潮汕最正宗的牛肉火鍋店
全國有27家分店
終於來廣州了！
現在5.8折請你吃！
▼
國際慣例 福利提前看
★10份霸王餐全是肉肉肉！
跟著團長有肉吃吃吃！
『潮汕牛肉火鍋的先行者』
最正宗的潮汕牛肉火鍋，當然數潮汕福合誠牛肉火鍋，不但外地人去潮汕必吃，就算是潮汕本地人也會排隊打卡。
廣州福合誠潮汕牛肉火鍋，原是潮汕福合埕第一家牛肉火鍋店，算得上福合誠最正宗的火鍋店了。現在店家把整個潮汕店搬來廣州，從食材到味道，都保持了最傳統的一面。
尤其是牛的屠宰，是採用最原始的點穴殺牛方法，讓牛從最自然的狀態變成餐桌上的牛肉，保持了最好的肉質和口感。
並且是當天宰殺，上午11：00和下午14:30各送一次，保持從宰殺到送店，不超過3小時（PS：想吃到最新鮮的肉，那就記得要掐準這兩個點，一般人我都不會告訴他！）
到店以後，牛肉櫥窗展示，接受食客檢驗。
寶寶們到店，現點現切，近距離觀摩到片肉師傅庖丁解牛的技藝，個個都是耍刀好手。在這裡可以看見最新鮮的食材，吃到最原汁原味的牛肉。
『到店必點：最兇殘的顏控！』
老闆是一個非常隨意的人
對牛肉只有一個要求
在這個看臉的世界，已經不只是看人了，一頭牛身上本身就只有30%的最美味的部位，但是老闆說還不夠！沒有極致的身材線條通通不要！
對待食客，老闆卻很實在，牛肉只分為5種：鮮牛肉、肥牛肉、花肉、花趾、腳趾，價格實在，不搞那麼多花樣。
（▲原價35元，折後20元）
肥牛肉是精選雲南小黃牛，由於雲南的溫差不大，牛生長環境舒適，自然放鬆，所以肉質比寒冷地區生長的牛肉更滑嫩，肥瘦適中。
花趾肉質紋路清晰，這表明牛是跑步長大的，是運動小達牛，吃起來脂香味濃鬱，但不會油膩。所以在火鍋桌上，經常會看到它的身影，備受大家的喜愛。擼肉的時候記得下半盤下去，這樣才是吃能滿滿的一碗肉。
吃肥牛最佳吃法就是蘸點沙茶醬來吃，風味會更好~福合誠的沙茶醬是甜沙茶，鮮香味濃鬱。
（▲原價36元/份 折後20元）
腳趾肉是牛牛的前腿肉，是牛肉中珍貴部位。我們常吃的三花趾就是前腿肉，牛肉紋路清晰，像樹葉一樣。
腳趾蛋白質含量高，脂肪含量低，口感鮮甜脆爽，愛美怕胖的小仙女放開吃。
▲原價35元 折後20元
是花肉的一種，又稱雪花、脖仁，是牛肉脖子上微微突起的肉，最好的肉。
一般牛肉店供應不多。油脂均勻非常漂亮，肥瘦適當，口感超好！
▲原價28元/份 折後16元
用牛腿包打出來的牛肉丸相較於普通的牛肉丸，這裡的牛肉丸稱得上是更大更結實。
一口咬下去，脆彈緊實，有滿滿的油香汁水溢出，但是口感卻又脆又豐盈。
吊龍肉是每桌必點的。它是牛脊兩側的肉，就是牛扒中的西冷、肉眼這些部位。
一口下去，香滑可口，細嚼無渣。
▲原價：28元/份 折後16元
色澤微黃的胸口油，仿佛就是一堆肥膏堆砌，令人望而生畏。
煮熟之後的胸口油，微微蜷縮，不但不油膩，而且爽脆順滑，還帶著牛奶香味。
吃的時候最好加上團長DIY的辣椒醬，胸口油的味道又再次被升華了~
除了身上的肉肉可以被我們涮來吃，還有這些平時很少吃到的都能吃到...
湯底是火鍋的靈魂所在。福合誠的牛骨湯底是用純骨頭、牛雜足料熬製2小時，再加入自家過濾的純淨水。
看似清淡，實際上這才是湯底的絕妙所在，就算是你擼完10碟牛肉下來，湯底絲毫沒有串味。
吃肉的時候，胖友千萬記得要搭配醬料來吃，團長最愛就是指天椒、醬油、蒜泥、蔥花、香菜、芹菜花，上面再撒一層白芝麻提香~記得別告訴別人哦~
福合誠的牛腩蘿蔔團長特別推薦！一看賣相，就知道牛腩、蘿蔔燜得很入味，牛腩嚼勁十足，蘿蔔清甜爽脆。
底下還有濃濃的醬汁，最愛就是用醬汁淋在飯上，團長一不下心就扒了兩大碗飯，還好福合誠的米飯任裝（要不來試試你能吃多少碗飯？）
福合誠還有一個超超超貼心的地方，你想吃肉但是又沒時間去吃，那團長建議你外賣，10元就有一份份量超足的牛腩蘿蔔，吃到你扶牆出！
福合誠的老闆是一名正宗的潮汕人，在這裡還能吃到很多極具潮汕特色的小吃，潮州蠔仔烙、玉米烙、鹹蛋卷...
團長最愛吃的就是鹹蛋卷，外脆內軟，鹹蛋一點也不鹹，反而帶有淡淡的香橙甜味，甜而不膩。注意哦，想要做出這樣的鹹蛋卷，訣竅就是加入陳皮，愛吃又想自己動手的小仙女get√
『坐廈深高鐵而來的汕頭牛肉店』
全店600多平方，31張桌子，目測可容納180人，感覺在這裡開個party都可以了。
店內光線充足，寬敞明亮，桌與桌之間間隔大，就算是你吃到扶牆出都不用擔心！而且大多數位置都是可以坐10人以上，適合大家族聚餐~
看到這，
團長已經很不客氣的擼了幾大盤肉肉了
你也餓了吧？來，賞你的
↓↓↓
— 廣州美食團粉絲專屬福利 —
福利一
10份價值148元牛肉套餐霸氣送
看人品、拼手速的時候到啦！
想吃嗎？
那就趕緊添加團長微信（gzmst4）
▼
福利二
帶上你的閨蜜、家人、朋友
到店出示推文
證明你是團長的小迷妹
即可享受
全單5.8折！
全單5.8折！
全單5.8折！
★活動時間：2017年12月29日-2018年1月3日
★福利二每桌僅限1張
★以上福利不能打包、不包含酒水、服務
有福利，沒地址？
來，雙手奉上！
↓↓↓
福合誠·汕頭牛肉
電話 ：020-37158999
人均 ：￥70
地址 ：廣州市白雲區遠景路108號(南美休閒會所對面韓國超市首層福合誠汕頭牛肉店)
交通指南 ：58路/58A路/268路/424路/475路/752路/810A路/32路 遠景路公交站即可到達
攝影/修圖 | Mao
設計 | 子健