安化黑茶香天下

2020-12-21 華夏經緯網

  安化鳳凰島茶園基地被評為中國十大最美茶園。周德淑 攝

  郭雲飛  李禮壹

  「天下黑茶,神韻安化」。

  懷揣千億湘茶產業龍頭、中國茶產業希望之星、世界黑茶之都的夢想,安化正書寫黑茶產業新的傳奇,其高度、深度、廣度、亮度,令世人驚豔。

  產量全國居第一

  安化是中國黑茶之鄉,連續多年穩居全國重點產茶縣十強,黑茶產量居全國第一。

  2014年,安化獲得「2014年度中國茶產業十大轉型升級示範縣」和「中華生態文明茶鄉」稱號。

  2015年,安化黑茶產業再攀高峰。年茶葉加工量5.6萬噸,比2014年增長13.1%;茶產業綜合產值達102億元,比2014年增長30.8%。

  作為中國黑茶的發源地之一,安化誕生了世界第一支千兩茶和中國第一片黑磚茶、第一塊機制茯磚茶。「安化千兩茶」被尊為「世界茶王」,其製作技藝列入第二批國家級非物質文化遺產保護名錄。

  近年來,黑茶的保健功能及其收藏價值已逐步被人們廣泛認同,作為「歷史名茶,健康之飲」的安化黑茶,在國內外茶業界名聲越來越響,發展前景十分看好。省裡和益陽市對發展安化黑茶產業高度重視,安化縣委、縣政府搶抓機遇,舉全縣之力推動黑茶產業轉型升級,使之成為富民利民的主導產業,綠色崛起的強力支撐。

  擴建茶園,築牢基礎。「企業自主發展、大戶連片發展、散戶聯合發展」,使茶園基地建設強勢推進。2015年,全縣茶園面積達28萬畝,比2014年增長12%。

  龍頭企業,提質升級。白沙溪年產1.5萬噸優質安化黑茶清潔化生產線、華萊二期生產加工基地已全面竣工投產,久揚茶業、盛唐黑金、永泰福茶號、雲上茶業、老順祥茶業等新廠房相繼建成投產,企業生產加工能力、清潔化標準化生產水平以及整體形象均得到提升。同時茶產品深加工、茶保健品研發取得新的突破,盛唐黑金黑茶飲、華萊生物茶膠囊、梅山崖速溶茶等陸續上市。

  整合資源,打造品牌。「安化黑茶」作為公共區域品牌,獲得中國馳名商標、國家地理標誌保護產品、中國茶葉區域公用品牌最具傳播力品牌等殊榮。同時,安化黑茶在國際、國內各類與茶業有關的節會中屢屢摘金奪銀。

  精心營銷,拓展市場。安化黑茶營銷網絡已在全國所有大中城市完成布局,還遠銷韓國、德國、泰國、法國、俄羅斯等國家及港澳臺地區。據不完全統計,安化黑茶專賣店達5000多家,營銷網點和網店10萬個以上。

  產業聚集,抱團發力。隨著民間資本湧入,安化縣沿東坪至小淹規劃建設黑茶產業園,吸引黑茶加工企業集聚發展,現有一批新廠已在該園建成投產,安化黑茶年生產能力擴至10萬噸以上。

  品牌彰顯「國際範」

  安化黑茶歷史悠久,至今保存有完好的安化茶馬古道,通過縱貫中國連接歐亞的萬裡茶路,安化黑茶名揚天下。

  近年來,安化縣全力組織茶企參與國內外茶事茶文化活動,安化黑茶在國內及國際上的影響力日益提升,走出國門的步伐更加鏗鏘。

  2014年,11家茶企組團參加第十七屆哈薩克斯坦國際食品飲料展覽會暨「安化黑茶」國際展銷會,部分龍頭企業參加在韓國、香港、澳門、泰國等地舉辦的國際茶博會和茶事茶文化活動。

