前段時間，髒髒包和毛巾卷火遍了網紅界，而最近的蛋糕界的當紅炸子雞卻非肉鬆小貝莫屬了。肉鬆小貝憑藉著它那鬆脆鮮香的肉鬆外皮以及柔嫩鬆軟的蛋糕內裡，徵服了一個又一個食客的嘴巴。肉鬆小貝的蛋糕特別地蓬鬆，掰開來裡面還有很多濃鬱鹹香的沙拉醬，吃起來特別綿密溼潤。據朋友們說他們去一些蛋糕店買肉鬆小貝都要等上好長好長的時間才能買到。今天小編就教給大家肉鬆小貝的製作方法，特別簡單，烤一烤。20分鐘就能做成，小編每次做，兒子都能一口氣連吃好幾個，快快學起來吧！
海苔肉鬆小貝
By 龍寶寶陳諾（陳筱盈）
配料：
低筋麵粉 50克、白砂糖 40克、玉米油 35克、牛奶 35克、雞蛋 3個、沙拉醬 90克、海苔肉鬆 200克
烹飪步驟：
1.準備好需要的材料和份量
2.找一個乾淨的盆子，倒入牛奶，玉米油和10克白砂糖
3.液體充分攪拌乳化液體
4.過篩加入50克的低筋麵粉
5.Z字型手法混合麵糊
6.蛋黃加入到麵糊裡
7.麵糊混合均勻後放一邊備用，此時預熱烤箱
8.白砂糖分3次加入蛋清，蛋清打發到提起打蛋頭是大彎鉤狀態
9.取三分之一的蛋白放入蛋黃糊裡，J字型手法混合均勻
10.把蛋黃糊倒回蛋白霜裡同樣手法混合均勻
11.蛋糕糊倒入鋪了油紙的烤盤裡，輕震2下烤盤，去掉蛋糕糊裡的氣泡
12.蛋糕糊放入烤箱，上火120度，下火150度烤20分鐘
13.烤好後的蛋糕取出放涼
14.用碗口摁出形狀，把蛋糕分別取出
15.把一片圓形蛋糕片平均切成2瓣
16.在蛋糕的底部塗上適量的沙拉醬，一邊放上海苔肉鬆
17.再把蛋糕外層塗上沙拉醬，裹滿海苔肉鬆
18.所有的海苔肉鬆做好來個大合照
19.好吃的海苔肉鬆小貝輕鬆做，滿滿的海苔肉鬆
烹飪小貼士：
1、做小貝蛋糕的蛋白不要打得太硬，不然烤時容易開裂，烘烤的時間溫度依自家烤箱來調節；2、肉鬆的脂肪含量不是很高，很適合減肥瘦身的朋友用來當配菜來食用；3、肉鬆含有豐富的微量元素，對於女性而言，肉鬆有助於滋陰和貧血調理；4、肉鬆的熱量和蛋白質含量比較高，適合運動量比較大的以及健身的朋友們食用；5、肉鬆的鐵含量比較高，吃肉鬆有助於維持血液的酸鹼平衡，提高人體細胞的免疫能力；6、選購肉鬆應該選擇顏色呈金黃色或者淡黃色的肉鬆。
各位寶寶們還知道哪些糕點的做法呢？
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