[雲上「一節一會」]地標優品-麻城茶油

2021-02-07 麻城科普


多情大別山,風流看黃岡。遊大別山水、品東坡美食、購地標優品。黃岡人民張開熱情的雙臂,歡迎四海賓朋,暢遊康養福地,歡聚美麗黃岡,共享美好生活!

第三屆黃岡地標優品雲上博覽會暨東坡文化旅遊節(簡稱第三屆雲上「一節一會」)於2020年9月19日至10月8日舉辦。

9月19日,第三屆黃岡地標優品雲上博覽會暨東坡文化旅遊節開幕,活動以「雲」為橋、以「網」為媒,線上線下同步舉行。

    黃岡「一節一會」立足雲上辦、市場辦、持久辦,線上線下聯動、實體虛擬結合,雲上布局地標優品、文旅產品、招商引資三大館展廳,在線搭建雲招商、雲直播、雲展會、雲商城、雲文旅5大板塊,開啟全景展示,全域營銷全程服務的新模式,必將給大家帶來一次別開生面的全新體驗。

在當天,黃岡市舉行雲上全域旅遊和現代農業招商推介會上現場籤約惠明華中現代農業產業園等6個項目,協議資金155.7億元。


        以「雲」為橋  以「網」為煤

9月20日

麻城市舉行

第三屆黃岡「一節一會」

雲上文旅和農產品加工招商推介

暨三季度招商項目集中簽約儀式

現場就智慧能源項目、5G通信及新能源散熱器生產項目、中部石材產業園綜合服務區項目、萬壽菊產業化項目、友利鎂合金精密製品項目、麻城市黃土崗鎮茯苓窩旅遊開發項目、華視集團網紅經濟孵化園項目、年產60萬件箱包項目、興遠文旅綜合開發項目、「福菊」智慧供應鏈金融倉儲項目、礦泉水生產項目、大河鋪種養休閒綠色生態園項目、國際戶外運動探索樂園項目、透水磚生產項目、獅子山村百萬蔬果採摘園項目、和泰農業高新科技產業園項目和蔬菜加工項目等17個涉及文旅、農業、商貿物流、工業等類別項目成功籤約,協議投資總額48.9億元!

麻城是美麗花城,更是智慧新城,人間四月天,麻城看杜鵑,麻城菊花,福澤萬家,麻城是「靈秀湖北」十大旅遊新秀,全國縣域旅遊之星,杜鵑花菊花等「五朵金花」交相輝映,一年四季有美景。我們將張開雙臂熱忱歡迎四海賓朋蒞臨麻城參觀考察!

下面,小編將向大家科普一下油茶的有關知識。

麻城是「中國油茶之鄉」,現有油茶種植面積40餘萬畝,其中投產面積達23萬餘畝,年產茶籽1200萬公斤左右,加上周邊大別山地區(包括河南新縣、商城、安徽金寨和麻城周邊縣市),有著較好的油茶種植基礎和較為豐富的茶籽原料。

1.什麼是油茶?

油茶(學名 Camellia oleifera Abel.)別名:茶子樹、茶油樹、白花茶;油茶屬茶科,常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營養豐富,耐貯藏,是優質食用油 ;也可作為潤滑油、防鏽油用於工業。茶餅既是農藥,又是肥料,可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

2.油茶的形態特徵

油茶灌木或中喬木;嫩枝有粗毛。葉革質,橢圓形,長圓形或倒卵形,先端尖而有鈍頭,有時漸尖或鈍,基部楔形,長5-7釐米,寬2-4釐米,有時較長,上面深綠色,發亮,中脈有粗毛或柔毛,下面淺綠色,無毛或中脈有長毛,側脈在上面能見,在下面不很明顯,邊緣有細鋸齒,有時具鈍齒,葉柄長4-8毫米,有粗毛。