  2015年,該縣組織茶企參加國內外大型茶事茶文化活動達30多場次,每次亮相,萬眾矚目。

  3月底,安化黑茶代表中國茶在博鰲亞洲論壇2015年年會主會場進行了展示,得到了各國政界、商界精英的廣泛好評。

  4月中旬,在波蘭華沙舉行的國際食品和飲料展上,白沙溪茶廠、華萊生物科技等9家安化黑茶企業出盡風頭。

  8月9日,百年世博中國名茶頒獎典禮在義大利米蘭世博會中國館舉行,安化黑茶入選百年世博中國名茶金獎,白沙溪、華萊健、臥龍源、國茯等茶企品牌入選百年世博中國名茶金駱駝獎。這是自1915年安化茶葉獲得巴拿馬國際博覽會金獎後再次獲得的國際殊榮,見證了安化黑茶的百年復興之路。

  11月中旬,第十二屆中國國際茶業博覽會在北京舉行,該縣20個參評茶樣斬獲15個國際金獎。

  融合發展繪新圖

  「以茶促旅、以旅興茶、以文傳茶」, 茶旅文一體化讓安化黑茶產業華美蝶變。

  《安化縣旅遊發展總體規劃》、《安化縣茶產業規劃》以及「茶馬古道」、「陶澍故裡」、「雪峰湖」、「梅山古國」 四大核心景區策劃方案,引領安化縣旅遊、茶葉、文化資源整體有序開發利用,繪就一幅幅濃墨重彩的圖畫。

  ——保護和修繕風雨廊橋、古茶亭、古茶碑、古茶道等,收集整理茶歌、茶俗、茶藝,發掘豐富茶文化內涵。安化風雨橋和陶澍墓成功列入第七批國家重點文物保護單位。茶馬古道風景區成為國家4A級景區,「走茶馬古道,品安化黑茶」的遊客年均200萬人次以上。

  ——「百裡茶廊」、「萬畝茶園」等建設與旅遊線路、旅遊中心景區打造親密無間,相得益彰。茶企注重融入旅遊文化元素,白沙溪茶廠被評定為國家2A級旅遊區,怡清源、阿香美、利源隆等茶企成為省級工業旅遊示範點。

  ——黃沙坪古茶市、茶馬古道、中國黑茶博物館、中國黑茶大市場、羅馬廣場安化黑茶精品街、雪峰湖大道景觀風光帶、雲上茶旅文化園、梅山生態文化園等重點工程建設,彰顯黑茶之都的非凡氣概。

  ——創作了《安化黑茶傳天下》等歌曲,出版了《安化黑茶故事繪》、《走近安化茶文化》等專著。編印《安化黑茶》、《安化黑茶文物實錄》等文化典籍。中央電視臺《走遍中國》、《遠方的家》等欄目相繼播放了安化黑茶紀錄片。古裝戲《千兩茶傳奇》獲得田漢新劇目獎。

  ——舉辦了第三屆中國湖南•安化黑茶文化節,全方位展示了安化深厚的文化底蘊和豐富的旅遊資源,為茶旅文一體化發展注入了強勁的催化劑。

  茶旅文融合,提升了安化黑茶在國內、國際市場上的知名度和美譽度。

  「十三五」期間,安化縣將繼續擴基地、強企業、響品牌、提品質、拓市場、重監管,促進產業轉型升級,推進茶旅文深度融合,提升安化黑茶產業的高度、深度、廣度和亮度,努力朝著茶園面積40萬畝、年產量10萬噸、年綜合產值300億元以上、年稅收10億元、帶動區域40萬人就業的目標邁進,把安化黑茶產業打造成為千億湘茶產業的引擎,把安化打造成為世界黑茶之都。

  同時,安化將打造以黑茶文化體驗遊為核心特色,以親水生態休閒遊、梅山探秘遊為補充,集養生度假、山水觀光、文化體驗、運動休閒等多功能於一體的中國黑茶文化生態休閒度假勝地。

