街邊的水果小販很常見，路邊的水果店也有很多，但是能夠將水果零售做到上市的，它還是第一個！就在近幾日，浙江證監會突然披露一則消息：水果零售巨頭鮮豐水果已經完成了第一期A股上市的輔導工作，這也就意味著，鮮豐水果正是啟動了上市流程，即將實現A股水果零售第一股的豐功偉績！
說起水果，在我們日常生活中可以說十分常見，尤其是現在人們對於水果的需求，會比過去更多。以前我們買水果，基本都是從街邊小販的手中購買，水果攤販騎著一輛三輪車，上面擺滿了各種各樣的水果任你挑選。但現在的人購買水果，卻更願意去水果店購買，即便水果店的價格比街邊小販要昂貴許多。
那麼，原因是什麼呢？其實，這就是人們對於水果的需求逐漸地產生了改變。街邊小販販賣的水果，基本都是當季的水果，數量很多、價格便宜、但種類稀少。水果店則不一樣，不僅販賣當季水果，還會有很多非應季的水果。種類往往要比街邊小販齊全的多，更重要的是水果店的服務更加的周到。
現在很多水果零售店，都會給顧客提供水果清洗以及做成果切的服務，深得當下年輕人的喜愛。鮮豐水果就是這樣一家水果零售店，不過和其他零售店不同的是，鮮豐水果的零售規模要比其他店鋪大很多，甚至就連很多水果批發的商販規模，都不及它。那麼，鮮豐水果究竟是如何做到了今日規模呢？
鮮豐水果的創始人名叫韓樹人，原本只是一個普通的工廠保安。因為保安這份工作的薪資少得可憐，所以韓樹人總是會利用空閒的時間，踩著三輪車去集市上販賣水果！他用了10年的十年，將自己從一個整天被城管追著跑的小販，變成了華東地區最大水果連鎖店的老闆。
不過，說到鮮豐水果的真正爆發，其實還要從2015年說起。2015年度，國內掀起了一陣生鮮電商的熱潮，鮮豐水果也成為了其中的受益者之一。韓樹人成功的在那一年，拿到了天使輪投資，從此開始走上了改革之路。對於外人來講，水果店無非就是自己賣的好了，從一家店變成了多家店這樣而已。
但是，韓樹人卻並非如此。韓樹人用10年的時間，打造出了鮮豐水果的品牌。隨後，在拿到了天使輪投資之後，對水果店的經營進行了改革。將原本的直營模式改為了加盟模式，並在全國不斷地擴大市場。短短幾年時間，鮮豐水果的門店數量就超過了2000家。也正因如此，鮮豐水果才有了上市的信心。
不過，值得一提的是，鮮豐水果旗下的2000多家門店中，僅有8家為直營店，其餘的基本都是加盟店。而鮮豐水果在成為零售巨頭之後，則開始慢慢的向幕後轉型。鮮豐水果的創始人韓樹人表示，現如今國內的水果市場中，有75%的交易都發生在批發市場，所以鮮豐水果除了做零售之外，也在全球各地設立了水果種植基地，完成了水果從種植到批發、零售的產業鏈布置。
如果，鮮豐水果此次能夠成功上市，那麼未來的發展將會更好。不過，值得一提的是，上市之後的鮮豐水果，也將會面對更加嚴峻的考驗。同時，它的競爭對手百果園也在籌劃上市，誰能夠在水果零售市場笑到最後，目前還是一個未知數！