花頂生,近於無柄,苞片與萼片約10片,由外向內逐漸增大,闊卵形,長3-12毫米,背面有貼緊柔毛或絹毛,花後脫落,花瓣白色,5-7片,倒卵形,長2.5-3釐米,寬1-2釐米,有時較短或更長,先端凹入或2裂,基部狹窄,近於離生,背面有絲毛,至少在最外側的有絲毛;雄蕊長1-1.5釐米,外側雄蕊僅基部略連生,偶有花絲管長達7毫米的,無毛,花葯黃色,背部著生;子房有黃長毛,3-5室,花柱長約1釐米,無毛,先端不同程度3裂。

蒴果球形或卵圓形,直徑2-4釐米,3室或1室,3爿或2爿裂開,每室有種子1粒或2粒,果爿厚3-5毫米,木質,中軸粗厚;苞片及萼片脫落後留下的果柄長3-5毫米,粗大,有環狀短節。花期冬春間。

3.油茶的生長習性

油茶喜溫暖,怕寒冷,要求年平均氣溫16~18℃,花期平均氣溫為12~13℃。突然的低溫或晚霜會造成落花、落果。要求有較充足的陽光,否則只長枝葉,結果少,含油率低。要求水分充足,年降水量一般在1000毫米以上,但花期連續降雨,影響授粉。要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植,對土壤要求不甚嚴格,一般適宜土層深厚的酸性土,而不適於石塊多和土質堅硬的地方。

4.油茶的產地環境

油茶樹是世界四大木本油料之一,它生長在中國南方亞熱帶地區的高山及丘陵地帶,是中國特有的一種純天然高級油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省全國年產量僅為20萬噸左右。麻城市位於湖北省東北部,地處中緯度內陸,大別山中段南麓,屬北亞熱帶大陸性溼潤季風氣候,光能充足,熱量豐富,降水充沛,無霜期長,四季分明,冬冷夏熱,雨熱同季。境內土壤具有典型的南北過渡的黃棕壤特徵,土種類型複雜多樣。地理、土壤、氣候等自然條件條件都非常適宜油茶的生長。

5. 油茶品種繁殖

油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優良性狀,多採用插條或嫁接育苗,然後進行栽植造林,最適造林季節是立春到驚蟄,也有在10月份進行的。直播造林以冬季最好。

<播種育苗>

油茶的播種育苗工作在冬季和春季都可以進行,比較適宜採用條播的方式。一般水稻土、重粘土、以及鹼性反應土等不適合作為油茶的圃地,最好選擇地勢平坦、避風向陽、質地肥沃、且保水與排水性能良好的微酸性土壤分布區。在播種前做好苗床並施足基肥,然後在播種後要覆蓋上一層細肥土並在其上蓋上一層薄草,以便保持土壤的溼潤,使種子儘快發芽、出土。當種子發芽出土後,需要在陰天或者是傍晚的時候揭開薄草,並及時進行除草和鬆土工作。

<扦插育苗>

雖說油茶可以在春季、秋季以及夏季進行扦插,但是最好是進行夏插。採穗比較適合在清晨進行,應該選擇已經木質化、葉片完整、腋芽飽滿且沒有病蟲害的枝條,然後將其截成長度約4cm且帶有一葉一芽的插穗。在進行扦插前,為了促進生根需要用ABT生根粉對其進行處理;在扦插時,要保證插穗直立、葉面朝上,且株行間距為5cm和15cm左右;在扦插完成後需要澆透水,並注意搭棚遮蔭。

一般油茶在扦插之後的1~2個月內就逐漸癒合髮根,而在油茶髮根前,由於插穗沒有根系,所以必須要及時對其進行澆水,從而加速內部細胞的分裂活動,儘快萌發新根。在油茶髮根之後,要在早晚或者是陰天的時候揭開蔭棚,以增加光照,促進油茶的生長和發育。

<嫁接育苗>

用油茶樹作砧嫁接山茶花方法很多,應用較多的是斷砧拉皮接和不斷砧皮下枝接。應用斷砧拉皮接時,要保留原樹冠的一部分營養枝 ,視砧木的大小每砧應對稱接24個接穗。

①斷砧拉皮接

斷砧:每株樹選擇砧木24個分枝角度適當,幹直光滑,無病蟲為害的主枝,離地面50—80em處鋸斷,除保留23個作營養枝,其餘枝條全部清除;