  二O一五年安化黑茶十件大事

  1.安化縣成功舉辦第三屆中國湖南•安化黑茶文化節。本屆黑茶文化節成為安化縣有史以來規模最大、影響最大、效果最佳的盛會,進一步提升了安化黑茶的美譽度和影響力,樹立了安化生態、文明、開放、發展的新形象。節會上共設6大展區,參展企業174家,共洽談安化黑茶及相關產業投資、貿易合作項目139個,合同總額達83.5億元。國內80多家媒體近300名記者來安化宣傳報導了本次節會活動。

  2.安化黑茶產業綜合產值突破100億元。全縣茶葉加工量5.6萬噸,實現綜合產值102億元。安化縣繼續穩居全國重點產茶縣十強,黑茶產量全國第一。

  3.「全國安化黑茶產業知名品牌創建示範區」正式掛牌。9月底,國家質檢總局正式批准安化縣創建「全國安化黑茶產業知名品牌示範區」並授牌。安化黑茶還獲評中國茶葉區域公用品牌最具傳播力品牌。

  4.安化黑茶入選百年世博中國名茶金獎。經百年世博中國名茶國際評鑑委員會公開評鑑,安化黑茶入選百年世博中國名茶金獎,白沙溪、華萊健、臥龍源、國茯等茶企品牌入選百年世博中國名茶金駱駝獎。

  5.安化黑茶主題歌《你來得正是時候》問世。在第三屆中國湖南•安化黑茶文化節上,由「現代民歌教父」何沐陽創作,由當今華語樂壇實力女歌手徐千雅演唱的安化黑茶主題歌《你來得正是時候》正式發布,受到業界人士及廣大音樂愛好者的熱捧,傳唱大江南北。

  6.中國黑茶博物館開館迎賓。10月22日,中國黑茶博物館在安化縣正式開館,這是我國唯一一個以黑茶為主題的博物館。  

  7.華萊生物、白沙溪茶廠等黑茶產業園正式投產。華萊生物科技冷市二期生產加工基地全面竣工投產,並啟動了第三期工程建設。白沙溪黑茶產業園年產1.5萬噸優質安化黑茶清潔化生產線建設項目正式竣工投產。久揚茶業、盛唐黑金、永泰福茶號、老順祥茶業等新廠房相繼建成投產。目前,全縣茶葉年加工能力10萬噸以上。

  8.安化黑茶在博鰲、歐洲等地展風採。3月底,安化黑茶在博鰲亞洲論壇2015年年會主會場進行展示,並受邀成為各國政商界精英招待用茶。4月中旬,國際食品和飲料展在波蘭華沙舉行,白沙溪、華萊等9家黑茶企業亮相展會,近萬人次參觀了安化黑茶展區,期間還舉辦了 「安化黑茶」品牌推介會。

  9. 安化縣啟動「萬裡茶道」聯合申遺工作。10月22日~23日,「萬裡茶道」(湖南段)文物保護利用國際研討會和學術報告會在安化舉行,湖南、福建、江西、湖北、河南等「萬裡茶道」沿線省市文物局的領導和專家出席相關活動。至此,安化縣「萬裡茶道」聯合申遺工作正式啟動。

