芽色帶紫、芽形如筍，芳香撲鼻，更奇特的是湯色呈現誘人的金蜜色，有強勁抗氧化功能的花青素含量奇高。
湯色：淳厚的回甘近二十泡幾乎不減，被詩人叫做「天地金湯」。
功效：防止動脈粥樣硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗氧化、延緩衰老、解毒等多重功效。
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小編：茶小筍
來源：榜上有名·問茶
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