洗砧:②用清水擦洗接口和接口以下5—7em的樹皮;

削砧:用嫁接刀削平鋸口,削麵裡高外低;

削穗:在芽的反面或側面平削接口,稍見木質部 ,削麵長1.52em,在其反面斜削短接口,削成30~的斜面,呈馬耳形。一般接穗一葉一芽,葉片剪去1/3~1/2;

切砧:視接穗大小、長短用嫁接刀在砧木上直割兩刀,深度僅達木質部表面,然後將皮挑開;

接入:接穗長削麵對砧木切口木質部,對齊直邊,稍露白,用砧木皮條包封接穗短接口;

包紮:用具有一定彈力的塑料薄膜帶自下而上包紮接口,注意防止接穗移位;

保溼遮蔭:在砧木上套上適中的塑膠袋保溼,用筍殼或廢牛皮紙按東西向扎在保溼袋外層遮蔭;

管理:接後在1個月內注意保護保溼袋,防止人畜危害和害蟲咬破保溼袋,當新梢觸及保溼袋時,可以解去保溼袋(宜在傍晚或陰雨天進行)。遮蔭材料繼續保留,用蠟塗封切口,及時除去萌條,當發現新梢徒長時,可摘除頂心,及時設置支架,防止風折和病蟲為害新梢。

②不斷砧皮下枝接

削穗:將穗削成長2~3em,兩端成馬耳形的一葉一芽的短穗,然後在葉柄的對面一側用刀削平,深度稍帶木質部,剪去葉片1/3或1/2;

削砧:在離地面50~80em樹幹處用清水洗淨嫁接部位,再用刀尖刻成「n」或「H」形;深達木質部,長同接穗,寬視接穗粗度而定,自上而下撕開皮層;

嵌穗:包紮將削好的接穗嵌入砧木皮槽內,把砧木的皮條蓋在接穗上,用有彈力薄膜帶包紮。

<田間管理>

選種:油茶採種要把好片選、株選、果選、籽選這四關,選取粒大、飽滿、種殼黑褐色、無病斑、有光澤的新鮮優質種子。

注意種子貯藏方法:茶果採回後,不能堆漚,不能曝曬,應薄薄地攤在空氣流通、乾燥的地方,讓其自然開裂脫粒,種子室內陰乾貯藏。一般多用溼沙在地面上層積貯藏,也可採用窯藏。

細緻整地:在造林前一年的夏、秋季節進行整地,在山區,整地前要進行砍山、煉山,整地方式有全面整地、帶狀整地、塊狀整地等,要因地制宜地採用合適的整地方式。

備耕:在適宜種植的地方,按2×3.3米的株行距開穴備耕,先將直播地方整理成40×40cm的平臺,再在平臺內側開一個10—15cm深的長形小穴,目的是利於蓄水,防止乾旱。

點播:在平臺內的小穴內放置種子3粒,成三角形散放,注意種子一定要貼緊實土,利於種子吸水發芽,播後覆土宜淺,蓋土要細,防止人畜為害和水分蒸發。另外為防止獸、鼠為害,可用藥劑拌種。

管理:種子發芽後,生長到20釐米高時,可以簡苗,在3種苗中留下最壯實的一株,其它兩株去掉或另種到其它地方,以備後用,或者移栽其他地方。

<選苗技術>

確認苗木是良種:按照《湖南省油茶造林工程管理辦法(試行)》規定:油茶良種是指經過國家或省級林木品種審(認)定委員會審定的優良品種、優良無性系和優良家系。

確認苗木身份合法:正規的油茶良種壯苗是有「四證一籤」合法身份證的。即《良種苗木生產許可證》,由省林木種苗管理站發放;《良種苗木經營許可證》,由省林木種苗管理站發放;《良種苗木質量合格證》,由省林木種苗管理站授權的良種苗木所在地的林業行政主管部門發放;《林木良種植物檢疫證》,省森林植物檢疫管理站授權的良種苗木所在地的林業行政主管部門發放;《種子(苗木)標籤》,其嫁接穗條標籤由省林木種苗管理站審定的油茶採穗圃發放;嫁接苗木標籤由省林木種苗管理站審定的油茶育苗苗圃發放。