  10. 安化黑茶首支股票在「新三板」上市。12月份,湖南梅山黑茶股份有限公司股票在「新三板」掛牌上市,這是首支在「新三板」上市的安化黑茶股票。

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  • 如何買到地道真正的湖南安化黑茶?
    安化黑茶是六大基本茶類之一,屬於後發酵茶,主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品為主,在古代,一部分內銷山西、陝西、甘肅、綏遠、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制壓成磚,除內銷西北各地外,還外銷蘇俄,特稱「磚茶」。
  • 安化黑茶的傳統模式
    安化黑茶,全國聞名。提起安化黑茶,我們馬上能想到的場景是什麼?一根根粗大的茶柱子,一塊塊磚茶,一碗碗湯紅葉黑的茶水。安化黑茶是湖南省安化市安化縣的一個地方名稱的茶。安化黑茶以磚茶形式為主要形式,為了吸引眼球,有各式各樣的粗大柱子形的茶,常見的有百兩茶,千兩茶等。安化黑茶屬於黑茶類,製作工藝是以茶葉內部發酵,發花工藝為主要特點。這個發出來的花為金黃色,俗稱金花,學名叫「冠突散囊菌」。這個菌類對人體的保健養生效果顯著,被廣為讚譽。例如可以降三高,防止動脈硬化等。
  • 天泉池安化黑茶
    天泉池安化黑茶,肇制於安徽茶商世家胡氏一族。胡氏明後期遷安化雪峰山下,建天泉茶莊苦研製茶。所制之茶無不稱絕,清末萬人鬥茶大會上一舉奪魁,聲名遠播。
  • 安化黑茶品飲的幾種方式
    陳茶當年生產的安化黑茶產品為新茶,保貯到第二年起稱為陳茶。存放需在通風、乾燥、無異味的環境下,安化黑茶存放時間越久品質越好。安化黑茶在陳放的過程中,是由微生物作用,溼熱作用、自動氧化作用等綜合因素的影響,茶品的內含成分發生一系列變化,從而使安化黑茶品質風味和保健功效得以提升。
  • 湖南華萊:引領安化黑茶產業全方位發展
    安化黑茶是我國六大基本茶類之一,屬於後發酵茶。湖南華萊自成立以來,一直以全面推動安化黑茶產業發展為己任,不忘初心,夯實根基,創新發展,砥礪前行,引領安化黑茶產業發展。明萬曆年間朝廷頒布《安化黑茶章程》,正式定安化黑茶為運銷西北的官茶;明末清初,晉陝甘鄂湘等地茶商紛紛到安化經營茶葉,安化境內茶行、茶號最盛時達300餘家,形成了「茶市斯為最,人煙兩岸稠」的繁華景象。
  • 安化黑茶:茶馬古道奇珍
    安化在明代前期,參照四川烏茶的製造方法,改蒸青(水煮)為殺青(鍋炒),除掉青葉氣,製成滋味更醇和、帶有獨特松煙香的黑茶,深受西北少數民族的歡迎。作為邊銷茶,安化黑茶曾行遍萬水千山。茶商行經的每個重要集鎮,亦氤氳過安化黑茶的香味和色澤。直至明末清初,西北地區的「邊茶」十之八九皆由安化黑茶供應。關於安化黑茶,有一個流傳很廣的傳說。
  • 安化黑茶哪個牌子貨真價實?
    聊起黑茶,小約不得不說一下微商。記得在2013年末,也就是2014年初的時候,微商開始冒頭,一時之間,朋友圈裡的廣告開始泛濫,賣什麼的都有。小約並不排斥這種銷售,人總有需求,在哪買不一樣買,有的還能照顧一下朋友的生意,何樂而不為。
  • 安化黑茶如何成為了黑茶的代表,黑茶的衝泡又有什麼講究
    黑茶為我國的特有茶類。 而安化黑茶是黑茶中最著名的品種,甚至一定程度上成為了黑茶的代表。安化黑茶原料上乘獨特,完全得益於安化茶區的優越的自然環境。據明嘉靖三年御史陳講疏記載:「商茶低仍,悉徵黑茶,產地有限……」這是「黑茶」一詞首次見於史籍。康熙年間的《湖廣通志》 載「長沙府出茶,名安化茶」,則是第一次在文獻中出現「安化茶」一詞。 而清代文學家紀曉嵐就有一首詩讚安化黑茶:「閔海迢迢道路難,西人誰識小龍團?向來只說官茶暖,消得山泉沁骨寒」。這裡面的官茶,指的就是安化黑茶。
  • 安化黑茶首款純天然飲料「黑茶飲」上市
    6月27日,由湖南盛唐黑金黑茶飲有限公司開發的首款純天然黑茶飲料「黑茶飲」正式上市。    黑茶,因成品茶的外觀呈黑色而得名,是中國六大茶類之一。湖南省安化縣素有「茶鄉」的美譽,產茶、制茶歷史悠久。