廣東菜也許是我吃的最少的菜系了，當然不是一直不吃，有時也會偶而也會吃幾次，我覺得最好吃的還算是咕咾肉，這道菜以前也是在電影中看到的，大家有沒有看過電影「滿漢全席」呢，這個電影也是我記得最清楚的一部了，主演就是張國榮，裡面就說到一道經典的方式菜品，就是「咕咾肉」雖然這裡演繹的有點神的太離譜，但我卻記住了這道美食。之後有幾次和朋友吃飯，就點了這道菜，說十在的，如果一般的東北人不會喜歡這道菜，口味有些酸甜，吃起來很爽口。
說起咕咾肉，最有名的還是菠蘿咕咾肉，吃了好多次，自己也學得做了幾次，口感都很適中。我這種吃貨也會學著有創新，用蘋果做了這道蘋果咕咾肉，口感也非同一般，很下飯，這也成來我的拿手的一道方式菜品了。美食不可能自己享用吧，後來朋友來做客，我也會常做這道菜，大家都是讚不絕口，一整盤都吃光了。大家有沒有吃過這道菜呢，其實什麼美食都是自己動手做的最好吃，下面朋友們來和我一起做「滿漢全席」這道菜吧。比菠蘿更好吃，朋友做客就吃它，一學就會。
【蘋果咕咾肉】主料：瘦肉、蘋果、青紅椒。輔料：鹽、白糖、玉米澱粉、料酒、麵粉、番茄醬、油。
做法：1、把豬精瘦肉切成塊，用鹽，白糖，料酒，澱粉拌勻醃製15分鐘左右。
2、再加入適量的麵粉攪拌均勻。
3、把蘋果去皮後洗淨，切成小塊浸入鹽水中以免氧化變色。
4、現在開始調糖醋汁方法，把白醋，白糖，番茄醬，適量水攪拌均勻即可。
5、把拌好的肉熱油炸至金黃，先大火炸一分鐘再轉小火2-3分鐘即可撓出控幹油備用。
6、另起一鍋加一點底油，加入糖醋汁小火煮開，倒入青紅椒和蘋果塊翻炒一分鐘，倒入肉塊翻炒均勻。
7、炒起汁裝盤上桌，酸甜可口的味道。
這就是美味的蘋果咕咾肉。咕咾肉別再加菠蘿了，加它口感更可口，酸甜美味更下飯，女生愛吃。
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