確認接穗是良種:普遍推廣的是油茶芽苗砧嫁接技術,這個技術的關鍵在於它的接穗是否是良種。一些不法苗木商販用非良種油茶穗條進行嫁接繁殖油茶苗,購苗者上當多數是在這個方面。

要選購合格苗:油茶造林必須使用Ⅰ、Ⅱ級合格良種壯苗,提倡容器苗造林。

Ⅰ級合格良種嫁接苗:頂芽飽滿,苗木無病蟲害;嫁接口完整,無砧木萌芽。一年生苗,苗齡0(0.5)-0.5 [0代表芽苗嫁接後栽植的苗齡;(0.5)代表芽苗砧的年齡;0.5代表芽苗砧嫁接苗移栽的苗齡,以下類似];地徑0.25釐米;苗高11釐米;根系長度15釐米。二年生苗,苗齡0(0.5)-1.5;地徑0.40釐米;苗高40釐米;根系長度20釐米。

Ⅱ級合格良種嫁接苗:頂芽飽滿,苗木無病蟲害;嫁接口完整,無砧木萌芽。一年生苗,苗齡0(0.5)-0.5;地徑0.2釐米;苗高7釐米;根系長度12釐米。二年生苗,苗齡0(0.5)-1.5;地徑0.3釐米;苗高30釐米;根系長度15釐米

芽苗砧嫁接容器苗的合格苗:苗齡0.2-0.5-0.3或0.2-0.8;地徑0.2釐米;苗高10釐米;根系長度15釐米;大於5釐米長的側根應有18根;無檢疫對象,色澤正常,不少於3個生長點,頂芽飽滿,無機械損傷,容器完好。根球完整,側根發達均勻,不結團。

識別真假油茶芽苗砧嫁接苗:油茶嫁接苗無嫁接口痕,肯定是實生苗;嫁接苗只有單面嫁接口痕,是假苗;嫁接的接穗未活,嫁接口痕或痕口以下長出的枝、芽為假苗;1年生油茶嫁接苗嫁接口痕有2個以上的側枝或芽子,而且苗幹細長直立,葉形、葉脈、葉齒、葉的大小與接活的穗條所長出的枝、葉、芽有明顯差異的,為除雜未淨的半假苗,又稱萌芽苗;1年生油茶嫁接苗嫁接口痕上部長出2個枝或芽,是嫁接成活的接穗的枝芽;嫁接口上側面長出的粗壯芽胞,枝、芽下有一片不完整的切口葉緊相連靠,芽胞或枝條長出的角度小於不完整的切口葉的角度,是良種接穗苗。

6.油茶病蟲防治

油茶炭狙病:冬前防治,50%多菌靈,可溼性粉300倍液;夏季防治50%退菌特可溼性粉300倍液或50%多菌靈500倍液。

軟腐病:50%多菌靈300-500倍液,75%甲基託布津300-500倍液,50%退菌特1000-1500倍液,1/100波爾多液。

根腐病:1%硫酸銅或敵克松等消毒病苗。

藍翅天牛:成蟲羽化高峰期,可噴灑20%果乳劑500倍液、90%敵百蟲1000倍液,幼蟲期可噴灑90%敵百蟲500倍液。

象蟲:90%敵百蟲晶體1000倍液,80%敵敵畏乳油1:1兌水1000倍。

7.油茶的主要價值

<經濟價值>

種子含油30%以上,供食用及潤發、調藥,可制蠟燭和肥皂,也可作機油的代用品。油茶與油棕、油橄欖和椰子並稱為世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的綜合利用價值,茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,它們都是化工、輕工、食品、飼料工業產品等的原料,茶籽殼還可製成糠醛、活性炭等,茶樹的灰洗頭可殺死蝨子包括蟲卵。茶子樹木質細、密、重,拿在手裡沉甸甸的,很硬,是做陀螺,彈弓的最好材料,並且由於其有茶樹天然的紋理,也是製作高檔木紐扣的高級材料。

