真好!在家做麵包,只要加水就可以,減脂低卡,悄悄瘦下來
作為全職媽媽,每天在家裡操持家務,運動的時間少了,不知不覺腰圍增加了不少,前幾天幾個媽媽聚會,驚訝有些人怎麼生完孩子還是保持好身材。原來全職媽媽不僅僅是免費保姆,也更應該懂得照顧自己,雖然照顧孩子時間多了,但是晚上還是可以抽出適當的時間進行快走運動,比如和孩子一起在小區散步也是很好的鍛鍊,另外飲食上儘量低卡低熱量,天天堅持吃,悄悄瘦下來是可見的,鄰居媽媽40歲,依然身材好顯年輕就是懂得如何照顧自己,這才是全職媽媽該有的模樣。
今天就和大家分享一款適合全職媽媽吃的早餐,而且做起來不難,那就是歐美流行的歐包,只要加水就可以做成功,值得大家都試一試。
在國外,歐包是個很常吃的麵包,可是如果你和外國友人聊到歐包,可能他們會茫然,因為其實外國友人是不懂什麼叫歐包的,歐包是我們國人給歐式面包起的一個統稱。歐式麵包是歐洲人常吃的麵包,它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的麵包為代表。最具代表的有德國的鹼水麵包(Prestrel)、法國的長棍麵包 ( Baguette ) 、奧地利的烤恩雜糧麵包以及丹麥麵包 ( Dannish ) ,義大利麵包(Ciabatta)。而今天我將分享的就是雜糧麵包,加入了燕麥為主要原料我們叫它燕麥歐包吧。
一起來看看如何製作
材料:新良尼婭芙燕麥麵包粉500克,水310克
燕麥中含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸蠕動,有利於排便,還能夠吸附膽固醇,起到輔助降低膽固醇的作用,膳食纖維還能夠起到緩解食物吸收的作用。促進腸蠕動,有利於排便。對於高的膽固醇患者,能夠起到輔助降低膽固醇的作用,再就是因為通便,所以它對腸道的健康有幫助,還有一點就是膳食纖維能夠起到緩解食物吸收的作用,因此對於糖尿病患者以燕麥作為主食可以用來輔助降血糖。
另外,燕麥中含有豐富的蛋白質,可以補充人體所需要的胺基酸,促進人體生長發育,增強人體的免疫力。還有一個更重要作用是潤膚減肥,所以燕麥也成了瘦身人群非常喜歡的主食。
非常的簡單,第一步將麵粉稱重好放入麵包機,也可以直接倒入盆裡面,然後加入310克的。你可以用手揉成光滑的麵團,沒有力氣就買個麵包機揉面一樣可以。
只要成光滑的麵團就成,然後放入盆裡面進行發酵,現在這個天氣發酵大約30-40分鐘就可以,麵團是原來的2倍大就成。
發酵好後輕輕拍下排氣,500克的麵粉我分成2塊,用藤籃進行二次發酵,首先藤籃要撒上麵粉防粘,然後麵團可以按扁捲起整理後放入。
第二次發酵也是30-40分鐘左右,這時候烤箱請提前預熱,溫度是230度,等麵團二次發酵好在表面曬麵粉,接著用隔刀隨意隔花紋。
放入提前預熱好的烤箱,同時送入一碗水在裡面,大家烤30分鐘,如果中途上色了可以蓋上錫紙防止顏色太深。
是不是特別簡單?學著做,自從我掌握了這款麵包做法,從此再也不去外面買麵包了,晚上隨時做好第二天切片就可以當早餐了。全職媽媽的早餐簡單又健康,再也不擔心自己會容易發胖。
40歲全職媽媽的早餐,低卡低熱量,天天堅持吃,氣色好了狀態佳!
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