聖女果是西紅柿的品種之一，聖女果的形狀較小，數量多，又被稱為小番茄。
聖女果既是一種果蔬，也能講它是種水果。縱然聖女果是西紅柿的一種，不外營養值要高於通常西紅柿。研究質料指出，西紅柿乾物質含量為7.7%，此中糖分佔1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質0.7%～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。其它的，另有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。
一、種植的定值技術：
聖女果的定植畦有平畦、高畦、開溝起壟、小低畦等。聖女果的定植畦製作的規格與種植要領、品種、整枝要領、國家等有關，一樣平常南方多接納平畦，地膜內應用小高畦，小拱棚多接納小低畦。單幹整枝種植較密的多用寬行密植種植，而雙幹整枝可接納等行距開溝起壟種植。聖女果一樣平常壟寬60釐米，壟距50~60釐米。
聖女果定植應依據品種特性、株型大小、整枝要領、留果穗數、土壤肥力等條件而確定。1樣平常掩護地每畝可定植2500~3000株，夏秋露地種植每畝可定植4000株。一樣平常株距25~30釐米。
為淘汰害蟲，控制雜草生長，預防果實腐敗，保證果子的品質，提高商品價值，在定植時一樣平常以第一花序帶蕾的苗定植為尺度。
二、種植的搭架技術：
聖女果是蔓生草本植物，莖的木質部不發達，苗小時因負荷不大尚可屹立生長。隨著葉片數的增多、花果的出現，莖不堪重負而形成膝行生長的狀態，以是必要及時搭架、綁蔓，以改進其生長環境。
搭架時間
聖女果的搭架時間平常選擇在初花期前落伍行。如搭架過遲則莖蔓太長，側蔓太多，常交錯膝行地面，操作不便，且容易折蔓傷葉，碰失花果。
聖女果的功效：
（1） 聖女果是高營養的一種水果，其含有糖、蛋白質、果酸、維生素、礦物質、胡蘿蔔素、番茄色素等等，吃聖女果能溫肺益肝、健脾胃、止渴等，還預防小兒軟骨病以及牙齦出血等不適之症。被團結國糧農構造列為優先推廣的「四種流果」之一。
（2） 聖女果中含有大量的番茄紅素，番茄紅素可大大改進皮膚的過敏症，驅除因皮膚過敏而造成的皮膚乾燥與瘙癢感，人以為輕鬆高興。番茄紅素大量存在於體內各種黏膜構造，長期服用能改進各種因體內黏膜構造破壞而導致的各種不適。如乾咳、眼睛乾澀，口腔潰瘍，掩護胃腸道黏膜構造等。別的，番茄紅素可掩護人體不受香菸與汽車廢氣中致癌毒素的陵犯，並可提高人體的防曬成果。
（3）含有果酸
聖女果所含的蘋果酸與檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化，對腎炎患者有利尿作用。
（4）含有果膠
聖女果中含有非常多的果膠因素，果膠因素能增長皮膚的彈性，以是把它當成零食吃還能美容。
所以說聖女果有百裡而無一害,大家可以放心食用。