<食用價值>

茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%,遠遠高於菜油、花生油和豆油,與橄欖油比維生素E含量高一倍,並含有山茶甙等特定生理活性物質,具有極高的營養價值。茶殼還是一種良好的食用菌培養基。研究表明,油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。

<環境價值>

此外,油茶還是優良的冬季蜜粉源植物,花期正值少花季節,10月上旬至12月,蜜粉極其豐富。在生物質能源中油茶也有很高的應用價值 。同時,油茶又是一個抗汙染能力極強的樹種,對二氧化硫抗性強,抗氟和吸氯能力也很強。因此科學經營油茶林具有保持水土、涵養水源、調節氣候的生態效益。

<藥用價值>

功能主治:清熱解毒,活血散瘀,止痛。

根:用於急性咽喉炎,胃痛,扭挫傷。

茶子餅:外用治皮膚搔癢,浸出液滅釘螺、殺蠅蛆。

《藥典》。

【瑤藥】渣旦:根用於牙痛,腰痛;葉治皮膚潰爛瘙癢經久不愈;種子油治酒渣鼻《桂藥編》。

【毛難藥】美油茶:功用同瑤族《桂藥編》。

【土家藥】油茶籽(you cha zi) :種子治便秘,氣滯,癬,癩《土家藥》。

<藥理作用>

種子中所含油茶粗皂甙0.025mg/kg肌內注射或0.5mg/kg灌胃,能使豚鼠血清膽固醇顯著降低,而對血細胞無明顯影響。但lmg/kg肌注或4mg/kg灌胃均可使紅細胞數和血紅蛋白含量明顯降低,表明有溶血作用。由種子中提取的油茶籽粗皂甙,在體外20s抑制大鼠和人精子活動的最低有效濃度分別為0.0313mg/ml和0.0675mg/ml,而陰道用殺精子藥烷苯醇醚分別為0.25mg/ml和0.5mg/ml。此外本品有效濃度對動物陰道無刺激性,對乳酸桿菌也無抑制作用。抗真菌作用參見茶油粑條。

8.性狀鑑別

種子扁圓形,背面圓形隆起,腹面扁平,長1-2.5cm,一端鈍圓,另一端凹陷,表面淡棕色,富含油質。氣香,味苦澀。

9.化學成份

種子含三萜皂甙:油茶皂甙(oleipherone)。水解後得山茶皂甙元(camelliagenin)A,茶皂醇(theasapogenol)A及B, D-葡萄糖醛酸(D-glucuronicacid),D-葡萄糖(D-glucose),D-半乳糖(D-galactose),D-木糖(D-xylose),當歸酸(angelic acid),巴豆酸(tiglic acid),α-甲基丁酸(α-methylbutyricacid)。

10.歷史淵源

油茶產業是麻城市的的優勢特色產業,自古大別山農民就流傳有「三寶」,即蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結油,其栽培歷史悠久,文化深厚。據《麻城縣誌》記載,早在明清時期,民間就開始種植油茶和食用茶油。麻城油茶的大規模種植始於上世紀新中國成立後,主要可以分為以下三個階段:

一是新中國成立後到20世紀80年代初,麻城市為解決糧油爭地的矛盾,充分利用丘陵崗地、花山、荒山等閒置土地資源,以村為單位大搞油茶基地建設,發展油茶生產,為麻城市油茶產業的發展奠定了堅實的基礎。據《麻城縣誌》記載,1958年由於麻城市油茶專項生產成績突出,被推薦參加了在湖南省長沙市召開的全國油茶生產先進單位經驗交流大會,並榮獲政務院(國務院)頒發「油茶生產先進單位」獎旗;1959年該市油茶集中產區的福田河區又榮獲國家林業部頒發「中國油茶之鄉」獎旗。在這一階段主要生產毛油和半精煉茶油。

