核心提示：氣血是女人的生命之源，只有氣血充足，五臟六腑才能正常工作，才能維持身體各機能的正常運轉。生活中有很多女性患有氣血不足的毛病。通常表現是，渾身無力，不願意動，有的人表現為不願意說話，情緒低落，內分泌失調。當氣血不足時，從飲食上調理勝過吃藥，而且喝湯更容易被身體吸收。那麼補氣血的湯怎麼做？一起來了解一下。
氣血是女人的生命之源，只有氣血充足，五臟六腑才能正常工作，才能維持身體各機能的正常運轉。生活中有很多女性患有氣血不足的毛病。通常表現是，渾身無力，不願意動，有的人表現為不願意說話，情緒低落，內分泌失調。當氣血不足時，從飲食上調理勝過吃藥，而且喝湯更容易被身體吸收。那麼補氣血的湯怎麼做？一起來了解一下。
補氣血的湯怎麼做？
一、山藥蘿蔔羊肉湯
山藥中的酶類等物質，具有抗癌防癌的功效，因為益於腸胃的消化吸收，因此他適合脾胃不好的人食用，術後患者多吃山藥具有大補作用。它是補脾健胃的藥食兩用的食物，味甘，性平。
材料：山藥一根，白蘿蔔一顆，羊肉1斤。
步驟：
1、鍋中放入適量清水，把洗淨的羊肉放入清水中，開大火。水開後撇去表層浮沫。
2、關中火，以此放入蔥，姜，蒜。
3、把山藥洗淨去皮切成滾刀塊兒，白蘿蔔也是如此。
4、羊肉燉煮30分鐘以後，把山藥和白蘿蔔一起放入羊肉湯中燉煮。
5、燉煮一個小時左右關火，放鹽出鍋。
山藥蘿蔔羊肉湯滋補壯陽，益氣補血，特別適合冬天食用。
二、當歸紅棗排骨湯
材料：排骨400g，紅棗8粒，枸杞子一小把，桂圓5顆，幾片菜葉。
步驟：
1、 排骨先用清水洗淨，然後再浸泡一小時，焯水衝洗後加料酒、蔥、蒜、姜
2、姜蔥切好後，以上準備的其它材料清洗乾淨，放入鍋中，砂鍋更好。
3、鍋中加水沒入排骨，先用大火燒開，然後把浮末別乾淨後加入紅棗、當歸、黃芪、桂圓、枸杞、黃酒燒開後關小火煲一個半小時；
4、白菜葉用清水洗淨後切成絲，放入鍋內，然後下枸杞，中火燒15分鐘，出鍋放鹽調味。
以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養顏護膚的輔助作用。
三、薑片烏雞湯
材料：烏雞半隻、香蔥、生薑、料酒、精鹽1小匙、味精
做法：
1、烏雞收拾乾淨，水開後焯水去除血水；
2、把烏雞放入鍋中，用大火燒開後，加入料酒、香蔥、生薑，關小火再燉1.5小時，加入精鹽、味精即可。
注意
鮮美可口，雞肉又香又嫩。烏雞補血效果非常好，特別適合女性食用。
四、紅棗蓮子湯
材料：蓮子、紅棗、桂圓、冰糖。
做法：
1、蓮子洗乾淨後用清水浸泡3小時；
2、紅棗桂圓都清洗乾淨後備用
3、鍋中加入適量清水，然後將蓮子和紅棗放入水中，30分鐘後再加入桂圓肉，繼續燉煮1小時左右關火盛出，也可放紅糖一起飲用。
以上為大家介紹了補氣血的湯的具體做法。上面所用到的食材，比如紅棗烏雞都是補氣血的良藥。中醫上認為從來就是藥食同源，因為紅棗，烏雞含有豐富的鐵元素，因此經常食用效果非常好，特別是燉湯來喝不僅滋補，而且腸胃更容易吸收。