隨著我國經濟的發展，也積極的從國外引進一些好的果蔬品種，以滿足人們對美好生活的嚮往。今天小編為大家介紹的是一種從歐洲引進的「金蔬菜」，從名字大家可能已經猜到，這種蔬菜肯定很貴，這種蔬菜就是金玉蘭菜，也叫洋白菜，由於這種菜營養價值豐富，因此在市場上很受歡迎，有農民靠種植這種蔬菜年賺20萬，據說價格最高時賣到60元一斤。
如果從普通的樣子看上去，金玉蘭菜跟普通的白菜沒有多大的區別，實際上雖然這兩種菜樣子很相似，但是區別卻很大，兩者並不是同一個科屬，金玉蘭菜其實屬於一種巨型菊苣，由於是從國外引進的，也被叫做「洋白菜」。
金玉蘭菜的葉片就像坐蓮一樣，一層一層向上生長，在這些鮮嫩的葉片邊緣，還會出現一些明顯的皺縮，金玉蘭菜可比普通的白菜嫩多了，只要折下一大片葉子從中間掰斷，就會有汁液從裡面冒出來。每年5月份的時候，在金玉蘭的開花季，金玉蘭菜還會開出藍色的舌狀小花，看上去既可愛又漂亮。
金玉蘭對種植的條件要求非常低，對土壤的適應能力很強，基本上只要土壤的酸鹼性不是太強的話，金玉蘭都能夠正常生長，另外金玉蘭具有很強的抗寒能力，但是如果溫度過高或者過於炎熱的話，這種蔬菜的葉片就會爛掉。
目前我國已經培植出了適應我國生長環境的金玉蘭，金玉蘭在我國的產區主要在北京，黑龍江，遼寧，山西，陝西，新疆等地區，由於新疆的光照條件特別好，在當地更是廣泛的種植，很多農民依靠種植金玉蘭發家致富，有的農民年賺20多萬。
金玉蘭菜雖然個頭比我國的菊苣大不少，但是其味道吃起來味道卻絲毫不輸於菊苣，並且營養價值更是賽過菊苣不少，營養價值也特別豐富，據悉剛引起國內的那幾年，金玉蘭的市場價格一度高達60元一斤，被民間稱為「金蔬菜」。