二是1984年至1994年,國家先後扶持麻城市三期10萬畝油茶低產園改造項目,大力推動了全市油茶的品種改良、基地建設、低產園改造和茶油產品深加工、市場營銷等系列工作,促進麻城市茶油產業迅猛發展,茶油的產量和質量不斷提高。1990年前後,全市茶籽年產量創下歷史之最,達到500多萬千克。1993年麻城市被湖北省標準局批准為湖北省第二批農業標準化試點縣,結合國家油茶低改工程建設,在麻城市福田河鎮建立麻城油茶農業標準化示範區,示範區面積達2.5萬餘畝,通過品種改良、墾復、修剪、補植等技術措施的實施,使麻城茶油的產量有了大幅提高。13.7畝油茶高產示範園經湖北省林業科學研究院專家測產,畝產油茶73.5千克,比國家畝產50千克的高產標準高23.5千克。但大面積管理跟不上,產量極不平衡,要達到平衡增產增收,必須改變農村傳統的種植技術和管理模式,走農業標準化之路,在產前、產中、產後實施統一的標準化管理,促進麻城茶油基地面積不斷擴大,管理不斷加強,經濟效益不斷提高。

三是2000年至2008年為技術改造階段,突出油茶的品種選育、標準化建基地、規範茶油加工、統一「麻城茶油」品牌等系列工作,取得了較好的效果。2007年產茶籽274.7萬千克,共出毛油68.7萬千克(按25%出油率折算),系列產值3020萬元(其中:群眾自食及出售茶籽或毛油的產值1650萬元,茶餅的產值350萬元,深加工產值1020萬元)。2008年在華中農業大學、中國油料研究所、湖北省林科院等單位的大力支持下,經近10年的艱苦努力,成功選育出「鄂林油茶39號」、「鄂林油茶54號」、「鄂林油茶63號」、「鄂林油茶102號」等10個優良品種,經湖北省林業局審定通過,並予公告。建立「湖北省油茶良種繁育基地」360畝,油茶芽苗拈嫁接、容器育苗技術得到全面的推廣應用,為高標準油茶生產基地提供足夠的良種大苗。截止2008年,全市油茶總面積達18.7萬畝,其中純林11萬畝,混交林7.7萬畝,現有連片1000畝以上油茶基地10處,100畝以上油茶基地87處,年產優質茶油達到100萬千克,創經濟效益近億元。麻城油茶在進入新世紀後呈現出驚人的發展速度,其產量從原來的一千多噸,躍升為2008年的四千多噸。2009年麻城市再次獲得由中國經濟林協會認定的「中國油茶之鄉」稱號。為進一步提高經濟效益,全面推動茶油的深加工工作,麻城市七家茶油加工企業增添了精煉設備,茶油價格一直上升,既增加農民收入,又增加了稅收,促進了麻城市經濟社會可持續發展。

大家知道,油茶的產成品是茶油。接下來,小編將介紹一下麻城的地標優品—茶油。

麻城茶油,麻城市地標優品,中國國家地理標誌產品,麻城特產。

麻城茶油是「麻城十怪」之一。主產於大別山腹地的麻城市福田河鎮,在20世紀60年代被國務院命名為「茶油之鄉」。茶油是中國特有傳統食用植物油,主要成分是油酸、亞油酸和亞麻酸為主的不飽和脂肪酸,且亞油酸和亞麻酸的比例恰當,其中不飽和脂肪酸含量高達95%左右。麻城野生茶油營養豐富,具有降血壓、降血脂、烏髮等作用,居植物油之冠,被譽為「油中聖品」。麻城茶油已獲得湖北省茶油標準化示範項目,通過省級標準化示範區的建設驗收;並由國家工商總局批准對「麻城茶油」實施地理標誌產品保護。

