昨日，一篇《為什麼每個善待自己的茶人都需要一杯黃酒》（點擊標題即可查看）讓大家認識到真正的國酒——紹興黃酒之加飯酒的魅力。而與此同時，一批12年陳的紹興黃酒於周日正式拉開帷幕，短短1日，瘋搶74壇，足足兩百斤有餘！
那麼這壇陳年紹興加飯酒究竟有什麼特別之處能捕獲眾多茶友的一致青睞？現在為你一一解謎。
理由一：養胃驅寒
首先必然是因為加飯酒的養身功效。很多茶人喜喝寒性的生普和新白茶，久而久之，會給腸胃不佳的人帶來很大的負擔。
事實上，大部分愛喝生茶的人胃都有偏寒症狀的出現。一壇可長存的加飯酒於中醫理論中擁有補脾養胃、除溼祛寒、補血益氣的功效；在西方醫學中，黃酒的低聚糖易被腸道菌群利用，十分適合調理腸胃。如能定期適量地飲用黃酒，對胃的修復會有很大幫助。
這也是為何圈內多位資深茶人和養生專家都笑稱：每一位善待自己的茶人都應該有一壇黃酒。
理由二：
純手工冬釀，最地道的紹興黃酒
原料僅用糯米、小麥、鑑湖水製作而出的這壇黃酒，更加強調的是【手工冬釀】的傳統工藝製作。
首先按照天時進行一冬一釀，一般一年之中冬至前後開始製作。從準備之初，到冬至蒸飯、落缸、開釀，再到春天煎榨。最後封存窖藏，數年轉化為神奇瓊漿，驚豔世人。
強調手工製作是因為手工釀造和機器釀造差別極大。機器釀造和勾兌的話，20幾個小時就能出酒，而手工釀造長達180個小時，對開拔師的工藝水平要求也極高。因此，機制和手工的黃酒在香氣、韻味、儲存後的效果、對身體的反應等方面完全是兩個維度。條件允許的話期待茶友們去超市或者農貿市場買一瓶機制黃酒與之比較，肯定高下立判。
理由三：
圈內私享的非商品原酒
什麼叫做圈內私享的非商品原酒呢？簡單來說就是，這批黃酒並不作為商品在市場流通，若無渠道是無法購買到這樣好品質的加飯酒的。
此酒在2012年裝瓶之後，一共僅一批，430件而已。資深黃酒藏家的楊一深入古越龍山酒窖抄底，將在2007年釀造的黃酒批次喝了個遍，對這批黃酒滋味驚豔不已，堪稱為2007黃酒裡釀造的最好一批。三下五除二便被一幫黃酒老饕瓜分乾淨。茶語再與楊一先生多次溝通之後，楊先生將此酒拿出分享，僅200壇，籌完再無。
理由四：
資深老廠釀造，好品質的保障
一瓶好酒，出身很重要。資深老廠無論技術上、經驗上還是資源上，都有著其他地方無可比擬的優勢。「古越龍山」始創於1664年的沈永和酒廠是紹興黃酒行業中歷史最悠久的著名酒廠，現已躍升為中國黃酒行業標誌性品牌。釀造國宴專用黃酒，2015年古越龍山二十年佳釀榮登中美白宮國宴。2016年G20峰會期間，古越龍山8款佳釀入選G20峰會保障用酒。這足以證明，古越龍山出品的黃酒擁有面向世界的好品質。
理由五：
美食家精選好酒，日常少見的高品質
楊一，精典書店創始人、美食評論家，資深黃酒藏家、紅酒文化研究者，是中國著名的文化界人士。80年代開始接觸酒評和美食評論方面，多年致力於黃酒文化的復興與發揚。曾受紹興市委邀請講解黃酒文化，一直以來對黃酒持有精準而獨到的見解。由他親選，滿口讚嘆的黃酒，品質不言而喻。
理由六：
此酒善於儲存，升值空間大
黃酒分四種：元紅、加飯、善釀、香雪——分別代表紹興幹型黃酒、半乾型、半甜型和甜型。加飯酒也有「女兒紅」、「狀元紅」、「花雕酒」的別稱。
它是紹興黃酒的代表和最佳品種，對身體的反應和口感最舒適。在所有黃酒品類中常年儲存能力最強，越陳越香。並且年份加飯老酒的市場價值嚴重被低估，有很大的升值空間。也正因為這樣的特性，很多黃酒愛好者會多年收藏紹興加飯酒。
* 長年存儲後有部分沉澱，系蛋白質析出，為正常現象不影響品鑑，也是原壇陳化的特點。濾除與否不影響口感滋味，可根據自身需求選擇，一般黃酒玩家日常飲用都不會濾除。
項目回報
- 單壇裝 -
規格：3斤/壇
眾籌價：660元/壇
市場價：1050元/壇
- 整件裝 -
規格：3斤/壇*2
眾籌價：1260元/件
市場價：2100元/件
- 整箱裝 -
規格：3斤/壇*4
整箱為酒廠原裝，加蓋著特批封條，
以證明為楊一親選私藏。
眾籌價：2400元/件
市場價：4200元/件
△掃描上方二維碼即可參與眾籌
眾籌須知：
1、該項目眾籌時間為2019年7月5日開始至2019年8月5日結束；
2、本次眾籌目標為10件。眾籌期限屆滿，達到眾籌目標金額則眾籌成功；
3、本次眾籌為現貨眾籌，下單後7個工作日內按照用戶下單順序依次發貨，用戶無需承擔配送費用；
4、若眾籌未能成功，您所支持的款項將原路返還到您的帳戶；
5、若對本次眾籌有疑問，請於工作日9:00-18:00，撥打客服熱線400-892-5066或微信號chayushiji001進行諮詢。
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【薦號】
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