1.茶油產品特點

麻城茶油因其黃亮、清澈、自然清香,營養豐富,具有退溼熱、降血壓、降血脂、烏髮等功效,居植物油之冠,被譽為「油中聖品」、「東方橄欖油」。

麻城茶油色澤黃亮、清澈透明,具有油茶籽特有的自然清香和滋味,氣味純正,無苦澀味,是營養豐富的高級植物食用油。經中國農業科學研究院油料作物研究所對「麻城茶油」、「江西茶油」以及「廣西茶油」的不飽和脂肪酸進行測試,麻城茶油的不飽和脂肪酸總和達89.8%以上,油酸79.6%以上,亞油酸9.0,亞油酸和亞麻酸比例恰當,維生素E高達13.75毫克/100克,比江西、廣西等地都高,說明麻城茶油的獨有特色,長期食用對人體健康十分有利。

2.茶油的指標體系

(一)品種

鄂林油茶36號、鄂林油茶54號、鄂林油茶465號。

(二)立地條件

選擇保護區範圍內海拔200至600米,坡度25度以下,坡向以陽坡和半陽坡為宜,坡位宜中下坡。土壤為黃棕壤,微酸性,pH值5.5至6.5。土層厚度應在50釐米以上。

(三)栽培管理

1.墾復:油茶進入盛果期後,每年淺鋤一次,進行除草鬆土,隔年結合追肥深挖一次。

2.修剪:合理修剪,改善通風透光條件。

3.高接換種:對於成林後部分劣株,經2年觀察標定,用優樹穗條,採用皮下枝接、嵌合枝接等方法加以改造。

4.冬季刷白,防治病蟲害。

5.採收:茶果色澤鮮豔,發紅或發黃,呈現油光,果皮茸毛脫盡,果基毛硬而粗,果殼微裂,籽殼變黑髮亮,籽仁現油為成熟標準,霜降前3至4天開始採摘,霜降後7至8天採摘結束,嚴禁提前採摘。

6.果實處理:果實採回後,堆放時間不得超過5至6天,要及時脫粒,除淨雜物,曬乾進倉待榨。

7.環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得汙染環境。

(四)工藝流程

1.粗加工:油茶籽→粉碎→壓榨→過濾→毛茶油。

2.精加工:毛茶油→水洗→脫酸→脫色→脫臭→過濾→精煉茶油→檢驗→灌裝→壓蓋→封口→貼標→裝箱→出廠。

(五)質量特色

1.感官特色:油色清澈黃亮、具有油茶籽油固有的氣味和滋味,無異味,澄清、透明。

2.理化指標:折光指數:1.460至1.464,相對密度:0.912至0.922,碘值:83至89,皂化值193至196,不皂化物≤15,主要脂肪酸組成:飽和酸7至11,油酸75至87,亞油酸8.8至14。

3.安全要求:產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

摺疊專用標誌使用。

3.麻城茶油的發展情況

麻城茶油的生產企業甚多,有代表性的不少。

湖北四季春茶油股份有限公司,是專門從事油茶全產業鏈的綜合利用開發與經營(油茶樹的種植、茶籽及茶餅副產品等的深加工利用等)。

麻城地標優品—茶油

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麻城地標優品—茶油

麻城地標優品—茶油

目前,該公司已具備年加工茶籽10000噸、年產精煉茶油2000噸的生產能力,先後被評定為「國家林業重點龍頭企業」、「國家高新技術企業」、「湖北省林業產業化省級重點龍頭企業」、「全國油茶產業重點企業」、「湖北省森林食品質量安全十佳示範企業」、「湖北省回歸創業優秀企業」、「黃岡市農業產業化重點龍頭企業」和「黃岡市十佳質量信譽企業」。

2017年,「四季春茶油」代表麻城土特農產入選湖北省商務廳評定的「荊楚優品」。2018年還被評為「地標優品」。

 好了,今天的地標優品就介紹到這裡了。期待下期再見!

(文稿為原創,部分內容來源於網絡)












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